Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Hrozně nás baví si s vínem a u vína hrát, říká držitel Vinařství roku

Téměř šest set hektarů vinic je jejich rodinným zlatem. Podnik Chateau Valtice, který vede rodina Šťastných, je největším pěstitelem révy u nás. A nově i držitelem titulu Vinařství roku 2014. „Základ úspěchu každého vinaře začíná ve vinohradě,“ tvrdí ředitel firmy David Šťastný.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J43o15s88e32f 45B46a98l94o98u18n 4240626965551

Hlavne by se bud mela.zrusit dan na.pivo a nebo zavést stejna na vino.

0/0
13.4.2015 6:27

M23a72r76t45i20n 14B49r88u60h75a 6660988832433

S láskou a péčí ;-D .. a proto dopustí, aby se jejich vína prodávala v Globusu, Tescu a jiných podobných halách, kde je 20 st. a halogeny tam 24h pálí na ty láhve Rv

Osobně je mi tato značka sympatická, ale poslední víno, které bylo pro mne opravdu výborné byl Müller Thurgau 2010, výběr z hroznů, trať Dunajovický kopec. Od té doby několik pokusů a nic moc. Poslední dobou dobrá vína - Šilinek, Zlomek&Vávra nebo Krška.

+2/−1
13.4.2015 1:32

P54a97v38e14l 51O11d41r76a74z31i98l 6184899367590

Jaké halogeny?

0/0
13.4.2015 12:01

M56a55r45t78i79n 95B39r62u57h98a 6220368442963

Halogeny, výbojky, světla, žárovky .. nazvěte si to jak chcete.

+1/0
14.4.2015 8:41

P73a68v47e90l 84O31d32r72a14z57i57l 6654629957200

No, a co jako? Si myslíte, že těch pár dnů, co se to v regále ohřeje, s tím něco udělá? To jsou vína na konzumaci, ne do archivu.

0/0
14.4.2015 12:57

M46i35l69o93s 89V31a71l24y 8966512667782

8-o Zajimalo by me, jestli delate cervene vino PORTO. Pred vice jak 100 lety zacali produkovat toto 19-20 % alkoholu Portugalci. DNES stejne hodnotne PORTO vyrabeji v USA ve state Washington. Jak je to u vas na Morave? _____________________________________________________________________ Ma zkusenost pred spankem 1.5 - 2 dcl cerveneho a nemusim na toaletu. Ani doktori do dnesniho dne nevedi, co vino obsahuje, ze ma krome mnoheho jeste tuto prednost… Z  :-P  CND zdravi  ~mv~

+1/0
12.4.2015 23:04

T75o39m94á60š 74Š81a29p29o85v29a38l93o95v 2964984569321

Portské se díky ochranné známce smí vyrábět právě pouze v Portugalsku.

U nás se podobná vína vyrábí s označením fortifikovaná, v ČR jsou 3 významnější výrobci, můj favorit je Vinařství Košulič v Hustopečích, můžu doporučit.

+1/0
13.4.2015 5:15

M52i45l98o65s 92V19a18l36y 8156222337682

Tome, nemas pravdu. Ja bydlim v CND a prave ve state Wa to vyrabeji. Od portugalskeho k nerozeznani.... proto i ta cena je stejna. US $14 - 17.00 za sedmicku.

0/0
13.4.2015 5:56

P21a89v34e31l 35V21i36n78a86ř 4631747415346

No pravdu mate vicemene oba. "Fortified wines" nejsou zase tak znacenim chranena. At uz Port nebo treba Sherry. Jde spise o zpusob vyroby. Ten musi byt dodrzen. Mimochodem jestli jste milovnik vin a vozi vam do Canady vina z Washingtonu, zkuste Çhateau St. Michelle.

0/0
13.4.2015 10:16

P94a48v83e13l 24V24i91n75a62ř 4311697465596

Jeste dotaz. To z Washingtonu je tawny nebo ruby?

0/0
13.4.2015 10:19

P89a19v65e66l 78V84i30n72a62ř 4761927935396

Pane Sapalov. Port vyrabi i na Zelande. Chraneny jsou samozrejme znacky, nikoliv vsak oznaceni port. Kazdopadne dekuji za tip a pri pristi navsteve CR vase doporucene vinarstvi vyzkousim. Priznam se, ze jsem nevedel, ze se v CR vyrabi fortified. Mimochodem rad otestuji i jina dobra vina. Zejmena Veltlin jestli mate tip.

0/0
13.4.2015 10:27

J13i88ř47í 95Č47e33r74m96á80k 4298821149790

Pravidelne jezdim na Moravu za vinem a mam to tam rad, kazdy rok zajdu do Salonu vin, ale cim dal casteji ze zvedavosti, nez ze bych si pochutnal... nevim, ale moravsky styl, kdy si kazdy hraje s kvasinkami a umi udelat sauvignon na sto zpusobu, vytvari navonene bananove chardonnay a na peti hektarech pestuje 20 odrud bilich a 8 cervenych a nemit jasno, jaka mi tam jde nejlip (porovnej treba s Rakouskem, Porynim, natoz Burgundskem). A to s tim nedostatkem slunicka pro cervene (treba pinoty) take neni pravda - srovnej opet s Burgundskem. Moravske vino jako charakteristika vina vlastne neexistuje. To potvrzuje I rozhovor, zase se zavadi nejaka nova odruda. Je to skoda.

