Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

V brněnské Mezzanine umí dobré kafe, učili se to totiž v Itálii

  12:37
RECENZE KAVÁREN - Obsluha sice nechává prázdný hrníček na stole bez povšimnutí a interiér kavárny působí stroze, jenže ta káva byla znamenitá. Posezení v kavárně Mezzanine v Údolní ulici v Brně bylo příjemné. Už za půl roku provozu se tento podnik vyšvihl mezi kafírny, kam se často doporučuje zajít.
Kavárna Mezzanine v Brně

Kavárna Mezzanine v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Zvenku cinká tramvaj a styl zdejšího interiéru neruší žádné zbytečnosti. Tóny temně červené se dobře doplňují se smetanově bílou na stěnách.

Velký prosvětlený prostor ovšem působí kapku chladně a pohled z okna na skladiště v zadní části kavárny tento dojem nerozehřívá. Zní tu však příjemná hudba a dobře běží připojení k internetu.

Kavárna Mezzanine v BrněNápojový lístek v plastových deskách s kovovým nýtem by si kávový labužník mohl číst po večerech pro pokojné usínání. Mezi správně vysvětlenými pojmy espresso, ristretto a lungo se ukrývá i "Café Sifone Seltz" - chlazená káva se sifonem. Novinka, kterou jsme zatoužili ochutnat.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Dnes: Kavárna Mezzanine Údolní 15, 602 00 Brno www.cafe-mezzanine.cz Hodnocení: 75 %

Obsluhující mladík nám vysvětlil, že v Itálii ji teď pije každý. "Jak to víte?" ptáme se zvědavě. "Protože náš barista se odsud právě vrátil ze školení."

Za chvíli přinesl vysokou sklenici se sametově jemnou kávovou pěnou, načechranou mikroskopickými bublinkami. Delikátně oslazenou.

Nápoj by mohla obsluha doporučovat jako specialitu, stejně jako espresso v malé oplatce s mléčným krémem Cialdo. Jenže nedoporučuje!

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso v čokoládové oplatce

Zapečené chleby panini jsme museli v jídelním lístku vypátrat a ovocný dort pod skleněným poklopem se také ke kávě nepropaguje. Jako by se obsluha ani nechtěla pochlubit. Velká škoda, protože je čím.

Brněnská kavárna Mezzanine - ovocný dort

Umění baristy se naštěstí odhalí samo, u malého nahřátého šálku espressa. Za 29 korun jsme pomlaskávali nad výtečným a silným nápojem s výraznou hořkou chutí.

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso

Cappuccino za 36 korun zdobil malý krucánek v mléčné pěně a ústa nám po ochutnání zalila vyvážená chuť mléka a kávy.

Brněnská kavárna Mezzanine - cappuccinoNa tácku by neměla chybět malá sklenka vody. Je to tradiční a příjemný kavárenský zvyk.

V Mezzaninu nicméně mají povedenou "vychytávku". Na barovém pultu stojí plný džbán, dokonce s lákavě naaranžovanými plátky nakrájeného pomeranče. Ani tu nám nikdo nenabídl.

  • Nejčtenější

Nedávno odvolaný exekutor je po smrti, podle soudu zneužíval peníze dlužníků

22. dubna 2024  15:56

Před necelými dvěma týdny Nejvyšší správní soud odvolal z funkce brněnského exekutora kvůli...

Plánovaný podzemní tunel na D43 v Brně má být zkrácený, starostové protestují

19. dubna 2024  6:05

Chystaná podzemní trasa dlouho slibované silnice je v dokumentech zkrácená i přes původní sliby....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zastřelil se nad propastí. V Macoše ukončil svůj život vězeňský dozorce

22. dubna 2024  20:47

Jihomoravská propast Macocha má další oběť. Na začátku víkendu do ní spadl muž středního věku. S...

Tisíce drobných orchidejí zdobí kopec u Znojma, letos kvetou o měsíc dřív

18. dubna 2024  16:44

Populace orchideje vstavač kukačka kolem Cínové hory u Znojma, která je největší v Česku a unikátní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec impozantní série. Basketbalistky USK v lize padly po 11 letech. Radují se Žabiny

22. dubna 2024  20:08

Basketbalistky ZVVZ USK Praha prohrály ve druhém ligovém finále na palubovce Žabin Brno 69:71 a v...

Sigma má nabídku od Američanů, investor naznačil zájem jen o menšinový podíl

24. dubna 2024  11:39

Prasečí hlavy a další tvrdé vzkazy nespokojených fanoušků mírnili funkcionáři fotbalové Sigmy...

Stát chtěl kvůli podvodu po elektrárně miliardu a půl, soud obžalované zprostil

24. dubna 2024  11:14

Státní podporu v hodnotě stovek milionů korun získala firma provozující jednu z největších českých...

Žena, která skočila s dětmi do Macochy, nechala dopis. Policie případ odložila

24. dubna 2024  10:22,  aktualizováno  10:55

Sebevražedný skok ženy se dvěma malými dětmi do propasti Macocha v Moravském krasu loni v létě...

Brno spěchá s tramvají na Kamechy, další nové trati zatím zůstávají u ledu

24. dubna 2024  8:33

Na brněnském sídlišti Kamechy se už za tři měsíce objeví první dělníci a začnou připravovat koridor...

Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat

Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...