Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Oblíbená moravská meruňkovice bude letos vzácná

  7:44aktualizováno  7:44
Prodám kvalitní domácí meruňkovici. Inzerát s takovým textem se zřejmě letos nikde neobjeví. Zahrádkáři si budou meruňkovici z letošní sezony chránit jako nejcennější poklad. Kvůli neúrodě meruněk jí bude zoufale málo. A láhev oblíbené kořalky bude dražší než loni.
Meruňky, ovoce

Meruňky, ovoce | foto: Martin AdamecMF DNES

Touto dobou už by měly oranžové plody kvasit v sudech a v pálenicích by měli sepisovat pořadníky, čí kvas projde trubkami jako první. Jenže ač jsou dveře pálenic už doširoka otevřené, zákazníci s meruňkami zatím nikde.

"Letos to bude s meruňkovicí slabé. Lidé si stěžují, že meruněk není. Stromy nějak špatně odkvetly. Sám nevím, co se stalo," potvrzuje Josef Šmerák z pěstitelské pálenice v Hruškách na Břeclavsku. Právě meruňky tvoří zhruba tři čtvrtiny toho, co v této pálenici projde kotlem.

Letos však budou muset podle Šmeráka lidé hledat za meruňky náhradu. "Zatím pálíme višně a třešně. Někteří lidé mají ještě kvasy z loňského roku a vypaluje se i víno. Uvidíme, jak se povedou švestky, jablka a hrušky," dívá se s obavami na letošní sezonu.

Někde úroda je, jinde vůbec žádná
Nevalné to mají s meruňkovicí i v pálenici v Kyjovicích na Znojemsku. "Jako by meruňky zarodily jen v určitých pásmech. Někde je úroda slušná, jinde vůbec žádná," potvrzuje majitel kyjovické pálenice Drahoslav Havránek. I on zatím marně čeká na zákazníky, kteří přijedou se sudy plnými meruňkového kvasu.

Podle něho letos pálenicím ubírají navíc i ovocnářské firmy, které od zahrádkářů vykupují meruňky za poměrně příznivé ceny. Ani v sadech velkých společností se totiž neurodilo. A tak ovocnáři kupují plody i od drobných zahrádkářů.

"Nás paradoxně trochu zachránily kroupy. Sběrny potlučené nebo změklé ovoce nevezmou, takže takové musí jít jedině do hoboku (nádoba s víkem - pozn. redakce)," vysvětluje Havránek.

Meruňkovice však podle něho bude opravdu málo. "Něco se snad vypálí, ale žádný zázrak to nebude," přitakává. Sám doufá, že jeho pálenice nepřijde o zisky. A že sezonu vykompenzuje úroda jablek a hrušek, kterých by letos mělo být dost.

Společnost Patria Kobylí, jež obhospodařuje obří sady, vždy prodávala měkké meruňky zahrádkářům právě na pálení. Letos je to naopak. Meruňky vykupuje, aby dohnala neúrodu z vlastních sadů. Jenže s velkým ohlasem se nesetkává. "I když všude inzerujeme, že meruňky vykupujeme, přiveze je málokdo," potvrzuje vedoucí kobylských sadů Michal Schovánek.

Co za špatnou meruňkovou sezonou stojí, si nedovede přesně vysvětlit. "Podepsala se na ní nepřízeň počasí v době květu. Pršelo, byl chladný vzduch a nedostatek hmyzu na opylování. Jedno souvisí s druhým," vysvětluje.

Neúroda meruněk se s největší pravděpodobností podepíše i na ceně oblíbeného moravského moku. Lahev meruňkovice bude těžko k sehnání. A bude pravděpodobně až o třetinu dražší než loni.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Začala rozsáhlá modernizace pasáže Jalta v Brně. Při stavebním průzkumu odkryla...
Jalta bude v novém. Začaly opravy, stavbaři asi narazili na místnost StB

Do Jalty se začínají stěhovat dělníci. Po roce příprav majitel zahajuje opravy, pasáž má být hotová v příštím roce. Při stavebním průzkumu odkryla budova...  celý článek

Hvězda hasičských závodů v Los Angeles Petr Moleš. Muž sloužící ve Vyškově se z...
Do Los Angeles jel bez ambicí, vrátil se jako nejlepší hasič světa

Se třemi zlaty a titulem absolutního vítěze soutěže Ultimate Firefighter, tedy jako nejlepší hasič světa, se vrátil Petr Moleš ze Světových policejních a...  celý článek

RegioJet testuje nové vagóny Astra.
Lidé jsou unavení z uzavírek a výmolů na D1. Raději volí cestu vlakem

Počet cestujících vlakem mezi Brnem a Prahou se od roku 2010 téměř ztrojnásobil. Může za to konkurenční boj mezi Českými drahami a RegioJetem, ale hlavně...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.