Na největším koštu domácích pálenek v Podluží si návštěvník může nechat přes chuťové pohárky přetéct vzorky rekordních 1 080 slivovic, meruňkovic a hruškovic. Stejně jako ořechovek, višňovek či netypických likérů z moruše a angreštu nebo nevšedních pálenek z mrkve, ananasu, fíků a šípků.
Spolek Gurmánů z Mikulčic od uspořádání jednoho z nejnavštěvovanějších koštů na jihu Moravy neodradila ani nedávná metanolová aféra. Vzkazují těm, kdo mají obavy, že se domácích pálenek bát nemusejí. Košty destilátů a likérů na jihu Moravy startují.
Košty pálenek doplní zabijačka či zelíHodonínsko 19. ledna - Košt pálenek, kysaného zelí a zelných specialit, Mikulčice 26. ledna - Košt slivovice a jiných pálenek, Bukovanský mlýn u Kyjova 16. února - Košt slivovice se zabijačkou, Vápenky-Nová Lhota 23. března - Košt slivovice, Sudoměřice Břeclavsko 26. ledna - Ochutnávka pálenek a likérů, Městský sklep Valtice 23. února - Tajemství tekutého ovoce, Pavlov |
"Ochutnávat se v sobotu od 14 hodin bude 364 pálenek ze švestek, durancií a kadlátek, 157 meruňkovic a 117 hruškovic ze sto deseti obcí z České republiky, Slovenska a Rakouska. Nejstarší vzorek je z roku 1989," láká do mikulčického kulturního domu prezident Gurmánů Vít Pavka.
Trhákem budou podle něj voňavé hruškovice odrůdy Williams. "Velmi pěkné jsou ale i třešňovice a višňovice," chválí.
Vínovice či Rakytníkový likér
Zatímco kvůli počasí pokulhává kvalita meruňkovic, příjemným zpestřením budou naopak takzvané grappy. Tedy vínovice z kvašených hroznů. "A zajímavý je rozhodně i destilát z jablek s macerovanými sušenými jablečnými slupkami i novinky Sudomírův či Rakytníkový likér," dodává Pavka.
Součástí akce bude tradičně ochutnávka kysaného zelí a zelných specialit. Návštěvníci tak budou moci přikusovat k pálenkám třeba zelné pagáče, zelné placky, rohlíčky s kysaným zelím nebo si dát talíř horké zelňačky či kus masa v zelném bramboráku.
Zatímco košty destilátů pokračují po celé jižní Moravě až do března, s uspořádáním své akce stále váhají pořadatelé vyhlášeného koštu slivovice na Horňácku.
"Máme obavy, že lidé po nedávných otravách metanolem mají stále strach a nepřijdou. Počkáme si proto, jak dopadne návštěvnost prvních koštů v Mikulčicích a Miloticích na Hodonínsku," říká Antonín Vrba, jeden z pořadatelů koštu ve Velké nad Veličkou.
