DTJ Club Garda kolemjdoucího příliš nezaujme, jídlo je však skoro bez chyb

  10:36
Kdybych Starý Lískovec neznala, tuto restauraci bych jednoduše minula. V šedivých tónech řadovky zaniká budova samotná i drobné parkoviště naproti. K posezení u dobrého jídla tu sice láká cedule, ale exteriér budí spíše hospodský dojem. Zdání klame dokonale, vystoupáte tři schody a na hospodu bleskurychle zapomenete.
Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně | foto: Radek Miča, MAFRA

DTJ Club Garda sídlí v budově tělocvičny, proto ta strohá venkovní šeď, která vůbec neladí s moderním a decentně zařízeným interiérem klubu.

Do restaurace se dostanete vstupem z průchodu a celý její prostor tvoří jedna větší místnost, které dominuje okrouhlý bar.

Malé stolečky se spoustou židliček působí uvolněně a díky nim, baru a pohodlné sedačce lemující celou jednu stěnu připomíná interiér typickou italskou trattorii.

Polévka dokonalá, ryby silně kořeněné

Italský šmrnc se také odráží na jídelním lístku. DTJ Club svoji kuchyni představuje jako mezinárodní. Kromě italských těstovin, polévek a dezertů nabízí i různé formy úpravy masa (steaky, medailonky, hamburger a řízky).

Recenze restaurací

MF DNES hodnotí každý týden jednu restauraci na jižní Moravě.

Dnes: DTJ Club Garda Klobásova 34, Brno
www.restaurant-dtj.cz

O nekuřáckých restauracích s dětským koutkem a kvalitní kuchyní se před pár lety mohlo rodičům jen zdát. Nyní už jich je v Brně několik. Tuto doporučuji.

Hodnocení: 85 %

Z jídelního lístku: Rajčatový salát s rukolou, balzamikovým dresinkem a parmazánem 79 Kč

Fettucine s domácím pestem a parmskou šunkou 129 Kč

Steak z hovězí svíčkové, smažené bramborové krokety 269 Kč

Tiramisu 55 Kč

Menu je sympaticky stručné a nechybí v něm ani pokrmy z ryb. Bod provozovatelům patří i za drobný dětský koutek, který v kombinaci s nekuřáckým prostředím (nekouří se v celé restauraci) tvoří ideální místo pro rodinný oběd či večeři s malými dětmi.

Obsluha je příjemná a dokáže poradit. Ocenila jsem informaci o nabídce džusů jiné značky, než je v místních restauracích obvyklé a které se svým složením bezvadně hodí i pro děti.

Točí tu Staropramen a Stella Artois, v nabídce nechybí ani víno a řada destilátů. Nás však zajímala především místní kuchyně.

Na úvod večeře přinesla servírka pozornost - talířek s pečivem a pomazánkou. Plátky rohlíků na vyšší úroveň vynesla lehce bylinková sýrovo-máslová potírka. Pět plátků bylo tak akorát, sníst pečiva víc, nemusíme už večeřet.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v BrněRestaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Z polévek jsme vyzkoušeli špenátový krém s pošírovaným vejcem podávaný na soklíku šťouchaných brambor na cibulce, zdobený uzeným lososem, za 39 korun.

Krém byl dokonale špenátový, chuťově vyvážený a lehce smetanový, vejce se mohlo pošírovat o něco méně - žloutek byl už drolivý, ale celkově se kombinace s uzeným lososem velmi podařila. Dojem zbytečně kazila jen oschlá petrželka.

Díky šťouchaným bramborám byla polévka sytá a s klidem by samotná zastoupila lehkou formu večeře. Kalendář ruku v ruce s počasím definitivně hlásí jaro, a tak jsme si ani u druhého chodu neodpustili špenát. Tentokrát v doprovodu norského lososa s bramborami pečenými ve slupce se sýrem a nivou.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Steak stál 179 korun a chutí nad ním bohužel dominovaly brambory. To proto, že ryba byla málo slaná a zbytečně kořeněná. Delikátní chuť lososa tak přebilo koření a brambory pečené ve slupce se sýrem, které samy o sobě neměly chybu.

Přesto bych si lososa dala příště znovu. Stejně jako filety ze pstruha pečené na bylinkovém másle, podávané smíchanou zeleninou a petrželovými bramborami. Tedy za předpokladu, že budu mít v kapse 155 korun a ručička osobní váhy ukáže dostatečnou rezervu.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Pstruh byl totiž na můj vkus mastný. Soli si užil tak akorát, ale nepostrádal stopy stejného koření jako losos. Mám raději pstruha bez koření, ale ani takto kořeněný nebyl špatný.

Když však k místní úpravě přidáte máslem hojně maštěnou zeleninu, rázem je ryba dietní už jen na papíře.

Salát potěšil, jako dezert zazářily jahody i tiramisu

O výtečný doplněk se postaral jednoduchý listový salát s balzamikovým dresinkem a pečenou pancettou za 56 korun. Zelený salát kuchař jemně nasekal, přidal olivový olej, pancettu a ozdobné cherry rajčátko.

K dochucení jsme na stůl dostali tři druhy panenských olivových olejů - s petrželkou a citronem, s chilli papričkou a balzamikový. K tomu ještě balzamikový ocet samotný a po lahvičce bílého a červeného vinného octa.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Drobný stoleček byl rázem plný. Za takový servis patnáctikorunový couvert rozhodně stojí.

Chybu neuděláte, ani když vsadíte na dezerty. Vyzkoušeli jsme čerstvé jahody podávané v čokoládovém košíčku s krémem z mascarpone a vaječného likéru za 79 korun a tradiční tiramisu za 55 korun.

Restaurace Dtj Garda na Klobásově ulici v Brně

Obojí nemělo chybu, jahody překvapily docela autentickou chutí, i když jejich sezona teprve přijde. Osobně bych snad tiramisu dělala víc kávové. To je nakonec drobnost, která na závěrečném dobrém dojmu z celé večeře nic nezkazí.

Na příjemné posezení s výbornou kuchyní láká DTJ Club Garda oprávněně.

Autoři:
  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes dopoledne převrátil na bok v Hostěradicích na...

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

Za nejdražší lístky další rozčarování. Kometa má hodně pomalých bruslařů, říká Duda

28. března 2024  10:13

Jenom jednou za patnáct let od návratu do extraligy se hokejistům Komety Brno podařilo v základní...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...