Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Hrozně nás baví si s vínem a u vína hrát, říká držitel Vinařství roku

Téměř šest set hektarů vinic je jejich rodinným zlatem. Podnik Chateau Valtice, který vede rodina Šťastných, je největším pěstitelem révy u nás. A nově i držitelem titulu Vinařství roku 2014. „Základ úspěchu každého vinaře začíná ve vinohradě,“ tvrdí ředitel firmy David Šťastný.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J32o32s81e85f 75B76a49l58o73u43n 4970726835831

Hlavne by se bud mela.zrusit dan na.pivo a nebo zavést stejna na vino.

0/0
13.4.2015 6:27

M80a21r62t77i55n 83B81r80u32h97a 6600948122613

S láskou a péčí ;-D .. a proto dopustí, aby se jejich vína prodávala v Globusu, Tescu a jiných podobných halách, kde je 20 st. a halogeny tam 24h pálí na ty láhve Rv

Osobně je mi tato značka sympatická, ale poslední víno, které bylo pro mne opravdu výborné byl Müller Thurgau 2010, výběr z hroznů, trať Dunajovický kopec. Od té doby několik pokusů a nic moc. Poslední dobou dobrá vína - Šilinek, Zlomek&Vávra nebo Krška.

+2/−1
13.4.2015 1:32

P95a32v70e80l 62O48d96r85a19z47i72l 6394979227120

Jaké halogeny?

0/0
13.4.2015 12:01

M37a19r90t21i47n 93B16r44u54h65a 6900578512983

Halogeny, výbojky, světla, žárovky .. nazvěte si to jak chcete.

+1/0
14.4.2015 8:41

P83a35v79e73l 87O61d51r71a27z19i44l 6864949117240

No, a co jako? Si myslíte, že těch pár dnů, co se to v regále ohřeje, s tím něco udělá? To jsou vína na konzumaci, ne do archivu.

0/0
14.4.2015 12:57

M14i25l84o68s 77V94a87l68y 8836642667892

8-o Zajimalo by me, jestli delate cervene vino PORTO. Pred vice jak 100 lety zacali produkovat toto 19-20 % alkoholu Portugalci. DNES stejne hodnotne PORTO vyrabeji v USA ve state Washington. Jak je to u vas na Morave? _____________________________________________________________________ Ma zkusenost pred spankem 1.5 - 2 dcl cerveneho a nemusim na toaletu. Ani doktori do dnesniho dne nevedi, co vino obsahuje, ze ma krome mnoheho jeste tuto prednost… Z  :-P  CND zdravi  ~mv~

+1/0
12.4.2015 23:04

T86o26m24á71š 90Š54a85p35o22v92a64l20o59v 2594644919801

Portské se díky ochranné známce smí vyrábět právě pouze v Portugalsku.

U nás se podobná vína vyrábí s označením fortifikovaná, v ČR jsou 3 významnější výrobci, můj favorit je Vinařství Košulič v Hustopečích, můžu doporučit.

+1/0
13.4.2015 5:15

M75i60l98o14s 29V50a50l15y 8876722147952

Tome, nemas pravdu. Ja bydlim v CND a prave ve state Wa to vyrabeji. Od portugalskeho k nerozeznani.... proto i ta cena je stejna. US $14 - 17.00 za sedmicku.

0/0
13.4.2015 5:56

P19a30v70e63l 55V13i47n53a41ř 4181757125216

No pravdu mate vicemene oba. "Fortified wines" nejsou zase tak znacenim chranena. At uz Port nebo treba Sherry. Jde spise o zpusob vyroby. Ten musi byt dodrzen. Mimochodem jestli jste milovnik vin a vozi vam do Canady vina z Washingtonu, zkuste Çhateau St. Michelle.

0/0
13.4.2015 10:16

P59a74v18e28l 39V94i87n17a13ř 4671857675756

Jeste dotaz. To z Washingtonu je tawny nebo ruby?

0/0
13.4.2015 10:19

P73a66v12e80l 81V39i55n95a55ř 4881887945186

Pane Sapalov. Port vyrabi i na Zelande. Chraneny jsou samozrejme znacky, nikoliv vsak oznaceni port. Kazdopadne dekuji za tip a pri pristi navsteve CR vase doporucene vinarstvi vyzkousim. Priznam se, ze jsem nevedel, ze se v CR vyrabi fortified. Mimochodem rad otestuji i jina dobra vina. Zejmena Veltlin jestli mate tip.

0/0
13.4.2015 10:27

J88i43ř32í 28Č89e38r27m38á89k 4408791549730

Pravidelne jezdim na Moravu za vinem a mam to tam rad, kazdy rok zajdu do Salonu vin, ale cim dal casteji ze zvedavosti, nez ze bych si pochutnal... nevim, ale moravsky styl, kdy si kazdy hraje s kvasinkami a umi udelat sauvignon na sto zpusobu, vytvari navonene bananove chardonnay a na peti hektarech pestuje 20 odrud bilich a 8 cervenych a nemit jasno, jaka mi tam jde nejlip (porovnej treba s Rakouskem, Porynim, natoz Burgundskem). A to s tim nedostatkem slunicka pro cervene (treba pinoty) take neni pravda - srovnej opet s Burgundskem. Moravske vino jako charakteristika vina vlastne neexistuje. To potvrzuje I rozhovor, zase se zavadi nejaka nova odruda. Je to skoda.

