Problémy s nedostatkem jablek neměla jen Česká republika, ale celá střední Evropa. Sehnat kýžených 20 tisíc litrů moštu potřebného k uspokojení poptávky v adventním Brně bylo tentokrát náročným úkolem.
„Začal jsem okamžitě jednat a obvolávat všechny tuzemské moštárny. Byli v nich tak zoufalí, že jsem na vteřinu zaváhal, jestli nesednout na motorku a nevyrazit hledat kvalitní jablka až třeba na Balkán. Tohle ale není naše filozofie, takže jsme se odhodlali k tomu dobrá jablka z Česka prostě sehnat. Jiná možnost pro nás neexistovala,“ popsal spolumajitel Turbomoštu Adam Vodička.
Rekordní nárůst ceny
Cena jablek kvůli letošní mizerní sezoně výrazně stoupla.
„Zatímco před rokem se vykupoval kilogram jablek za dvě koruny, dnes se výkupní cena pohybuje mezi šesti až osmi korunami. To je až 400procentní nárůst. Takto plošnou neúrodu nepamatuji. Každoročně se někde urodí a někde ne, ale tentokrát nedostatek postihl celý středoevropský region,“ přiblížil provozovatel vyhlášené moštárny v Hostětíně Radim Machů.
Turbomošt nakonec na letošních vánočních trzích chybět nebude a bude se prodávat za stejnou cenu jako v předchozích letech. Výrobci vyhledávali pěstitele a odkupovali od nich jablka často ještě v době, kdy dozrávala na stromech.
Tak se jim podařilo zajistit potřebné množství ovoce na mošt, i když čelili silné konkurenci obchodníků z německy mluvících zemí. „Za surovinu jsme zaplatili podstatně více peněz než loni, stálo nás to taky hodně energie. Byla to nejhorší krize za devět let naší existence, přesto jsme ji zvládli,“ konstatoval Vodička.
Poprvé se Turbomošt objevil na brněnských vánočních trzích v roce 2009. Jde o nápoj složený z jablečného moštu, jablečné pálenky a mixu vánočního koření.