+4/−1
12.4.2015 22:12

P10a96v89e33l 36O58d89r10a26z86i93l 6834489607480

To je marketing. Trh to chce, tak to dostane. Nemám ale dojem, že by se tím vytrácela klasika.

0/0
13.4.2015 12:01

M57a41t27ě24j 66C63h34l81á19d 3957526835251

Ocenění na úrovni Týtý a Českého slavíka ... Jsou jiná, lepší a nepotřebují k tomu nějakou cenu ani článek na Idnes.

+2/−5
12.4.2015 21:40

Ř86e36h42o72ř 71V48l80a41s34á66k 2394694291426

Ten "světový" název Chateau je ovšem značně úsměvný.

+5/−3
12.4.2015 21:27

P31a69v63e90l 67V33i76n17a57ř 4921347235786

Tak snad jen jednu poznamku. Na morave se opravdu daji udelat spickova vina, ale pouze bile. S tim souhlasim. Cervene delaji solidni, ale rozhodne ne spickove. To ale neni jejich chybou, na to proste nemaj dost slunicka.

+6/0
12.4.2015 21:08

T82o20m94á49š 86Š97a50p51o83v69a79l26o83v 2364664489451

Nesouhlasil bych, myslím, že sluníčka je pro špičková vína dost, ale nenechávají je dost dlouho uležet a vyzrát. Prodávat loňské červené je brzo. :-)

+1/0
13.4.2015 5:17

P73a39v50e76l 96O48d46r33a14z12i83l 6614689137130

To je oblíbený mýtus pražského enologa, ktreý se právě odpoutal od Hornického kahanu ;-)

0/0
13.4.2015 11:59

J51o16s58e71f69f 74M71u46s52i35l 7739755396760

Zrovna před chvílích ve zprávách říkali, že lidi vyvážej žumpy na vinohrady, aby nemuseli platit fekál. Takže dobré chutnání při pravém domácím vínečku s kyselinkou :-P

0/−18
12.4.2015 20:24

P87a49v65e21l 17O15d36r72a36z97i50l 6244329127700

Kupodivu i vinohrad se musí hnojit. Překvapení, vééď.

+1/0
13.4.2015 12:10

P83a13v48e94l 49S75ý17k38o27r11a 7217692377651

To barikové, nic moc. Znám lidi, co to na přehlídce, koštu, lili do kanálu.

Asi se jim nelíbilo. Já raději Tramín. Nebo Mopr. V

+1/−8
12.4.2015 18:32

M24i38l45a42n 80B96a52r22á91k 8924413665988

Mopr, to ano - moravský muškát, pohodička. Pro silnější nátury rýnský ryzlink. Nebarikované.

+2/0
12.4.2015 19:08

J79i83r94i 40F97i82n95k 6857239667698

To že Vám to nechutnalo přece neznamená že je špatné! Kdo preferuje bílé (nebo dokonce pije jen bílé), ten se na červené jen tak nepředělá, a zvlášť ne na barrique. To je jako by k Vám přišel domů turista z Nigerie (například) a na Vaši svíčkovou Vám řekl "nic moc" a lil to do kanálu - chutě se prostě tvoří podle toho odkud pocházíte a co často jíte.

A vybírat vína podle odrůd je trochu naivní - já pil třeba i docela nezajímavé tramíny a mopry. A jiné zas stály za to.

+15/0
12.4.2015 19:18

R13u14d60o50l25f 95P83e13k64á87r32e59k 9552731569933

Když máte hubu na košťály (viz níže), takBarrique nedoceníte...:-P

+2/0
12.4.2015 20:18

L41u65b11o37m34í22r 19S92a10z81e68č39e71k 7839528325443

Ty jsi dobrej rozuma! Tramín nebo Mopr, čili když to bude jedno z těch dvou tak to je jistota kvality?

+1/0
12.4.2015 20:43

T14o75m81á27š 67Š27a60p94o57v69a22l66o27v 2344374929311

Omlouvá vás fakt, že se v tom očividně nevyznáte. Víte, že můžete mít barikový Tramín? Co pak? :-D

+1/0
13.4.2015 5:18

P55a70v26e81l 66S47ý25k37o90r69a 7327372187321

sedmička je moc. 2 dcl bych bral. Ále, raději jdu lisovat mrkev. V

+1/−9
12.4.2015 18:30

M32i31c32h30a61l 46F11r41e82i42s 3963624381669

sedmička vína denně? 8-o

0/−3
12.4.2015 18:11
Foto

P70a64t77r91i57c54k 25B35l70a49h55o 3157685600509

Sedmicku mel i Rath v krabici a dokonce od vina no jak dopadl :D ;-D Vinar se z nej asi nestane :-P

+12/0
12.4.2015 18:26

F92r33a11n36t24i51š49e45k 67L88u76f92t 5637119934546

Vinař ne, ale alespoň viník

+3/0
12.4.2015 22:48







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.