Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Ostuda v Ano, šéfe! Bohému nezničila, restaurace znovu otevřela

  12:56aktualizováno  12:56
Před rokem skončili provozovatelé brněnské restaurace Bohéma v budově Janáčkova divadla. Podnik tehdy propadl v televizním pořadu kuchaře Zdeňka Pohlreicha Ano, šéfe! Restaurace se nyní ale opět otevřela a hosté ji mohou od pondělí navštívit.

Bohému před časem "proslavil" Zdeněk Pohlreich, nová majitelka se ale špatné pověsti nebála. | foto: Prima TV

I když na první pohled se restaurace příliš nezměnila a interiér najdou návštěvníci v téměř stejné podobě jako před rokem, při bližším poznání jsou podle nové provozní Daniely Kundrové změny patrné.

"Především svým zaměstnancům platím," naráží na situaci personálu za provozu Kristiána Kučery a Josefa Zouhara. Lišit se bude i kuchyně. "Zaměříme se na čistě regionální a domácí jídla, budeme pracovat s čerstvými sezonními surovinami z Česka a Slovenska," popisuje šéfkuchař Jiří Ampapa.

Na neprofesionalitu bývalých majitelů i nekvalitní jídlo upozornil celý národ šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ve svém pořadu Ano, šéfe! Kučera a Zouhar pak restauraci loni na podzim zavřeli a nechali divadlu i městu nezaplacené dluhy. Kundrová v konkurzu nabídla, že je splatí.

"Necelých osmdesát tisíc, které společnost Cafe 09 dlužila městu, splatila nová nájemkyně už před podpisem smlouvy v červnu," uvedl tiskový mluvčí brněnského magistrátu Pavel Žára.

"Bohéma je pro mě srdcovou záležitostí. Její špatné pověsti jsem se nebála. Není hrdinství jít do zaběhnutého podniku, ale naopak vytáhnout nahoru něco, co je úplně na dně," vysvětluje Kundrová.

Autoři:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.