Moravská zabijačka na brněnském náměstí Svobody | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

OBRAZEM: Mladí řezníci na vánočních trzích porcovali pašíka

  • 2
Na tradiční zabíjačku se ve čtvrtek mohli podívat návštěvníci Vánočních trhů na brněnském náměstí Svobody. Poutavou podívanou jim předvedli studenti a studentky potravinářské školy Charbulova v Brně.

Hlavní atrakcí byli bezesporu tři zabití a vykrvení čuníci. Studenti každého z nich postupně zavěsili a během chvilky zručně rozporcovali neboli zbourali.

Moravská zabijačka na brněnském náměstí Svobody

Účastníci této akce si mohli koupit jelítka, jitrnice i čerstvě vyuzené šrůtky špeku a kýty, které studenti vyrobili o den dříve. Speciality vyráběně přímo na náměstí se pak prodávaly v podvečerních hodinách.

Moravská zabijačka na brněnském náměstí Svobody

Zabijačka se bude opakovat ještě příští dva čtvrtky, tentokrát vždy v 16:00.