Incafé: káva na špatné adrese

  12:10
Málokdo by ještě nedávno předvídal, že další nová a ultramoderní kavárna se zrodí právě v ulici Cejl. Její otevření uprostřed svérázné lokality plné heren, zastaváren a nonstopů je odvážný skutek. Ulice Cejl není ani klidný bulvár vhodný k rekreačním procházkám, ani část města, kterou by většina Brňanů považovala za vhodné místo k popíjení kafíček.

Nová kavárna Incafé na Cejlu | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

A přece tady vznikla. Kavárna Incafé.

TEST KAVÁREN

MF DNES a brno.idnes.cz hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu Dnes: Kavárna Incafé Cejl 58, 602 00 Brno Hodnocení: 60 %

Plný provoz odstartoval nedávno, ale v poněkud nevhodnou dobu. Na začátku léta. Na návštěvnosti je to znát, ve všední den odpoledne jsme tu byli jediní. Pro kavárníky (na rozdíl od cukrářů) jsou letní měsíce prázdná doba čekání na klientelu, jež se mezitím kdesi chladí u zmrzliny.

Otevírá se brzy. Už od půl osmé ráno se podává snídaňové menu. Bude ale ještě chvíli trvat, než si sem klientela v košilích a kravatách pravidelně cestu na ranní kávu či brzkou obchodní schůzku najde.

Rozlehlý prostor přízemí rohového domu zalévá světlo proudící sem velkými okny.

Nová kavárna Incafé na Cejlu

Interiér je od otevření ještě neohmataný. Všude je čisto, naaranžováno, vizitky pod skleněnými stoly ve vějířku pečlivě vyrovnané. Nebýt ochotné slečny u kávovaru, působilo by Incafé na první pohled až chladným a neosobním dojmem. S úsměvem připravila kávové nápoje, přinesla účet a chodila se ptát, zda něco nepotřebujeme.

Jediné a bohužel to nejpodstatnější, co kavárně zbývá dořešit, je káva. Nápojový lístek, nevhodně použitý porcelán i obsah hrníčku má slabá místa.

Espresso v Incafé

Nejprve jsme nepochopili, která ze čtyř velikostí v nabídce je klasické espresso. Zadruhé: porcelán je krásný a čisťounký, doplněný na tácku malou pusinkou z odpalovaného těsta. Ale nehodí se na espresso. Do těchto obrovských čtvrtlitráků se nechává káva překapávat. I když, filtrovanou kávu to množství vody, které prošlo přes páku, připomínalo. Za třetí: nedostali jsme tedy vůbec espresso.

Cappuccino v Incafé

Cappuccino zase pokazilo mléko, které celý nápoj hodně zředilo. A nechyběl skořicový zásyp - věčně opakovaný kavárenský evergreen. Na našlehané mléko nepatří. Káva ale příjemně a lahodně voněla, škoda že nebyla připravena správně. Za odvahu, styl a design si majitelé zaslouží jedničku. Teď už jen tu dobrou kávu.

  • Nejčtenější

Policie dopadla dvojici, po které pátrala kvůli napadení ženy na zastávce

12. března 2024  16:38,  aktualizováno  14.3 10:01

S modřinami a podlitinami a surově zbitá skončila po vánočním večírku loni v prosinci mladá žena,...

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Mám právo stát na chodníku, řval na strážníky řidič. Okřikl i plačící dceru

14. března 2024  11:57

Do nepříčetnosti vytočili brněnští strážníci řidiče, který své auto zaparkoval na chodníku. Chtěli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Brně u nádraží dočasně zrušili přechod. Lidé nechápou proč a zákaz ignorují

13. března 2024  16:13,  aktualizováno  14.3 10:33

Proč je přechod u hlavního nádraží v Brně, kudy denně projdou tisíce lidí, přeškrtnutý žlutou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Nejdřív minimální cena, až pak debata o dani. Vinaři razí svůj vlastní plán

18. března 2024

Premium Úprava legislativy, zavedení minimální ceny a teprve poté debata o zdanění vína. S takovým „jízdním...

Za bitku v brněnském ghettu padly tresty, dvě podmínky a tři roky vězení

18. března 2024  15:59

Rozruch, který se pokoušela uklidnit policie i ministr vnitra Vít Rakušan, vyvolala loni v létě ve...

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...