Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Archivy v Modrém sklepě jsou jako knihovna

  8:33aktualizováno  8:33
Třetí největší producent vín na Znojemsku - Modrý sklep Nový Šaldorf - chystá od příštího roku pravidelné ochutnávky vín. Konat se budou pod taktovkou sklepmistra Antonína Koníčka.

Modrý sklep Nový Šaldorf | foto: www.modrysklep.cz

"Půjde o degustace archivních vín, při nichž budeme vždy vybírat jen jednu odrůdu," přiblížil Koníček.

Můžete přiblížit jak budou degustace v Modrém sklepě Nový Šaldorf vypadat?
Do každé degustace vybereme jednu odrůdu a projdeme se nejrůznějšími ročníky. Těm nejstarším vínům je u nás bezmála čtyřicet let. Pohovoříme o různých, mnohdy zapomenutých technologiích, stejně jako o starých vinicích a vůbec o všem, co s archivními víny souvisí.

sklepmistr Antonín Koníček

To se lidé dovědí i něco z historie...
Ano, naše archivy jsou vlastně taková knihovna, kterou společně při ochutnávkách pročteme. Mohu prozradit, že mezi degustovanými víny nebudou chybět ani šampioni nejprestižnějších tuzemských soutěží.

Kdy s degustacemi začnete?
První taková ochutnávka se uskuteční už v lednu, přesný termín se lidé dovědí na našem webu. Už příští týden, konkrétně 1. a 2. prosince, se ale zájemci mohou přijít podívat do samotného provozu. Prohlídka s odborným výkladem se uskuteční vždy ve tři odpoledne.

Tam ochutnávku neplánujete?
Ano, ale nepůjde o nic velkého, do naší vinotéky se pokaždé vejdou tak tři desítky lidí. Chtěli bychom oslovit zejména milovníky vín z nejbližšího okolí a obchodníky.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Nevidomý muž zakopl na ulici, při vstávání mu z ramena zmizela ledvinka

Obětí zloděje se zřejmě stal nevidomý muž, který zakopl před barem v Hodoníně. Dočkal se sice pomoci, ale zároveň přišel o ledvinku s telefonem a osobními...  celý článek

Martina Koubová zasvětila svůj život práci u hasičů, stejně jako její manžel....
Život zasvětila práci u hasičů. Na maják a sirénu slyší už i její dcera

Hasičská práce není jen pro silné a zdatné muže. Na služebnách potřebují i ženy, jako třeba kapitánku Martinu Koubovou z Jedovnic na Blanensku. Ve službě sice...  celý článek

V holasické lokalitě Čtvrtě má stát celkem 64 patrových domů s obytnou plochou...
Z majitelů nových domků jsou rukojmí. Stavba kvůli hádce firem stojí

Původně bezproblémová stavba 64 rodinných domků v Holasicích na Brněnsku se zadrhla. Rozhádaní developeři jdou k soudu, lidé trpí obavami, aby neskončili jako...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.