Rozruch okolo brněnské školní jídelny vyvolal školák, který si začal fotit nevábně vypadající obědy (více o celém případu čtěte zde). Inspektoři případ prověří.
Obědy, které vaří školákům v Kounicově ulici |
„U školního stravování nehodnotíme jen jednotlivá jídla, ale zajímáme se o celkovou situaci v jídelně. Kromě obědů samotných kontrolujeme, zda jídla mají požadované nutriční hodnoty a jestli splňují podmínky takzvaného spotřebního koše. V neposlední řadě se zaměřujeme také na to, zda jsou kuchaři vyučení,“ řekl Ondřej Andrys.
Zdůraznil také, že školní jídelny se nemohou hodnotit podle jednotlivých jídel, ale podle toho, jak vaří v období několika týdnů.
Pokud by inspektoři ve školní jídelně objevili nedostatky, musí se ve stanovené lhůtě chyby odstranit.
„Po uplynutí lhůty provedeme další kontrolu. Když jídelna podmínky opět nesplní, může dostat ve správním řízení pokutu,“ doplnil Andrys.
