Lidí do podniku vedle kostela míří plno, až těch pár židlí nestačí všechny ty "choutky na sladké" pojmout. My však máme políčeno především na kvalitu podávané kávy. A s tou to Smile nemůže vyhrát.
Test kavárenMF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu |
Káva je správně a čistě naservírovaná, na tácku a s vodou, formálně tedy nic nechybí. Zádrhel se však hořce choulí uvnitř šálku.
V nápojovém lístku jsou dvě velikosti espressa. Po dohodě s obsluhou volím to malé. Spíš než třicetimililitrové espresso natřískané chutí a aromatem kávy je na stole plný šálek silné a hořké, ale příliš řídké překapávané kávy.
Cappuccino za vyšší cenu 43 korun se podává v podobě velkého hrnku kávy s mlékem, ozdobené čepcem přešlehané pěny s kakaovým středem. Od třaskavě lahodného espressa s lahodným mléčným krémem bez jakékoli další chuťové ozdoby je tato verze vzdálená.
Členění podniku je dobře a prakticky promyšleno. Venku je posezení pod deštníky, hned u vchodu pulty se zmrzlinou a zákusky a v zadní části se skrývá malá kavárna. Klidné posezení v kavárenském sektoru ale ruší nahlas puštěné rádio i velká televizní obrazovka se sportovními přenosy.
Smile se svým točeným pivem nahrazuje i hospodu chlapům a nabízí široký sortiment sladkostí pro děti. Dovedu si představit, že sem, do klidné ulice vedle kostela, zajdu s kamarádkou na nezbytný "pokec". Smile se tak trochu snaží vyhovět všem. Kávový fajnšmekr ale zůstává osaměle stranou. A to je v kavárně přece jenom trochu průšvih.
