Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V kavárně Rendez Vous přinesou palačinku i v neděli ráno

  11:09aktualizováno  11:09
RECENZE KAVÁREN - Minulou neděli ráno jsme s přítelkyní couraly ulicemi Brna a marně pátraly po místě, kam by se dalo zajít na kávu a nevelkou snídani. A nic. Všechny nám známé a osvědčené kavárny po cestě z Kraví hory do centra otvírají v tento den až po poledni.

Rendez Vous café v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Pravda, mnoho potenciálních "kavárenských kunčoftů" se v tuto dobu po brněnské dlažbě neprochází. Ale jsme snad jediné dvě nenajedené zákaznice, které si chtějí v neděli před polednem popovídat u pozdní snídaně?

Test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Rendez Vous Café Moravské náměstí 629/4, 602 00 Brno
www.rendez-vous-cafe.cz

Hodnocení: 65 %

Znáte kavárnu na jižní Moravě, kterou stojí za to navštívit? Napište svůj tip na adresu: julie.kalodova@mfdnes.cz

Až přece. Vzpomněly jsme si na starou známou "palačinkárnu" vedle kina Scala. A zamířily jsme tedy do Café Rendez Vous.

Jaké to bylo překvapení. Z míst kolem baru byl slyšet charakteristický kavárenský halas. Takže to jde! I v neděli ráno se najde početný zástup lidí preferujících snídani "venku".

Uvelebily jsme se na prosluněné zahrádce ve dvoře. Rušivé zrakové vjemy v podobě nepořádku od sousedů zakrývají bambusové přepážky a pod látkovou markýzou je hezky intimno. Jen by se pro pohodovou atmosféru hodil poslech neutrální hudby. Hlasité rytmy jsou nervydrásající. Obsluha klid nemaří. Nespěchá se, tempo je pohodové, s hosty se zahovoří a sem tam se prohodí neutrální vtípek.

Okénkem můžete "špízovat" obsluhu

Pánové vědí, co mají nerozhodným hostům nabízet, a jsou jedním slovem: profesionální. Nebýt teplý květen, seděly bychom uvnitř u kovového stolku. Okrově vymalovaný vnitřní prostor kavárny je kapku temný, přísun umělého světla zajišťují rozsvícené lampičky po stěnách.

K snídani se podává "hemenex", zapečené panini i čerstvě vymačkané pomerančové džusy. A palačinky. Ostatně právě těmi se podnik před lety proslavil. Kulaté placky se sladkou i slanou náplní nezmizely, stále jsou tenounké jako papír. A balení dobrot do hotového těsta se dá i špízovat. Malým okénkem je výhled do zábaří.

Espresso v Rendez-vous

Espresso ve velkých deskách nápojového lístku je prezentováno jako "malé" a "velké". To se tolerovat dá, alespoň nejsou velikosti čtyři jako jinde. V Česku rádi pijeme kávu prodlouženou vodou, i když kávoví gurmáni z toho dostávají psotník. Espresso je ale jen jedno a mělo by mít objem asi 30 ml.

Konvička s mlékem jako pozornost

Tomu "malému" v Rendez Vous by chtělo trochu vody ulít do výlevky. Káva ale intenzivně voní, těsně před extrakcí ji barista namlel v mlýnku (to okénko by měly mít všechny kavárny). A má chuťově bohatou a příjemně svíravou kyselost. Škoda že u šlehání pěny pro objednané cappuccino už ruka malinko ujela a mléko zůstalo pod tryskou o chlup déle. Takže od kávovaru vyšel spíš suchý kopeček než hladce krémovitá hmota. Naštěstí ale nikdo nikam nesypal vyvětralou mletou skořici.

Cappuccino v Rendez-vous

Servis kávy je prostý, v čistém hrníčku bez tácku, ubrousku i jiných příkras. Vedle šálku se objevila konvička s ohřátým mlékem, i když při objednávce o něm nebyla ani zmínka. Ale pozor! Ani jedna koruna navíc nezvýšila náš účet. Za espresso jsme zaplatily 32 korun, cappuccino stálo o sedm korun víc.

Je fajn pocit najít dobře zavedený podnik stále v dobré a neměnné formě. Naše snídaně se nakonec z "malé" přeměnila na "opulentní".





Hlavní zprávy

Další z rubriky

RegioJet testuje nové vagóny Astra.
Lidé jsou unavení z uzavírek a výmolů na D1. Raději volí cestu vlakem

Počet cestujících vlakem mezi Brnem a Prahou se od roku 2010 téměř ztrojnásobil. Může za to konkurenční boj mezi Českými drahami a RegioJetem, ale hlavně...  celý článek

Zatmění Slunce, jak ho zachytila VUT Brno na Špicberkách.
Čeští vědci čekají na zatmění Slunce kvůli zvědavcům na tajném místě

Na dlouho utajovaném a opuštěném místě v Oregonu v USA, dál od všech ostatních „lovců“. Tak čeká matematik Miloslav Druckmüller z Fakulty strojního inženýrství...  celý článek

Martina Koubová zasvětila svůj život práci u hasičů, stejně jako její manžel....
Život zasvětila práci u hasičů. Na maják a sirénu slyší už i její dcera

Hasičská práce není jen pro silné a zdatné muže. Na služebnách potřebují i ženy, jako třeba kapitánku Martinu Koubovou z Jedovnic na Blanensku. Ve službě sice...  celý článek

Randstad s.r.o.
Mechanik (výroba strojů)

Randstad s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 19 000 - 29 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.