Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vaří na strategickém místě, ale jídlo je to špatné

  8:40aktualizováno  8:40
RECENZE RESTAURACÍ - Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích má nespornou výhodu. Stojí přímo u silnice na významném tahu z Brna do Znojma. A kolem projíždí značné množství potenciálních zákazníků. Čili strategické místo, navíc spojené s prodejnou vín. Jenže jsme si nepochutnali. Z pěti objednávek bychom kuchaři pochválili jen jednu.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích. | foto: Julie Kalodová, MF DNES

Černá zabijačková polévka se totiž opravdu povedla. Za skvělých 20 korun jsme dostali silnou, hustou polévku, nabitou zabijačkovou vůní. Pro milovníky zimních specialit domácí venkovské kuchyně to byla ideální volba.

Ostatně na prdelačku a jelito v Lechovicích jsme dostali i doporučení. Jenže jako by černou polévku vařil někdo jiný než ostatní jídla.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - vývar s fritatovými nudlemi.

Proč byly nudle tvrdé?

Naopak proč ve druhé polévkové misce, horkém vývaru s vůní dochucovadla, plavaly úplně tvrdé fritátové nudle, je záhada, kterou umí rozluštit jen kuchař. Jakoby dřevěné kousky se nedaly požvýkat, přitom v čerstvé podobě jsou měkounké.

Svíčková s knedlíkem vypadala krásně, když ji servírka přinesla. Jenže smetana má celý pokrm zjemnit. Prskanec šlehačky s vůní umělé vanilky se ke slaninou prošpikovanému hovězímu nebude hodit nikdy.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - svíčková.

Omáčka s patrnými rozpasírovanými kousky zeleniny byla dobrá, jenže knedlíky s okoralými okraji dobrý dojem jídla pohřbily úplně.

Maso se nedalo krájet

Kuře jako kachna s knedlíkem zněla v jídelním lístku plném českých dobrot skvěle. Ale kuřecí prsa byla tak vysušená, že se sousta téměř nedala nožem ukrojit. Maso se zelím doplňovaly tuhé půlky knedlíků s divnou pachutí. K jídlu patřila malá lahvička vína, kterou jsme si museli vyžádat až při placení.

Jídlo jsme chtěli uzavřít kávou. Objednali jsme espresso, což by měl být lahodný, silný a krátký nápoj z čerstvě umleté kávy. Ale v šálku byla vyčpělá tekutina, která připomínala tu nejhorší sortu z automatů.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - espresso.

Jídelní lístek nás nalákal na české speciality, ale národní kuchyně v čerstvé formě vypadá jinak.

recenze restaurací

MF DNES hodnotí každý týden jednu restauraci na jižní Moravě.

Dnes: restaurace Vinné sklepy, Lechovice 60, 671 63 Lechovice www.vslechovice.cz

Hodnocení: 30 %

Dobře dostupný podnik s koutkem pro děti se zaměřuje na českou kuchyni. Dobrá zabijačka, ostatní jídlo však nebylo čerstvé.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Obžalovaní Simon Baier (vlevo), Michal Cvan (třetí zleva) a Jozef Minár...
Soud potrestal tři muže za přepadení seniora, tragičtější část vrátil

Olomoucký vrchní soud potrestal tři muže za loupežné přepadení seniora v Lysicích na Blanensku sedmi, devíti a jedenácti lety vězení. Muže podle rozsudku při...  celý článek

Doprava na průtahu Břeclaví
Nemají semafory ani obchvat, zato další rozkopanou silnici

Už na jaře byla v plánu rozsáhlá oprava všech semaforů v Břeclavi. Výměna světel měla lépe zprůjezdnit průtah městem, který je několikrát denně ucpaný. Místo...  celý článek

(Ilustrační snímek)
PŘEHLED: Kandidátky do voleb 2017 pro Jihomoravský kraj

Podívejte se na kandidáty pro volby do Poslanecké sněmovny, které se uskuteční 20. a 21. října 2017. Postupně budeme přinášet aktualizované volební kandidátky...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.