Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Šéfkuchař Pohlreich v Brně. Snaží se vylepšit restauraci v centru města

  18:14aktualizováno  18:14
Pokud si Brňané ve středu odskočili na oběd do restaurace U Vlka, mohli v ní vidět pobíhajícího Zdeňka Pohlreicha. Kuchař v podniku na Cejlu natáčel další díl Ano, šéfe!, který bude televize Prima vysílat na podzim.

Zdeněk Pohlreich se snaží vylepšit restauraci U Vlka v Brně. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Pohlreich se s pořadem na Moravu vrátil už poněkolikáté. Nejdivočejší byl však díl, který se natáčel v restauraci Bohéma. „Jak se říká dneska módně, ten díl byl legendární,“ směje se (více jsme o tom psali zde).

Fotogalerie

V úterý podrobil Pohlreich restauraci U Vlka zátěžové zkoušce. Zapojila se do ní i výtvarnice Kateřina Šedá, která rok mapuje oblast takzvaného brněnského Bronxu. „Napadlo mě, že by zátěžový test mohl být složený z místních obyvatel i živnostníků. Oslovila jsem proto majitele podniků. Takže konkurence se potkala na jednom místě, a Zdeněk Pohlreich jim poradil, jak podniky vylepšit,“ popisuje Kateřina Šedá, která konkurenční restaurace posadila vždy k jednomu stolu, aby se začali bavit.

Režisér pořadu popsal zátěžový test spíše jako sousedskou akci. „Důležité podle mě je, že se u stolu sešli romští obyvatelé s ostatními. A fungovalo to, povídali si, díky tomu padly všechny předsudky,“ říká režisér pořadu Filip Remunda.

Natáčení je tak trochu masáž, říká majitel restaurace

Posádce kuchyně U Vlka se Pohlreich snažil poradit, jak vařit lépe. „U Vlka není restaurace v tom pravém slova smyslu, funguje spíš jako jídelna, což je v této lokalitě asi žádaný prvek. Protože se tu klasické restaurace s večerním provozem nenachází. Myslím, že se dá bojovat jedině, pokud bude jídlo kvalitnější, a lidi, kterým zrovna nevyhovuje tradiční jídelna, si půjdou sednout právě sem,‘ popisuje Pohlreich.

Do pořadu se restaurace přihlásila, protože potřebovala trochu pomoct, návštěvnost podle majitele nebyla úplně uspokojující. „Do soutěže jsme se přihlásili protože, kdo jiný by nám měl poradit lépe než Zdeněk Pohlreich. Natáčení je tak trochu masáž, ale bereme to tak, že to má být hlavně zábava pro lidi,“ usmívá se majitel restaurace Vladimír Volf.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

k řece Svitavě v Brně se chodí relaxovat. V budoucnu se v části toku zlepší...
Po nábřeží Svratky je čas i na Svitavu, volají organizátoři festivalu

Zatímco nábřeží Svratky blízko centra Brna čeká, až jej začnou opravovat podle návrhu architekta Ivana Rullera, Svitavě se moc pozornosti nedostává. Pořadatelé...  celý článek

Muž zapálil na kole sedlo. Kamarádi nevěřili, že může hořet
VIDEO: Šedesátník zapálil sedlo cizího kola, vsadil se s kamarády

Neobvyklé oznámení dostali v úterý v noci brněnští strážníci. Zavolal jim pracovník úklidové služby, že na hlavním nádraží hoří jízdní kolo. Ukázalo se, že ho...  celý článek

Vězení (ilustrační foto)
Policisté dopadli muže, který přepadl pošty. Hrozí mu deset let za mřížemi

Až deset let hrozí jednačtyřicetiletému muži, který podle kriminalistů přepadl pošty v Brně a Mutěnicích na Hodonínsku. Dopadli ho v jedné z obcí na Brněnsku....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.