+4/−1
12.4.2015 22:12

P10a77v87e15l 61O84d95r79a39z80i51l 6604369457550

To je marketing. Trh to chce, tak to dostane. Nemám ale dojem, že by se tím vytrácela klasika.

0/0
13.4.2015 12:01

M24a13t84ě29j 32C30h16l54á84d 3847776575491

Ocenění na úrovni Týtý a Českého slavíka ... Jsou jiná, lepší a nepotřebují k tomu nějakou cenu ani článek na Idnes.

+2/−5
12.4.2015 21:40

Ř46e82h35o32ř 35V17l39a77s18á50k 2364144981386

Ten "světový" název Chateau je ovšem značně úsměvný.

+5/−3
12.4.2015 21:27

P58a62v79e67l 63V91i71n24a85ř 4541597325526

Tak snad jen jednu poznamku. Na morave se opravdu daji udelat spickova vina, ale pouze bile. S tim souhlasim. Cervene delaji solidni, ale rozhodne ne spickove. To ale neni jejich chybou, na to proste nemaj dost slunicka.

+6/0
12.4.2015 21:08

T92o32m12á30š 83Š36a55p43o55v54a29l34o28v 2164764169621

Nesouhlasil bych, myslím, že sluníčka je pro špičková vína dost, ale nenechávají je dost dlouho uležet a vyzrát. Prodávat loňské červené je brzo. :-)

+1/0
13.4.2015 5:17

P57a25v32e91l 56O91d14r26a23z64i77l 6314969807710

To je oblíbený mýtus pražského enologa, ktreý se právě odpoutal od Hornického kahanu ;-)

0/0
13.4.2015 11:59

J13o64s45e55f15f 30M52u76s52i94l 7139185606430

Zrovna před chvílích ve zprávách říkali, že lidi vyvážej žumpy na vinohrady, aby nemuseli platit fekál. Takže dobré chutnání při pravém domácím vínečku s kyselinkou :-P

0/−18
12.4.2015 20:24

P44a84v93e18l 32O96d44r98a60z45i40l 6974139697710

Kupodivu i vinohrad se musí hnojit. Překvapení, vééď.

+1/0
13.4.2015 12:10

P77a21v57e73l 56S30ý62k70o31r10a 7417152477781

To barikové, nic moc. Znám lidi, co to na přehlídce, koštu, lili do kanálu.

Asi se jim nelíbilo. Já raději Tramín. Nebo Mopr. V

+1/−8
12.4.2015 18:32

M95i53l83a52n 82B77a79r82á23k 8734823365148

Mopr, to ano - moravský muškát, pohodička. Pro silnější nátury rýnský ryzlink. Nebarikované.

+2/0
12.4.2015 19:08

J14i98r24i 17F27i81n15k 6747839547448

To že Vám to nechutnalo přece neznamená že je špatné! Kdo preferuje bílé (nebo dokonce pije jen bílé), ten se na červené jen tak nepředělá, a zvlášť ne na barrique. To je jako by k Vám přišel domů turista z Nigerie (například) a na Vaši svíčkovou Vám řekl "nic moc" a lil to do kanálu - chutě se prostě tvoří podle toho odkud pocházíte a co často jíte.

A vybírat vína podle odrůd je trochu naivní - já pil třeba i docela nezajímavé tramíny a mopry. A jiné zas stály za to.

+15/0
12.4.2015 19:18

R14u22d81o24l71f 17P90e90k95á29r63e91k 9562541309913

Když máte hubu na košťály (viz níže), takBarrique nedoceníte...:-P

+2/0
12.4.2015 20:18

L90u93b96o82m89í29r 26S58a71z17e92č24e33k 7429138225983

Ty jsi dobrej rozuma! Tramín nebo Mopr, čili když to bude jedno z těch dvou tak to je jistota kvality?

+1/0
12.4.2015 20:43

T49o48m69á95š 65Š21a15p82o90v40a83l49o17v 2674614969891

Omlouvá vás fakt, že se v tom očividně nevyznáte. Víte, že můžete mít barikový Tramín? Co pak? :-D

+1/0
13.4.2015 5:18

P23a80v85e70l 53S83ý95k32o52r64a 7237762677621

sedmička je moc. 2 dcl bych bral. Ále, raději jdu lisovat mrkev. V

+1/−9
12.4.2015 18:30

M25i50c91h17a15l 59F94r35e82i90s 3103974881419

sedmička vína denně? 8-o

0/−3
12.4.2015 18:11
Foto

P19a63t48r41i26c43k 29B32l35a37h94o 3647725730229

Sedmicku mel i Rath v krabici a dokonce od vina no jak dopadl :D ;-D Vinar se z nej asi nestane :-P

+12/0
12.4.2015 18:26

F55r90a16n33t76i67š97e24k 60L55u46f93t 5867979934706

Vinař ne, ale alespoň viník

+3/0
12.4.2015 22:48







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.