Rána pro brigádníky. Prodávat alkohol můžou nově až od osmnácti

  7:01
Středoškoláci mají zřejmě utrum s letními brigádami, kdy ve stáncích prodávali nebo podávali alkohol. To mohou podle nového protikuřáckého zákona dělat jen lidé starší 18 let. V ohrožení jsou i košty vín.

Ilustrační snímek | foto:  Dan Materna, MAFRA

Na střední škole si Brňanka Sylva Osičková přes léto vydělávala brigádou v kempu. Ve stánku s občerstvením prodávala všechno, po čem chuťové buňky návštěvníků zatoužily. V horkých dnech hlavně dobře vychlazené pivo. Kdyby si chtěla brigádu zopakovat letos, měla by smůlu.

Podle nového protikuřáckého zákona totiž alkohol nesmí prodávat ani podávat nikdo mladší osmnácti let. Výjimku mají jen studenti gastrooborů, u nichž je taková praxe součástí soustavné přípravy na budoucí povolání.

Nenápadný paragraf ve změti dalších pravidel, která omezují hlavně kouření, zcela zanikl. Restauratéři řešili hlavně to, jak se vypořádat s kuřáky uvnitř a na zahrádkách. Že náctiletí letní brigádníci nebudou moci roznést hostům ani vinný střik, tak většina z nich vůbec netuší.

„Budeme se tomu prostě muset přizpůsobit a zaměstnávat jen dospělé,“ krčí rameny Irena Sadílková z kempu Apollo nedaleko turisticky oblíbené Lednice.

Právě Apollo celá léta o prázdninách nabízel přivýdělek středoškolákům z širokého okolí ve stánku přímo v kempu a dříve i na oblíbené pláži u stejnojmenného rybníka. V sezoně jich tu přitom pracuje vždy kolem deseti a o prázdninách se jich protočí ještě mnohem víc.

Podobně na tom budou kempy v celém kraji. „Bojím se, že až se tohle roznese, bude celý kemp bez brigádníků,“ říká s velkou mírou nadsázky Marcela Čáslavová z autokempu Merkur v Pasohlávkách.

Hygienici ladí noty

Otázkou je, jak horké to skutečně bude. Nikdo totiž přesně neví, jak si zákon vyložit. Můžou být brigádníci v provozu, jen se nesmí dostat k pivní pípě? Nebo se v takovém stánku, kde se pivo prodává, nemůžou vůbec pohybovat?

A když už si podnikatel dobře vybere třeba studenta hotelové školy nebo budoucího číšníka, musí mít brigádník potvrzení školy, že jde o praxi, tedy přípravu na budoucí povolání?

Ani na krajské hygienické stanici, která má jako orgán ochrany veřejného zdraví na dodržování zákona dohlížet, ještě přesně nedokážou říct, jak nový zákon vykládat. „Změn vycházejících z protikuřáckého zákona bude skutečně hodně a my v tuto chvíli stále ještě řešíme interní metodiku,“ vysvětlil David Křivánek, ředitel Krajské hygienické stanice Jihomoravského kraje.

I on uznává, že paragraf o zákazu prodeje alkoholu mladistvými ve zbytku zákona trochu zaniká. A i když neznalost zákona neomlouvá, zpočátku chtějí být kontroloři k podnikatelům shovívaví.

„Naší snahou je veřejnost k dodržování zákona postupně vychovat, ne hned plácnout vysokou pokutu. Samozřejmě pokud budeme mít nějaký přestupek zaprotokolovaný a bude se opakovat, už to bude znamenat, že si asi provozovatel výtku nevzal k srdci, a to už bude jiná věc,“ podotkl Křivánek.

Košty vín stojí na mladých pomocnících

Kromě letních provozů se ustanovení protikuřáckého zákona dotkne třeba i pořadatelů koštů vín, které jsou na pomoci náctiletých založené. Vzorky vína k ochutnání tady nejméně ze tří čtvrtin nalévají právě středoškoláci, mnohdy děti pořadatelů a jejich kamarádi. Na takový větší košt je totiž potřeba několik desítek rukou, které by obsloužily vínachtivé hosty.

„Slyším o tom prvně. Opravdu nevím, jak to budeme řešit,“ podivil se Vojtěch Pazderka ze sdružení Moravín, které každoročně zjara pořádá na zámku v Mikulově Výstavu vína mikulovské vinařské podoblasti.

Nabízí se tady na šest set vzorků, které rozlévá několik desítek brigádníků, většinou právě středoškoláků. „Je to pro ně příležitost si vydělat pár korun. Budeme muset asi sehnat lidi starší osmnácti let, ale bojím se, že nám to za ty peníze nebudou chtít dělat,“ obává se Pazderka.

Informací pro podnikatele je málo. Krajská hygienická stanice ale ještě před prázdninami chce zveřejnit vše potřebné. Na kontroly pak vyrazí hned vzápětí.

Studenti se tak budou muset zřejmě poohlédnout po brigádě mimo gastronomii. Příležitostí je dost, i když převážně v Brně.

„Nabídek na brigádu je hodně a jejich škála je velmi variabilní. Studenti mohou pracovat celé léto, ale třeba i krátkodobě, navíc mají peníze na účtu téměř okamžitě,“ říká Radka Sedláčková z agentury Na brigádu. Ta se soustředí hlavně na brigády v brněnských technologických parcích – tedy na Černovické terase či v Modřicích. Jde především o práci v průmyslu či úklidy.

  • Nejčtenější

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

Policie dopadla dvojici, po které pátrala kvůli napadení ženy na zastávce

12. března 2024  16:38,  aktualizováno  14.3 10:01

S modřinami a podlitinami a surově zbitá skončila po vánočním večírku loni v prosinci mladá žena,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Mám právo stát na chodníku, řval na strážníky řidič. Okřikl i plačící dceru

14. března 2024  11:57

Do nepříčetnosti vytočili brněnští strážníci řidiče, který své auto zaparkoval na chodníku. Chtěli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cynický otec uškrtil manželku a tchyni, zamkl s nimi děti a šel do hospody

17. března 2024

Premium Před pětaosmdesáti lety začalo temné období, kdy byl vyhlášen protektorát Čechy a Morava. Ani...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Ustojí trenér Polách špatné výkony? Zbrojovka je opět v tísni

19. března 2024

Jenom tři jarní kola ve druhé fotbalové lize stačila, aby vedení Zbrojovky začalo zvažovat už...

Soužení s Tomkem pokračuje. Nedal jsem mu to do lapačky schválně, řekl Flek

19. března 2024  8:25

Před začátkem extraligového čtvrtfinále proti Litvínovu brněnský hokejový útočník Jakub Flek...

Brno chce přilákat zdravotní turisty z ciziny, operaci mohou spojit s výletem

19. března 2024  6:47

Brněnská inzerce cílí na potenciální pacienty z řad turistů z okolních zemí. Plastičtí chirurgové...

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...