Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Kapři z jihomoravských rybníků skončili po Vánocích ve Vídni

  13:43aktualizováno  13:43
Kapry, kteří zůstali na Štědrý den v kádích, už mají rybníkáři na jihu Moravy prodané. To málo, co jim po letošních Vánocích zbylo, totiž vyvezli do zahraničí. Většinu ryb snědí ve Vídni.

Kapři, které se jihomoravským rybníkářům nepodařilo před Vánoci prodat, skončili většinou ve Vídni. Ilustrační foto | foto: Radek Miča, MAFRA

"Žije tam mnoho národnostních menšin, které slaví Vánoce později," potvrdil obchodní náměstek Rybníkářství Pohořelice Pavel Míšek a dodal, že v kádích moc kaprů letos nezbylo.

Na vánoční trh jich pohořeličtí chovatelé dali sedm set tun. "Neprodalo se jen asi jedna a půl tuny. Některé kapry jsme ještě prodali po Vánocích u nás, zbytek jsme odvezli do Rakouska," dodal Pavel Míšek.

Podobně se zbylými kapry naložili i hodonínští chovatelé. "Zůstalo nám jich asi třicet metráků, devadesát devět procent jsme jich prodali. Vozili jsme je nyní do Německa i Rakouska, v tomto období si je tam kupují hlavně asijské komunity," říká Radek Čučka z Rybářství Hodonín.

Vypustit kapry zpět do rybníka by podle chovatelů byla hloupost. Těžko by to přežili. V sádkách kapři ztratili tukovou zásobu i vrstvu, která je chrání před infekcemi.

Rybníkáři si letos polepšili o pět až šest procent

Loňský rok zpočátku nevypadal pro rybníkáře moc dobře. Na jaře bylo příliš chladno a některé rybníky navíc vypláchla povodeň. Podzimní výlovy však nakonec nedopadly tak špatně a s vánočním prodejem jsou spokojeni.

"Ještě to nemáme vyhodnocené, ale odhadujeme, že prodej ryb se zvýšil oproti loňsku o pět až šest procent," uvedl Pavel Míšek z Rybníkářství Pohořelice. Chovatelé by chtěli, aby lidé jedli sladkovodní ryby nejen na Vánoce, ale i po celý rok.

"Někteří lidé si už na to zvykají. Pomáhá tomu kampaň Ryba domácí i televizní pořady zaměřené na vaření. Ukazují, jak se ryby filetují a že se kapr nemusí smažit jen v trojobalu. Někdy je pak dokonce problém vyhovět přání zákazníků, například když prudce stoupne poptávka po rybích vnitřnostech," uvedl Radek Čučka.

Pohořeličtí rybníkáři by chtěli rozšířit vodní plochy na Pohořelicku a také u Jaroslavic.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

RegioJet testuje nové vagóny Astra.
Lidé jsou unavení z uzavírek a výmolů na D1. Raději volí cestu vlakem

Počet cestujících vlakem mezi Brnem a Prahou se od roku 2010 téměř ztrojnásobil. Může za to konkurenční boj mezi Českými drahami a RegioJetem, ale hlavně...  celý článek

Martina Koubová zasvětila svůj život práci u hasičů, stejně jako její manžel....
Život zasvětila práci u hasičů. Na maják a sirénu slyší už i její dcera

Hasičská práce není jen pro silné a zdatné muže. Na služebnách potřebují i ženy, jako třeba kapitánku Martinu Koubovou z Jedovnic na Blanensku. Ve službě sice...  celý článek

Vranovská přehrada.
Kempy hlásí plno, turisté spí mezi auty. Rezervovat stany předem nejde

Je nám líto, musíte jinam. S takovou odjíždějí někteří turisté z kempů u Vranovské přehrady, které už několikrát vyhlásily stopku, protože mají přeplněno....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.