Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Karolínka ve Vyškově: Kavárna, kde vládne led a chlad

  15:40aktualizováno  15:40
RECENZE KAVÁREN - Po návštěvě kavárny a cukrárny Karolínka ve Vyškově se mi vybavil dávný a trefný vtip z autorské knihy Vladimíra Renčína. Pánové sedí v hostinci u prázdného stolu a hovoří směrem k výčepu: "Tak pivo vám došlo, teplého nic k jídlu nemáte, víno a limonády přivezou, kávu nemáte umletou – a co takhle, pane vedoucí, na fujaru? Můžete nám zahrát?"

Cukrárna Karolínka ve Vyškově | foto: Radek Miča, MAFRA

Podobnou debatu jsem zapředla s obsluhou, která měla zrovna službu. Za okny právě panovala vlezlá chumelenice a na chodníku ležela vrstva rozbředlého sněhu. Za takového typicky lednového počasí jsou nohavice kalhot příchozích hostů promáčené a ruce bývají obyčejně prokřehlé. Člověk si rád objedná horkou čokoládu nebo grog. Jenže já jsem řidič a potřebuji něco bez alkoholu.

"Horkou čokoládu nemáme," dozvídám se u obsluhy. A také nemají kakao, a vlastně vůbec žádný teplý nealkoholický nápoj. Jen čaj. Zapomínám na horké hruškové nebo jablečné zahříváky, teplé koktejly a další nápoje, kterými si dobré kavárny v zimě přetahují svou rozmazlenou a promrzlou klientelu. A objednávám si espresso s mlékem.

Espresso ve vyškovské kavárně Karolínka

To je teplé a v malé konvičce. Což je plus, zato prodražuje kávu o pětikorunu, celkem stojí 30 korun. Espresso je bez sklenice s vodou, hezky naservírované, v netradičním kávovém porcelánu, a na tácku. V zajímavém šálku je však příliš mnoho kávové tekutiny a hladinu nezdobí žádná crema.

Přestože kávy je v šálku moc a extrakce tudíž neproběhla správně, není spálená. A nevýrazně, vcelku libě voní. Ovšem žádný silný kávový zážitek se nekoná.

Zadívám se na tabuli hned u vchodu, vyjímá se tam velkými písmeny napsaný nápis – ledová káva. Mám pocit, že se ocitám v mrazivé říši lhostejnosti a chladu.

Podobná debata na téma dezert

V jídelním lístku je seznam cenově dostupných klasických zákusků – špičky, linecká kolečka a další. Dozvídám se, že nic z toho nemají, jen marlenku a medovník. A opravdu, nevelká skleněná vitrína je úplně prázdná a světlo v ní vypnuté. Obsluha odpovídá vlažně. "Opravdu nemáme. Jen zmrzlinu."

Cukrárna Karolínka ve Vyškově

Listuji dál v odrbaném jídelním lístku a v barevných prospektech. Zkusím tedy ještě palačinku, i když ji nabízejí s kopečkem zmrzliny. Palačinku už také nemají. Nakonec jsem si vybrala mléčný banánový koktejl za 40 Kč. Se zmrzlinou. Tu mají. Ale slečna se mě snaží povzbudit, tak studený ten koktejl prý zase není.

Ještě ověřuji, zda jsem ve správném podniku. Poměrně rozsáhlý prostor je prakticky rozdělen na dvě části – na kavárnu a cukrárnu. Mohlo by to fungovat výborně! Obě poloviny se obsluhují z jednoho barového pultu. Když se snažím dopídit, zda se raději nepřesunout do kavárny, prý ne, mají tam to samé a navíc se tam kouří. Ale cigaretový kouř ignoruje všechny optické zábrany a našel si cestu i do cukrárny. Marně přemýšlím, kde se stala chyba.

Přes den kavárnou, večer hospůdkou

Podnik zřejmě běží na jiném principu než je na první pohled zřejmé. Na stole leží stojánky, které slouží k úschově pivních tácků. Točí se tu nepasterizovaný Bernard, možná tedy podnik funguje jako večerní hospůdka a chodí se sem na pivo. To se v městech v okolí Brna někdy stává.

Informace o kavárně

Kavárna a cukrárna Karolínka
9. května 4,

682 01  Vyškov
Webové stránky nemají
Hodnocení: 30%

Klientela není tak početná a podnik aby se uživil, slouží od pozdního odpoledne jako bar. Pravidlem to ale není, ověřili jsme si to v mnohem menším Slavkově v kavárně Style, která zatím v žebříčku mezi kavárnami kraluje s nejvyšším oceněním.
 
Seriál se pokouší zmapovat úroveň kavárenských služeb na jihu Moravy. Navštěvujeme provozovny jako běžní hosté, bez ohlášení a chováme se úplně stejně jako každý návštěvník. Pokud tedy došlo k nějakému záhadnému útlumu služeb, byli zklamáni všichni hosté, kteří sem zavítali. Pro tentokrát si kavárna a cukrárna Karolínka ve Vyškově, jinak účelně řešená a dokonce bezbarierová (i s toaletou pro vozíčkáře!), vysloužila body z nejnižších.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Dospělý jedinec Allolobophora hrabei dosahuje délky až 60 cm.
V pálavském podzemí žije půlmetrová žížala, pozná se podle trusu

Na vlastní oči toho tvora zahlédl jen málokdo. Přitom není žádný drobeček. Nejdelší žížala žijící na českém území - Allolobophora hrabei - může délkou...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Žena našla tašku s 213 tisíci. Odnesla ji strážníkům, ti vypátrali majitele

Dobrý skutek, který se hned tak nevidí, udělala ve středu šestašedesátiletá žena. Nalezenou tašku s 213 tisíci odevzdala brněnských strážníkům, kterým se...  celý článek

Muž zapálil na kole sedlo. Kamarádi nevěřili, že může hořet
VIDEO: Šedesátník zapálil sedlo cizího kola, vsadil se s kamarády

Neobvyklé oznámení dostali v úterý v noci brněnští strážníci. Zavolal jim pracovník úklidové služby, že na hlavním nádraží hoří jízdní kolo. Ukázalo se, že ho...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.