Podnik s podtitulem "silně návyková kavárna" se nachází v horní části Dolního náměstí.
"Kavárnu jsme připravovali zhruba rok a půl. Jde o projekt zaměřený na zaměstnávání osob po léčbě závislostí. Vytvořili jsme tu pro ně čtyři pracovní místa. Kromě toho jsou zde zaměstnané i dvě certifikované baristky Tereza Tothová a Kristýna Smudová. Ty nám vše zajišťují po odborné kavárenské stránce," přiblížil netradiční projekt manažer kavárny Petr Šeda.
Její provoz po otevření na místě bývalé optiky zastřešuje Sociální družstvo Stabilita. Klíčovým hráčem je v něm olomoucké P-centrum zaměřené mimo jiné na prevenci a léčbu závislostí. Zisk kavárny proto půjde i na různé dobročinné účely.
Podmínkou pro to, aby zde bývalí klienti P-centra mohli pracovat, je podle Šedy úspěšné absolvování minimálně tříměsíční léčby.
"V návaznosti na to tu není k dostání alkohol. Naše Café ale není jen o sociálním aspektu. Máme například přímo pro nás namíchanou směs z olomoucké pražírny Kafe Kodó, připravovat ji budeme i alternativními způsoby," doplnil Šeda.
