Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V brněnské Mezzanine umí dobré kafe, učili se to totiž v Itálii

  12:37aktualizováno  12:37
RECENZE KAVÁREN - Obsluha sice nechává prázdný hrníček na stole bez povšimnutí a interiér kavárny působí stroze, jenže ta káva byla znamenitá. Posezení v kavárně Mezzanine v Údolní ulici v Brně bylo příjemné. Už za půl roku provozu se tento podnik vyšvihl mezi kafírny, kam se často doporučuje zajít.

Kavárna Mezzanine v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Zvenku cinká tramvaj a styl zdejšího interiéru neruší žádné zbytečnosti. Tóny temně červené se dobře doplňují se smetanově bílou na stěnách.

Velký prosvětlený prostor ovšem působí kapku chladně a pohled z okna na skladiště v zadní části kavárny tento dojem nerozehřívá. Zní tu však příjemná hudba a dobře běží připojení k internetu.

Kavárna Mezzanine v BrněNápojový lístek v plastových deskách s kovovým nýtem by si kávový labužník mohl číst po večerech pro pokojné usínání. Mezi správně vysvětlenými pojmy espresso, ristretto a lungo se ukrývá i "Café Sifone Seltz" - chlazená káva se sifonem. Novinka, kterou jsme zatoužili ochutnat.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Dnes: Kavárna Mezzanine Údolní 15, 602 00 Brno www.cafe-mezzanine.cz Hodnocení: 75 %

Obsluhující mladík nám vysvětlil, že v Itálii ji teď pije každý. "Jak to víte?" ptáme se zvědavě. "Protože náš barista se odsud právě vrátil ze školení."

Za chvíli přinesl vysokou sklenici se sametově jemnou kávovou pěnou, načechranou mikroskopickými bublinkami. Delikátně oslazenou.

Nápoj by mohla obsluha doporučovat jako specialitu, stejně jako espresso v malé oplatce s mléčným krémem Cialdo. Jenže nedoporučuje!

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso v čokoládové oplatce

Zapečené chleby panini jsme museli v jídelním lístku vypátrat a ovocný dort pod skleněným poklopem se také ke kávě nepropaguje. Jako by se obsluha ani nechtěla pochlubit. Velká škoda, protože je čím.

Brněnská kavárna Mezzanine - ovocný dort

Umění baristy se naštěstí odhalí samo, u malého nahřátého šálku espressa. Za 29 korun jsme pomlaskávali nad výtečným a silným nápojem s výraznou hořkou chutí.

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso

Cappuccino za 36 korun zdobil malý krucánek v mléčné pěně a ústa nám po ochutnání zalila vyvážená chuť mléka a kávy.

Brněnská kavárna Mezzanine - cappuccinoNa tácku by neměla chybět malá sklenka vody. Je to tradiční a příjemný kavárenský zvyk.

V Mezzaninu nicméně mají povedenou "vychytávku". Na barovém pultu stojí plný džbán, dokonce s lákavě naaranžovanými plátky nakrájeného pomeranče. Ani tu nám nikdo nenabídl.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Martina Koubová zasvětila svůj život práci u hasičů, stejně jako její manžel....
Život zasvětila práci u hasičů. Na maják a sirénu slyší už i její dcera

Hasičská práce není jen pro silné a zdatné muže. Na služebnách potřebují i ženy, jako třeba kapitánku Martinu Koubovou z Jedovnic na Blanensku. Ve službě sice...  celý článek

Policisté na tísňové lince 158 měli ze zlovolných telefonátů těžkou hlavu.
Policisté hledali spoutanou holčičku v autě, její únos však byl výmysl

Vymyšlenou historkou o únosu zaměstnaly dvě školačky policisty v Hodoníně, kteří na základě jejich svědectví hledali auto se spoutanou holčičkou. Ve výpovědích...  celý článek

Zatmění Slunce, jak ho zachytila VUT Brno na Špicberkách.
Čeští vědci čekají na zatmění Slunce kvůli zvědavcům na tajném místě

Na dlouho utajovaném a opuštěném místě v Oregonu v USA, dál od všech ostatních „lovců“. Tak čeká matematik Miloslav Druckmüller z Fakulty strojního inženýrství...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.