Diskuze

Kyselé pivo dozrává v sudech jako víno. Nyní zkusí oslovit poučené pivaře

Zraje v dřevěných sudech nejméně dva roky. Právě čas mu dá tu správnou vyváženou chuť, vůni po dřevě a po ovoci. Řeč ale není o víně. V Mikulově, v jednom z největších vinařských měst, v sudech zraje i pivo.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

J41a22n 12M54e18r29t53a

13. 10. 2016 0:59

Doufám, že to pivo brzy uvidím někde v nabídce, rád bych ho zkusil. Velmi mi chutnala piva St. Louis Gueuze Fond Tradition a Duchesse De Bourgogne. I když zvlášť u toho prvního je to dost rána přes jazyk, než si člověk zvykne na kyselost. Není to styl pro každého, ale má svůj zvláštní půvab.

0 0
možnosti

No to jsme se vo tom pivu toho teda dozvěděli! :-/

1 0
možnosti

V naší hospodě jim za komančů pivo zkyslo co chvíla |:_):_)

1 0
možnosti
Foto

P98e19t32r 32Š40r15a40i12e84r

12. 10. 2016 15:44

Tak kyselé pivo není žádná novinka. V bufáči přes ulici v hotelu Belvedere ho za socialismu měli na čepu celkem často. Vařilo se tady v Holešovicích (Pražan). ;-D

3 0
možnosti

K85a35r53e24l 10H88y33n92e45k

13. 10. 2016 8:36

Jó Holešovice, to byla pecka :)

0 0
možnosti

Tyto styly mi na české pivní scéně opravdu chybí. Teď se sice pár pivovarů pustilo do Berliner Weisse a Gose, ale pořád Lambic je mezi kyselými pivy ta vznešená třída. Moc se těším a držím palce! Nicméně doba zrání předurčuje běh na dlouhou trať, dubové sudy jsou drahé a mít je x let blokovány je investice s dlouhodobou návratností, do čehož spousta pivovarů nebude ochotna jít. Takže si asi ještě pár let budeme dobroty dovážet.

1 0
možnosti

J61a14n 95M85e70r80t90a

13. 10. 2016 1:01

Mohu se zeptat, o jaké pivovary se jedná? Já se zatím s Berliner Weisse ani Gose nikde nesetkal, ani v pivotékách. Rád bych je vyzkoušel.

0 0
možnosti

Poučené pivaře. Dneska je to samá legrace. Poučený pivař si ke kyselému pivu nesedne ani na metr délky stolu poučeného truhláře.;-D

5 1
možnosti

Fuj. Limonáda pro děcka. Když bych měl chuť na kyselé pivo, dám si třeba Krušovice. Já rád pivo pěkně hořké a když je čas a nálada, tak ferneta k tomu.

Ovšem když to někomu chutná, ať si to dá. Proti gustu...., ale pro mě to není.

2 3
možnosti

J38a66n 53M29e97r33t94a

12. 10. 2016 15:04

Piva typu lambic, Flanders red ale, Oud Bruin aj. opravdu nejsou ani vzdáleně podobná limonádě či Krušovicím.

1 0
možnosti