jo jo ty talíře

Pořádně nahřát !!!! A taky bych si postěžoval, že mi tam obsluha neprdne na stehna ubrousek....

Re: jo jo ty talíře

Předžvýkat jídlo bys nechtěl???

nahřátí talířů

Já chápu, že když začal o nahřátých talířích mluvit Polreich, stala se z toho móda, ale mohl by to autor meldovat aspoň trošku méně často? Už je to fakt trapas, začínat hodnocení jídla teplotou talíře. Pokud chce chlapec žvatlat o nahřátých talířích, musí asi do trochu jiné kategorie restarací, než kde je hotovka za kilo, že jo

Re: nahřátí talířů

Nevim no, na nahratem taliri jidlo vydrzi mnohem dele teple, ale mnohem dele. Ten bazmek (zasobnik na talire co nahriva) neni az tak nakladna zalezitost. A nahrate talire davaji i vyvarovny co delaji jen obedove menu.

takže:

A) zakouřenost - zřejmě to tam nejde jinak udělat prostorově,častá nevýhoda smíšených podniků,s tím se moc nehne,ale každý se může rozhodnout jestli tam půjde nebo ne

B) obsluha - 1) neměla svůj den, 2) nezná mapu,3) je tak špatně placená,že pak na to "kašle"

C) kuchyň - 1) kuchař to nezná a majiteli řekl,že to umí, 2) kuchař je flink,3) kuchař nemá dostatečné ingredience pro výkon

A pak je tu majitel,který buď ovšem ví a neřeší to,nebo neví co s tím, anebo o tom všem neví (myslím B+C). 

Re: takže:

Vim jak to myslite ... nicmene muj komentar k B+C  ... me jako zakaznika nezajima kdo ma jaky den ... ja jdu nekam kde za svoje penize pozaduji sluzby. A ty sluzby musi byt umerne cenove kategorii podniku. Zbytek me nezajima.

???

Zajimalo by me, jak student Matematiky a Aplikovane informatiky na Masarykove univerzite muze odborne zasahovat do gastronomie. Mozna to ma jako konicek, ale to by zde pak mohl psat kazdy. To, ze se pan Sanger potkal s Pohlreichem, ok, super, ale ja ho v jeho restauraci potkal taky a take prohodil rec, nic neobvykleho.

Já bych to označil spíš jako průměr

Ale v "restauracích" kde mě dřív do nosu praští zápach cigaretového kouře než vůně připravovaných jídel si obvykle pokračování v chůzi rozmýšlím a jdu jinam. Pokud bych tam vedl přátele na kterých mi záleží, tak bych to považoval za velký trapas.