Tak velkou kavárnu mohou Tišnovu závidět

  13:00
RECENZE KAVÁREN - Třípatrová kavárna? A v Tišnově? Zní to neuvěřitelně, ale je to přesně tak. Každý z nás někdy čekal na odjezd vlaku či autobusu a dlouhé minuty probloumal v okolí některého nádraží. V tomto městě je to ale zábava. Asi sto metrů od vlakové stanice stojí prosklená budova s nápisem: Kavárna a cukrárna Diana.

Cukrárna a kavárna Diana v Tišnově | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Rozhodně se tam dají za hlavu hodit bláhová novoroční předsevzetí. Šlehačkové království obsadilo celé přízemí. Z té cukrárny musí být už jen tišnovské maminky nadšeny. Ten koutek pro děti, s kobercem a krabicemi hraček, je totiž přímo určen k důkladnému prozkoumání.

Kdo někdy zkusil při popíjení kávy zároveň i umravňovat rozjívenou "všetečku", ten ví, jak nervydrásající je to někdy souboj. A přitom je to tak snadné. Nejmenší návštěvníci se zabaví a do rukou opatrovníků se poté vloží talířek s neodolatelným krémovým zákuskem. Oni to ocení.

tes kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Kavárna a cukrárna Diana
Koráb 133, 666 01 Tišnov

Hodnocení: 55%

Všechno, co je tak lákavě za sklem vystaveno, se nazdobilo a čokoládou polilo ve zdejší kuchyni. Poté, co jsem ochutnala jablečný závin, mohu potvrdit, že dezerty jsou v čistoskvoucí vitríně báječně čerstvé. Štrúdl potěší smysly, pokud je na talířku teplý, a to tu dobře vědí. Také jej umí upéct tak, aby pocukrované těsto na povrchu malinko křuplo. Byl výtečný!

To už jsem ale seděla v kavárně v patře, ve světlem zalitém prostoru je to příjemné. Otevřeno mají pár týdnů, modernímu pojetí interiéru v odstínech zelené a hnědé barvy možná ještě trochu schází typická "prokouřená kavárenská atmosféra", ta se nedá vykouzlit na povel. Vytvářejí ji až desítky spokojených hostů, kteří se tu často a rádi uvelebí u novin.

Ale možná to ani nebude dlouho trvat a pověst dobře zavedeného podniku se roznese do kraje dřív, než se nadějeme. Kavárna má totiž i dobře vybavený vinný lístek a večer tu zní pravidelné jazzové koncerty. Otevřeno je do 21 hodin, svou "šťastnou hodinu" tu tedy může strávit téměř každý.

Volání do mezipatra

To se ale obsluha nahoru a dolů uběhá. Některé objednávky se "volají do mezipatra", a to je trochu nepraktické. Ale jedná se spíš o organizaci provozu, hostů se úprk s kávou bezprostředně netýká.

Naopak je třeba vyzdvihnout jiné věci. A to jsou hned dva první údaje v nápojovém lístku. Ty pouhé dvě velikosti espressa jsou jako zjevení! Piccolo a lungo.

Capuccino v tišnovské Dianě

Pokud by to třicetimililitrové espresso bylo v malém hrníčku a mělo ořechově hnědou a pevnou cremu a to druhé bylo prodlouženo horkou vodou, jezdila bych na kávu do Tišnova. Na tom ale bude muset obsluha ještě výrazně zapracovat.

Objednala jsem si "malé espresso" (nechť mi to kávoví specialisté odpustí) s mlékem. Dostala jsem však příliš velký šálek a mléko přímo do kávy! Velký objem vody způsobuje tak nápadně odlišné chuťové rozdíly, že o silném espressu se v tomto provedení nedá ani hovořit. A mléko se musí podávat v konvičce zvlášť. I v účtu se objevilo espresso lungo, které jsem si neobjednala.

Malé espresso v tišnovské Dianě bylo v příliš velkém šálku

Kávu tu ale naservírovat umí, porcelán je čistý, nechybí dva ubrousky, sklenka vody ani malý čokoládový bonbon. A abych nezapomněla, ten účet nebyl kroutící se bloček z pokladny, ale list s hezkým šálkem, a to je pohledná vizitka podniku.

Chodit do kavárny Diana musí být radost. Věřme proto, že nad otázkou kvality kávy tu "dají hlavy dohromady".

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Čeští zákazníci občas zírají, k zákuskům po francouzsku je třeba se projíst

29. března 2024  11:42

Říká, že dorty je tak trošku posedlá a k pečení tíhla ještě předtím, než si sama dokázala přečíst...

Opilci v Brně děsili lidi v parku airsoftovou pistolí a puškou

29. března 2024  10:26

Obyvatele brněnských Řečkovic pořádně vyděsili dva opilci. V maskáčových oděvech totiž ohrožovali...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika

Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...