Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Štěstí chutná po oleji, sójovce a dobrém mase

  11:47aktualizováno  11:47
Milá obsluha v brněnské restauraci Chutné štěstí k večeři přinesla báječnou rýži i skvěle upravené kuřecí i hovězí po sečuánsku, ale také nedobré, přemaštěné nudle. Po třech velevydatných chodech se odtud lze vydat na procházku na čerstvém vzduchu do pár desítek metrů vzdáleného parku Lužánky.

Čínská restaurace Chutné štěstí leží nedaleko lužáneckého parku v Brně | foto: Michal Kašpárek

Interiér je čistý, působí však trochu ošuntěle, i kvůli slabému osvětlení. Dojem zlepšoval tlumený, pomalý čínský pop z reproduktorů a dekorace, které nesmí chybět v žádné čínské restauraci - tedy výjevy z východoasijské přírody. Kachny a další havěť koukají z obrazů i prostírání.

chutné štěstí

Lidická 38, Brno

Hodnocení: 70 %

Čínská restaurace Chutné štěstí dostojí svému názvu. Nad horkými, pikantními jídly se budete široce usmívat.

Kyselou pálivou polévku znáte z čínských bister pod jiným uměleckým jménem - pekingská. Stála 25 korun a byla skvělá! Pořádně pikantní, nezahuštěná a s chřupavou zeleninou.

O 14 korun dražší vývar s knedlíčky wan tan neurazil, vedle ostré sladkokyselé polévky ovšem působil trochu mdle. Rozmražený hrášek v něm parádu taky nedělal.

Černé vejce za 45 korun zapůsobilo hlavně na oči. Chybělo mu výrazné aroma, které má pochoutku doprovázet - chuť doháněla pikantní sójová omáčka. Spíš než za chybu to považuji za vědomou snahu uspokojit středoevropského zákazníka, kterého by amoniakem zapáchající originál mohl odrovnat.

Čínská restaurace Chutné štěstí: polévka s knedlíčky wan tanČínská restaurace Chutné štěstí: černé vejce

Jarní závitek poprvé odhalil specifický rys Chutného štěstí - kuchař nešetří olejem. U dalších jídel to nijak nevadilo, zrovna závitek se ale měl dělat za vyšší teploty, nebo si chvíli pobýt na papírové utěrce. Na druhou stranu, za 29 korun to byla velmi slušná porce.

Čínská restaurace Chutné štěstí: jarní závitek

K hlavnímu jídlu jsme si dali kuřecí i hovězí, obojí na sečuánský způsob, tedy pořádně pikantní - po 109 a 129 korunách. Velká pochvala do kuchyně míří za to, jak byla všechna jídla horká - na talíře putovala rovnou z pořádně rozpálených pánví. Maso bylo křehké a zelenina chřupavá a čerstvá. Pořád ale šlo o poevropštěnou "čínu", které by slušelo méně sójové omáčky a víc dalších chutí.

Čínská restaurace Chutné: hovězí po sečuánskuČínská restaurace Chutné štěstí: nudle

Přílohové smažené nudle byly jediným vyloženým zklamáním - směs těstovin, sójovky a tuku sice na hlavním nádraží dobře zkrátí čekání na noční rozjezd, jako příloha k chutným jídlům se ale nehodí. Naopak rýže byla uvařená výborně, dost lepkavá na to, aby šla jíst hůlkami (které tu dostanete na požádání).

Smažený ananas ve sladkém těstíčku za 45 korun byl nejmastnějším dezertem, který jsem měl od doby, co mi babička kvůli mé dětské obezitě přestala smažit koblížky na másle. Zamrzelo jen to, že namísto čerstvého ananasu šlo o nálevem nasáklé kroužky z plechovky.

Čínská restaurace Chutné štěstí: švestkové vínoČínská restaurace Chutné štěstí: smažený ananas

Po zaplacení nás ještě potěšily dva malé kalíšky švestkového vína na účet podniku. Byla to právě všímavá a neobyčejně milá obsluha, kdo udělal nejvíc pro celkový dojem z restaurace.

Chutné štěstí je klasickou "českou čínou". Pokud chcete zjistit, jak moc se chutě Asie liší od těch evropských, vyražte do slatinské tržnice na šnekovou polévku nebo dušené červy.

Jestliže vás ale neuráží sójová omáčka, tím spíš když s ní dostanete kopu dobrého, horkého masa, povětšinou čerstvé zeleniny a výtečné rýže, můžu Chutné štěstí doporučit.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Justice, talár, soudce, zástupce, soud, spis, trest, odvolat
Opilý voják v baru postřelil svého kolegu, půjde na rok do vězení

Krajský soud v Brně definitivně rozhodl v případu střelby v jednom z vyškovských barů. Voják Lukáš Šoupal tam zranil svého kolegu, který jen shodou okolností...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Jihomoravský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

Městská policie Praha (ilustrační foto)
Strážnice řešila přestupek a skončila v nemocnici, řidič do ní najel autem

Městskou policistku z Brna museli ve středu dopoledne odvést záchranáři do nemocnice. Když řešila přestupek, řidič do ní najel autem. Žena skončila v nemocnici...  celý článek

DUMREALIT
Nový obor podnikání - majitel nové pobočky

DUMREALIT
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.