Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Spí jen tři hodiny, aby mohl propagovat znojemské plody

  9:58aktualizováno  9:58
Třikrát týdně naloží Ondřej Kříž čerstvou zeleninu a ovoce do auta a před svítáním zamíří do Prahy. Na farmářských trzích pak čerstvé třešně nebo okurky nabízí zákazníkům, kteří se už přejedli španělských rajčat z hypermarketů.

Ondřej Kříž třikrát týdně propaguje znojemské zemědělce na farmářských trzích v Praze. Ilustrační foto | foto: Michaela Červená, iDNES.cz

"Vymysleli jsme s kamarádem takovou bláznovinu. Abychom podpořili a zviditelnili znojemské zemědělce, prodáváme jejich výrobky na pražských farmářských trzích," vysvětluje Kříž.

Nápad propagovat moravské zelináře, vinaře i medaře se zrodil před rokem a půl, kdy se přiženil z Prahy do Znojma. "Když jsem se přestěhoval, uchvátilo mě, jak se tady všem plodinám daří. Mrzelo mě, že jsou lidé v okolí skeptičtí. Znojemsko je přece tradičně hospodářsko-zemědělská oblast," popisuje své začátky na jižní Moravě.

Trhy mají úspěch, v Praze jich funguje už šest

Kříž si uvědomil, že tento kout republiky lidé stále vnímají jako nejúrodnější, a rozhodl se aspoň trochu oprášit jeho zašlou slávu. "Chtěli jsme prostě vymyslet projekt, díky kterému by se Znojmo zase dostalo do povědomí lidí mimo Moravu," vypráví Kříž. A na co jiného nalákat Čechy než na jídlo.

Díky boomu farmářských trhů nemusel se svým kolegou Jiřím Jarošem hledat místo pro svůj stánek dlouho. "Češi všech generací se pomalu učí kupovat čerstvé potraviny od místních zemědělců," říká spokojeně a dodává, že jen v Praze každý týden funguje šest farmářských trhů.

Proto založil občanské sdružení Dary Znojemska a pod jeho hlavičkou na stánku nabízí nejrůznější pochutiny.

Kříž by si přál, aby se ke sdružení přidalo ještě více znojemských zemědělců. "Prodáváme všechno od višní a meruněk až po papriky, rajčata nebo okurky," jmenuje produkty a zdůrazňuje, že na stánku je vždy to, co se zrovna sklízí.

Každý týden jiný vinař, v plánu jsou i regionální speciality

Rozhodl se však zajít o kousek dál než ostatní prodejci na trzích. "Každý týden představujeme vína jednoho regionálního vinaře. Nabízíme i med nebo typické výrobky jako kvašáky a višně v rumu," vysvětluje.

Tím však plány nadšeného zemědělce nekončí. Tento týden by měl začít fungovat další stánek, kde budou moct Pražané ochutnat regionální speciality. "Určitě pro lidi připravíme znojemskou pečeni, lečo nebo tradiční moravskou limonádu Zulku," vypráví Kříž nadšeně.

Nabídl také znojemské radnici, že by na stánku rozdával letáky o vinobraní nebo turistické prospekty. "Tím bychom se odlišili od jiných prodejců. Možná nás po nějaké době začnou napodobovat," směje se.

Ondřej Kříž byl odmala zvyklý každé léto pracovat na dědečkově velkém hospodářství v Posázaví. Jeho nynější práce je však i pro něj velmi náročná. "Spím tři hodiny denně, Praha není kousek. Troufám si ale říct, že se nám daří. A práce mě vážně baví," říká spokojeně.

A doufá, že se v Česku rozvine tradice pravidelných farmářských trhů, tak jak funguje v západní Evropě. "Ostatní prodejci jsou přátelští, lidé jsou milí a spokojeně se vracejí, aby nakoupili své oblíbené potraviny. A my jsme rádi, že naši práci někdo ocení," pochvaluje si.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Bývalý brněnský radní za ANO Tomáš Kratochvíl stanul před soudem kvůli...
Zastupitel Brna Kratochvíl dostal podmínku za podvody, hrozilo mu až 8 let

Zastupitel Brna Tomáš Kratochvíl (zvolen za ANO) dostal u Městského soudu v Brně podmínku za krácení daně u své nábytkářské firmy Toka. Obžaloba politika...  celý článek

Ambasador projektu Nezastavitelní Jiří Ježek projel Birell bránou na Ještědu.
Nezastavitelní míří k Lipenské přehradě. Pomozte pohybem handicapovaným

Nepřízeň osudu, ale zároveň obrovská vůle a touha pokračovat v aktivním životě, sportovat, být i nadále přínosem svému okolí. To spojuje lidi zapojené do...  celý článek

Vězení (ilustrační foto)
Policisté dopadli muže, který přepadl pošty. Hrozí mu deset let za mřížemi

Až deset let hrozí jednačtyřicetiletému muži, který podle kriminalistů přepadl pošty v Brně a Mutěnicích na Hodonínsku. Dopadli ho v jedné z obcí na Brněnsku....  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.