„Zmizely tři rané odrůdy po pěti sazenicích. Müller Thurgau, Irsai Oliver a Muškát moravský,“ uvedl enolog, podle kterého se sazenice mohou znovu vysadit až na podzim a budou mít rok zpoždění za ostatními.
Kvůli nízké finanční škodě škola ani nehlásila krádež policistům, podezírá však někoho z místních. „Proto jim posíláme vzkaz, ať se za námi raději zastaví a sazenice jim dáme,“ řekl Tichý.
 |
Se zloději však mají ve škole zkušenosti. Loni někdo ukradl z nově vysazené vinice sauvignonu 150 hlav včetně podpěrné konstrukce, čímž už se policisté zabývali.
Ukázková vinice vznikla krátce po roce 2000 a od té doby slouží i jako atrakce pro turisty. Některé odrůdy postupně uschly nebo umrzly.
„Vinice byla špatně vysazená, půda byla tvrdá a nebyla správně připravená. Někde neseděly popisky, navíc stále vznikají nové odrůdy. Proto jsme loni vinici zrušili a rozhodli se, že letos začneme s výsadbou nové,“ uvedl Tichý.
Častěji než se zloději se vinaři setkávají s vandalismem
Studenti na ní postupně vysadí 55 odrůd vždy po pěti hlavách, letos se začalo s 26 odrůdami.
„Někteří vinaři si takto dělají vinice pro turisty, ale nevím, že by měl v republice někdo takové množství odrůd na jednom místě jako my,“ uvedl Tichý. Školní ukázková vinice je i lákadlem pro turisty, protože je vedle cesty z Valtic na Rajsnu, kudy jezdí spousta cyklistů. „Ti si mohou prohlédnout, jak která odrůda vypadá, a až hrozny dozrají, mohou je i ochutnávat,“ poznamenal Tichý.
Častěji než se zloději se vinaři setkávají s vandalismem. Turisté utrhnou hrozny a pak je hodí na zem, protože jsou třeba nezralé. Když jsou zralé a sní je, není to nic hrozného, řekl Tichý.
Valtická škola je jedinou v republice, kde mohou studovat mladí vinaři. Součástí je i odborné zahradnické učiliště, část žáků se také věnuje studiu agroturistiky, dohromady jich je ve Valticích téměř 300.
