Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Masarykova univerzita otevřela v Bohunicích novou menzu nejen pro studenty

  16:21aktualizováno  16:21
Moderní zařízení, vkusně vybavený interiér a bohatá nabídka jídel. Nejedná se o popis nějaké brněnské restaurace, ale o první pohled do nové akademické restaurace Masarykovy univerzity v areálu obchodního centra Campus Square. Ta nabízí teplá i studená jídla nejen pro studenty a akademiky, ale také pro širokou veřejnost.

V areálu Bohunického kampusu otevřeli moderní velkokapacitní menzu. | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

A zájem je veliký. U malých i velkých stolů sedí desítky lidí a obědvají. Malé obrazovky umístěné nad obslužnými pulty zákazníky nevtíravě informují o nabízených pochutinách.

Výstavba restaurace stála 40 milionů korun. "Polovinu z těchto peněz investoval americký pronajímatel prostor, společnost AIG/Lincoln. Ta provedla veškeré nutné stavební úpravy," prozradila mluvčí Masarykovy univerzity Tereza Fojtová. Masarykova univerzita investovala do moderních gastrotechnologií, vybavení interiéru, nákupu inventáře a informačních technologií. K financování svého podílu použila univerzita výhradně příjmy z komerčních aktivit.

Vybírat je v menze opravdu z čeho. Academic restaurant, jak se nová menza jmenuje, nabízí servis u zařízení tohoto typu dosud nevídaný. "Kromě klasické české a zahraniční kuchyně se návštěvníci Academic restaurant mohou těšit i na pizzy, steak nebo obědové zeleninové a těstovinové saláty," vyjmenovala některá z lákadel mluvčí Masarykovy univerzity Tereza Fojtová.

V areálu Bohunického kampusu otevřeli moderní velkokapacitní menzu.V areálu Bohunického kampusu otevřeli moderní velkokapacitní menzu.

Mezi podávanými pokrmy samozřejmě nechybí ani vegetariánská jídla. Kromě klasického denního menu s šesti hlavními jídly osloví zákazníky i menu týdenní. Tato novinka nabídne stabilně sedmnáct pokrmů.

Druhou novinkou v tomto druhu stravovacího zařízení jsou pak jídla bezlepková. "Do denního menu budou zařazena vždy dvě jídla vhodná pro zákazníky s bezlepkovou dietou. Tato nabídka je doplněna dalším jídlem v týdenním menu," upřesnila vedoucí provozovny Zuzana Bucholcerová. Milovníky pizzy jistě potěší výběr z patnácti druhů této italské pochutiny.

V areálu Bohunického kampusu otevřeli moderní velkokapacitní menzu.V areálu Bohunického kampusu otevřeli moderní velkokapacitní menzu.

Příjemného prostředí restaurace může o přestávce ve škole nebo obědové pauze využít až 120 návštěvníků najednou. Stejně jako v jiných menzách jsou pro studenty a zaměstnance univerzity jídla za zvýhodněnou cenu.

Denně vydají přes tisíc jídel, počítá se i s dvojnásobkem

Menza Academic restaurant byla ve zkušebním provozu od 7. září a počty návštěvníků i vydávaných jídel každý den rostly. "Každý den se vydá více jídel než den minulý, momentálně je to asi 1100 porcí," upřesnil Jiří Nohál, vedoucí Správy kolejí a menz.

V budoucnu se počítá až se dvěma tisíci jídel. Uspokojit nároky velkého množství strávníků pomáhá dvaadvacet kuchařů. V kuchyni se střídají ve dvou směnách. Vařit se bude po celý den a oproti ostatním menzám Masarykovy univerzity i o víkendech.

Využít nabídky chutných jídel tak mohou například i rodiny, které se vydaly do Campus Square o víkendu nakoupit. Otevírací doba o sobotách a nedělích je od desíti do osmnácti hodin. Ve všední dny se zavírací doba posunuje na dvacátou hodinu.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Policie (ilustrační foto)
Polonahý muž utíkal po Brně s řetízkem, žena na něho křičela „zloděj“

Devatenáctiletý muž starší ženě v Brně přímo z krku ukradl řetízek. Polonahý pak se šperkem pobíhal u hlavního nádraží, kde ale zrovna hlídkovali policisté,...  celý článek

Muž zapálil na kole sedlo. Kamarádi nevěřili, že může hořet
VIDEO: Šedesátník zapálil sedlo cizího kola, vsadil se s kamarády

Neobvyklé oznámení dostali v úterý v noci brněnští strážníci. Zavolal jim pracovník úklidové služby, že na hlavním nádraží hoří jízdní kolo. Ukázalo se, že ho...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Jihomoravský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.