Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Ve studentské jídelně pomáhají vězni. Chovají se slušně, chválí je šéf

  7:12
Nedostatek zaměstnanců zasáhl i studentské menzy v Brně. Masarykova univerzita v zoufalé situaci zaměstnala v kampusu v Bohunicích dva vězně.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Od února chodí dva vězni vypomáhat do Academic restaurantu v univerzitním kampusu. Věřím, že po vyhodnocení výpomoc rozšíříme, a to k oboustranné spokojenosti,“ netají se plány ředitel Správy kolejí a menz Masarykovy univerzity Zdeněk Čížek.

Každé ráno tak z bohunické věznice vyrazí dva odsouzení sami do zhruba kilometr vzdáleného kampusu. Nahlásí se vedoucímu a ten hned zavolá do věznice, že oba v pořádku přišli.

„Nejsou to vězni odsouzení za násilnou trestnou činnost, mají rodinu, nejsou závislí na alkoholu nebo jiných látkách. Do vězení se většinou dostali, protože neplatili alimenty nebo kvůli dopravní nehodě. Vraha nebo lupiče takto do podniků nepouštíme,“ uklidňuje Jan Zich z bohunické věznice obavy, že by se po Brně mohli toulat nebezpeční zločinci. Koho na práci do podniků pustí, posuzuje podle jeho slov odborná komise.

V univerzitním kampusu vězni pracují už zhruba dva týdny. Za tu dobu ředitel menz nezaregistroval žádný problém. „Jsou to šikovní kluci, chovají se velmi slušně,“ řekl Čížek.

Zaměstnanci v menzách prý měli zpočátku obavy, jak s nimi budou spolupracovat, nakonec ale podle něj jde vše bez komplikací. „Kdyby s nimi byly nějaké problémy, tak můžou vždycky okamžitě skončit. Ona je to ale pro ně spíš taková odměna, že se dostanou z věznice na chvíli ven,“ míní ředitel.

Dělají ty nejjednodušší práce

Vedení menz ve stravovacích provozech chybí zhruba patnáct zaměstnanců, přímo v kampusu sedm a podle informací MF DNES se další chystají odejít. Nouze je především o pomocné síly do kuchyně na mytí nádobí, úklid nebo práci ve skladech. A právě to zvládají vězni.

„Dělají opravdu ty nejjednodušší práce, nevaří ani nejsou u výdeje,“ vysvětlil ředitel menz. Maximálně je podle něj může kuchař zaúkolovat, aby očistili a nakrájeli zeleninu. I proto tak oba vězni musí mít zdravotní průkazy, aby splnili hygienické předpisy.

Zda zapojením odsouzených do provozu menz univerzita ušetří, zatím Čížek neví. Trestancům žádnou mzdu přímo vyplácet nebude. „Náklady nám vyfakturuje věznice, která je platí. Teprve po čase tedy budeme moci říci, zda se nám to vyplatí,“ sdělil.

První hodnocení je v plánu po šesti měsících. Pokud bude personální nouze trvat, je Čížek i do budoucna otevřený spolupráci s věznicí.

Pracovníky shánějí všude

Dostatek pracovníků už delší dobu nedodává úřad práce ani personální agentury. Nepomohlo ani letošní plošné navýšení mezd o deset procent. Jejich výši nechtěl ředitel menz prozradit.

Podle vnitřních předpisů univerzity jsou však pomocníci v kuchyni v nejnižší tarifní platové třídě. „Možná by se dalo použít rozpětí 14 až 19 tisíc korun,“ řekl jen obecně Čížek. Do toho však už počítá osobní ohodnocení nebo jiné odměny, pokud se pracovníci podílí na dalších cateringových akcích.

Konkrétnější byla ředitelka Správy kolejí a menz Mendelovy univerzity Jana Hradská. Prozradila, že jejich pomocní kuchaři dostávají o něco více, než je minimální mzda, která dnes činí 12 200 korun. Ani tato brněnská univerzita nemá lidí dost. „Chybí nám dva kuchaři a ještě více pomocných sil do kuchyně. Nějak to ale zvládáme přesčasy nebo různými úpravami,“ uvedla Hradská.

Na VUT mají pracovníci menz v průměru 18 tisíc, je to ale průměr ze všech zaměstnanců, tedy i kuchařů, kteří berou více než pomocní pracovníci. I tady se tak jejich mzda bude blížit té minimální. VUT však chybí pouze dva pracovníci, takže větší problémy nemá.

Autor:
  • Nejčtenější

Vrátili se problémoví Romové, zmínila starostka. Komunita chce její rezignaci

26. dubna 2024  16:13

Vlnu nevole a odsouzení rozpoutala svými výroky na adresu Romů poslankyně a starostka brněnských...

Nedávno odvolaný exekutor je po smrti, podle soudu zneužíval peníze dlužníků

22. dubna 2024  15:56

Před necelými dvěma týdny Nejvyšší správní soud odvolal z funkce brněnského exekutora kvůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zastřelil se nad propastí. V Macoše ukončil svůj život vězeňský dozorce

22. dubna 2024  20:47

Jihomoravská propast Macocha má další oběť. Na začátku víkendu do ní spadl muž středního věku. S...

Novým majitelem Zbrojovky Brno se stal hokejový boss Libor Zábranský

25. dubna 2024  11:25,  aktualizováno  13:52

Majitelem fotbalové Zbrojovky Brno se stal Libor Zábranský, šéf hokejové Komety. V tiskovém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena, která skočila s dětmi do Macochy, nechala dopis. Policie případ odložila

24. dubna 2024  10:22,  aktualizováno  10:55

Sebevražedný skok ženy se dvěma malými dětmi do propasti Macocha v Moravském krasu loni v létě...

Dobrosrdeční lidé měli méně stresu a lépe spali, zjistila vědkyně v Antarktidě

29. dubna 2024  10:58

Mladá brněnská vědkyně Lucie Ráčková zkoumala stres polárníků v extrémních podmínkách v Antarktidě....

Nový majitel, stará Zbrojovka. Po další prohře opět hledí dolů

29. dubna 2024  9:36

Psal se rok 2005 a hokejová Kometa Brno v prvním kole druhé nejvyšší soutěže poprvé pod novým...

Kvůli genetické vadě mají postižené plíce. Pacienty léčí nové centrum v Brně

29. dubna 2024  5:33

První centrum na Moravě, které bude léčit genetické onemocnění, otevírá dveře pacientům. Na plicní...

Jeden zázrak stačil. USK Praha už znovu nad Brnem vládne, má 14. titul v řadě

28. dubna 2024  18:57,  aktualizováno  20:36

Basketbalistky ZVVZ USK Praha získaly 18. titul v české lize. Ve čtvrtém finálovém utkání zvítězily...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu. Taková je Hello Kitty,...

KOMENTÁŘ: Z Davida Černého se stal parazit. O umění už dávno nejde

Premium Když se David Černý v televizi pohádal s kurátorkou Marií Foltýnovou, spory o jeho plastiku na obchodním domě Máj...