Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Popsie´s v Komíně: to je káva v duchu seriálu pro mladé

  9:25aktualizováno  9:25
RECENZE KAVÁREN - V Popsie's je to boží! Jasně a jednoznačně doporučuje dcera mých přátel svůj oblíbený podnik v brněnské čtvrti Komín. Půvabná mladá dáma je ve věku, který zdobí krásné teen, a spolu se svými kamarády si návštěvou této kavárny oživuje nudnou cestu ze školy. Jestli nelže, musí to být extra podnik.

Recenze kaváren - tentokrát Popsie´s v Komíně | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Kavárnu v Hlavní ulici několik minut marně hledám. U zastávky trolejbusu mě dvě slečny bez váhání posílají do dveří vedle nenápadné výlohy, za kterou se útočiště mládeže skrývá. "My tam chodíme taky," usmívají se obě.

Test kaváren

MF DNES a brno.idnes.cz hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Jiné kavárenské podniky v odpoledních hodinách zažívají ospalou poobědovou siestu a provoz v nich se ke zvládnutí podvečerního návalu teprve nadechuje. V Popsie's naopak vládne kolem druhé hodiny veselá nálada a u rozehrané partie stolní hry se řeší zásadní otázky: s kým se jít učit a kam a kdo byl dnes při písemce "zase úplně dutej".

Místní, komínská, energií sršící mladá generace zde má svou dobrou základnu. Nikoho z přítomných samozřejmě netrápí (a je to správně), zda pár korun za točené limonády udrží podnik nad vodou.

Věkový průměr se s pokročilou hodinou zvyšuje

Místo povzbuzujících kofeinových nápojů se po páté začínají objednávat nápoje ve sklenkách. Ranní noviny jsou dávno přečteny a podnik se mění na bar. Pohodlí je zajištěno. Hosté jsou usazeni do měkkých polštářů a k bytelným dřevěným stolům. Těm trochu schází lepší osvětlení a místa vzdálená od okna jsou ukryta v temném šeru. Při delším sezení je tu také trochu zima. Ale skvěle se zde budou cítit kuřáci cigaret. Vedle čajové svíčky jsou i zhusta využívané popelníky.

Café-bar Popsie's

Adresa: Hlavní 11/132, 624 00 Brno-Komín www.popsies-cafe.cz Hodnocení: 55 %

Objednávám si z nápojového lístku cappuccino v ceně 36 korun. Je přineseno v příliš velkém hrníčku a s kakaovým zdobením, což je škoda. Typická chuť silné kávy se poněkud ztrácí pod diktátem kopce našlehaného mléka a hořkého kakaa. Příště menší hrníček a bez posypu.

Horké espresso mělo odpovídající objem vody a bylo servírováno v pěkném a čistém porcelánu, v hrníčku akorát do ruky. Chuť kávy je spíš prázdná a krátká. Pěna na hladině (crema) měla světlou pigmentaci, při ideální extrakci má tmavší šmouhy.

Crema espressa měla světlý pigment

Bez snídaní a nadívaných baget

Kavárna nemá zázemí kuchyně, obsluha i hosté si musí vystačit s tím, co se dá zvládnout podat zpoza baru - žádné bohaté snídaňové menu ani zapékané toasty a nadívané bagety. Tradiční kavárenský hit - dezert marlenka - se sem ale dováží a na pánvi se smaží palačinky. Zpestřením nabídky je moravský biomošt v lednici a stojan s domácími klobáskami. Jablečný extrakt na požádání dolévají obyčejnou vodou z kohoutku. A bez brblání. Obsluha je vůbec vlídná a vstřícná, i za řehotu smějících se teenagerů.

Capuccino bylo ve velkém hrníčku a sypané kakaem

V městské čtvrti, kde se dobře žije, by neměl chybět dobře zásobený obchod, hospoda a škola. Možná mají lidé v Komíně velké štěstí, že právě zde mají i podnik, který je navíc pro někoho i "boží."





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Policie (ilustrační foto)
Polonahý muž utíkal po Brně s řetízkem, žena na něho křičela „zloděj“

Devatenáctiletý muž starší ženě v Brně přímo z krku ukradl řetízek. Polonahý pak se šperkem pobíhal u hlavního nádraží, kde ale zrovna hlídkovali policisté,...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Jihomoravský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

k řece Svitavě v Brně se chodí relaxovat. V budoucnu se v části toku zlepší...
Po nábřeží Svratky je čas i na Svitavu, volají organizátoři festivalu

Zatímco nábřeží Svratky blízko centra Brna čeká, až jej začnou opravovat podle návrhu architekta Ivana Rullera, Svitavě se moc pozornosti nedostává. Pořadatelé...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.