Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vánoční kapři stojí stejně jako loni

  14:30aktualizováno  14:30
Největší rybářství v kraji už rozvezlo obchodníkům vánoční kapry. Prodávají je za stejnou nebo dokonce za nižší než tomu bylo v minulém roce. Sami rybáři většinou do ulic vozit kádě nebudou. I kvůli mrazivému počasí.

Prodej kaprů z Pohořelic u obchodního domu Tesco v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

"Mívali jsme také před Vánocemi stánky, ale už jsme od toho upustili. Nejde dělat všechno," říká Radek Čučka z Rybářství Hodonín.

Kapry zdejší rybářství vozí ze sádek obchodníkům již od minulého týdne. Nyní hlavně na Slovensko a do Rakouska, kde jsou lidé zvyklí kupovat si rybu na vánoční stůl dříve.

"Je to už taková zvláštnost, že na Moravě si lidé tradičně kupují vánoční kapry až pár dnů před Štědrým dnem. Ryby vozíme hlavně na jihovýchodní část Moravy, do Zlínského kraje, Veselí nad Moravou a Strážnice. Největší nápor očekáváme od 19. do 21. prosince," dodal.

Milan Slepánek prodává kapry z Pohořelic u obchodního domu Tesco v Brně

"Kdysi jsem prodával ryby před Vánocemi přímo ve Vyškově, ale už to několik let nedělám," říká Antonín Srna z Pístovic. Přiznal, že ho z ulice vyhnal mráz a mnohem náročnější podmínky prodeje.

"Není lehké vyhovět všem požadavkům stánkového prodeje. Když máte v kádi dva metráky ryb, není jednoduché je udržet v dobré kondici a potřebujete k tomu velké množství vody. Ve své prodejně v Pístovicích ji mohu odebírat z potoka," přiznává Antonín Srna.

Lidé z okolí si však už podle něj zvykli, že si pro kapra přijedou před Vánocemi do Pístovic. "Na třiadvacátého prosince mám už objednávky na čtyři metráky ryb. Ale kaprů ten den prodám mnohem více. Vloni si tady lidé den před Štědrým dnem koupili třináct metráků ryb," dodal.

Rybníkářství v Pohořelicích také většinu kaprů rozváží obchodníkům, vlastní stánky však mít bude. Například v Brně, Mikulově, Břeclavi a ve Znojmě.

"Zahájili jsme v nich prodej kolem 19. prosince. Dodáváme však kapry do Tesca a Makra, kde se začali prodávat již 17. prosince," uvedl obchodní náměstek Rybníkářství Pohořelice Pavel Míšek.

Prodej kaprů z Pohořelic u obchodního domu Tesco v Brně

Připustil také, že současné mrazy, které by měly vydržet minimálně do Vánoc, zkomplikují život i chovatelům ryb. "Obáváme se ucpaných silnic a dálnic i namrzlých chodníků a vlastní prodej v takových podmínkách je dost problematický," uvedl Pavel Míšek.

Prodej kaprů

Rybářství Hodonín prodává v podnikové prodejně kilogram kapra I. třídy za 73 korun a kapra výběr za 78 korun
Prodejna v Pístovicích má kapra I. třídy za 80 korun, výběr za 90 korun a kapra super výběr (nad 4,5 kilogramu) za 100 korun
Rybníkářství Pohořelice v Brně nabídne kapra I. třídy za 80-82 korun a výběr za 8892 korun.

Větší komfort pro zákazníky a v podstatě i chovatele ryb by přinesla hustá síť rybáren. Ta kdysi v kraji byla, ale už není a zřejmě se v bývalém rozsahu tak brzy neobnoví.

"Prodejen ryb je v zemi nyní opravdu málo," říká Renata Komiková, která se podílí na akci Ryba domácí, kampani na podporu prodeje sladkovodních ryb v Česku.

Že je těžké v dnešních podmínkách udržet v provozu rybárnu i v tak velkém městě jako je Brno, potvrzují i pohořeličtí rybáři. "Museli jsme ji před třemi roky zavřít. Náklady byly tak velké, hlavně nájemné a vodné, že v ní byl pro nás prodej čerstvých ryb spíš ztrátový," říká náměstek Rybníkářství Pohořelice Pavel Míšek.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Střet osobního auta a vlaku na Znojemsku má tragické následky. Na místě zemřeli...
Dva dospělí zemřeli po střetu auta s vlakem, dívka bojuje o život

Tragická nehoda zastavila odpoledne provoz na trati v obci Olbramkostel na Znojemsku. Dva dospělí pasažéři z osobního auta, které vjelo před vlak, zemřeli na...  celý článek

Na hlavním silničním tahu u Černé Hory opravují most, silniční doprava je proto...
Experti našli řešení, jak ulevit řidičům u Černé Hory. Most podepřou

Lidem z Černé Hory se alespoň na pár měsíců částečně uleví. Dvoutisícový městys na Blanensku totiž poslední týdny zažívá dopravní nápor. Po úzké ulici zde...  celý článek

Policie (ilustrační foto)
Polonahý muž utíkal po Brně s řetízkem, žena na něho křičela „zloděj“

Devatenáctiletý muž starší ženě v Brně přímo z krku ukradl řetízek. Polonahý pak se šperkem pobíhal u hlavního nádraží, kde ale zrovna hlídkovali policisté,...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.