Před třemi týdny začala letovická společnost Ledeko svůj automat na mléko vedle prodejny Albert vylepšovat. Nově nabízí syřidlo, díky kterému si mohou zákazníci vyrobit z mléka vlastní sýr.
"Když náš ekonom viděl výsledky, kolik se vytočí z automatu, chtěl ho okamžitě zrušit. Mléko se neprodává, jak bychom si představovali. Ale zkusili jsme ho ještě vylepšit, z prvních ohlasů jsem velmi příjemně překvapený. Uvidíme, jak si povede," říká Kamil Vystavěl, který ve společnosti odpovídá za obchod.
Vydržet a vyzrát na nezájem zákazníků chtějí i jiní provozovatelé mlékomatů. "S mlékem je to jako s pivem. Někdo jde do hospody jednou týdně, někdo každý den. Těch, co si chodí pro mléko k automatu, nijak nepřibývá ani neubývá," míní Cyril Sigmund z vyškovské farmy Agros, která plní mlékem automaty v brněnském Novém Lískovci, ve Slavkově u Brna, Rousínově a dva ve Vyškově. Nyní vyčkává.
Automat jen na mléko zákazníkům nestačí
"Věřím, že se prodej zase zvedne. Po aférách s polskými potravinami se lidé zase začínají zajímat o to, co jedí, regionální potraviny," přemítá Sigmund.
Podle Zdeňka Rechtika z představenstva mlékařského odbytového družstva Morava by mohlo zapůsobit, kdyby prodejci nabídli něco navíc. "Automat by měl nabízet i jiné výrobky. Kdyby byli lidé zvyklí, že si tam koupí i sýr nebo tvaroh, určitě by zase zájem narostl," říká Rechtik.
Když před dvěma lety začali prodejci vykupovat mléko pod cenou, začaly v jihomoravských ulicích vyrůstat "skříně na čerstvé mléko" jako houby po dešti. Nakonec jich bylo na tři desítky. Třetinu z nich zaplatili i daňoví poplatníci.
Na nákup mléčných automatů kraj osmi prodejcům rozdal 645 tisíc korun. "V loňském roce jsme už v této věci neregistrovali žádnou žádost o dotaci," říká Petr Holeček z jihomoravského krajského úřadu.
Za tu dobu zmizely dvě třetiny automatů. Stávaly u brněnského nákupního centra Olympia, na Lesné nebo Vinohradech.
V Brně zbyly jen tři. Na Staré osadě, ve Skácelově ulici u Edenu a Novém Lískovci. "Zpočátku jsme měli denní výtoč i pět set litrů, proto jsme pořídili automaty s větším objemem. Teď vytočíme sto až sto třicet litrů denně," srovnává Sigmund z vyškovského Agrosu.
Cena mléka zůstala stejná
Přesto firma nehýbala s cenou. Ve Vyškově či Slavkově vyjde litr na 15 korun, v Brně je o korunu dražší. Ještě dráž je v Židenicích a v Králově Poli, kde přijde litr na dvacet korun. "Jsem ochotná zaplatit za místní mléko. Nechci své rodině kupovat potraviny, které k nám putují zdaleka," říká s plnou lahví v ruce u židenického automatu Iva Vaňková.
Podle údajů z ministerstva zemědělství sice některé automaty zanikají, noví prodejci ale mají zájem o registraci. "Prodávám ze dvora sýry, tvaroh a mléko a obchod jde dobře," pochvaluje si například Stanislav Drápal z Křenovic u Slavkova, který si automat zaregistroval letos na jaře.
