Ve Valticích okoštují sto nejlepších vín. Převládat budou ta suchá

  12:42
Ve Valticích se otevírá prestižní výstava toho nejlepšího, co české a moravské vinařství nabízí. Stovku nejlepších vín z celé republiky mohou už o víkendu ochutnat návštěvníci sklepení valtického zámku.

Someliér Pavel Zbránek naváží do Valtic oceněná vína. | foto: Radek Miča, MAFRA

Letošní ročník Salonu vín bude v mnohém nový. Nabízí totiž sušší vína a objeví se na něm i nové odrůdy.

"Salon vín je takovou výkladní skříní našeho vinařství. Sdružuje na jednom místě to nejlepší z našich vinic v takové kvalitě a rozmanitosti, že si v nich vybere opravdu každý," komentuje otevření nového ročníku Salonu vín ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

Letos dominují suchá vína

Letos si na své přijdou hlavně ti, kteří dávají přednost sušším vínům. Ve statutu soutěže se poprvé objevila podmínka, že osmdesát procent vzorků musí být v kategorii suchých a polosuchých.

Salon vín 2011

Nejúspěšnějším vinařstvím letošního Salonu vín je Zámecké vinařství Bzenec s jedenácti víny, Vinselekt Michlovský s osmi víny, Patria Kobylí a Znovín Znojmo shodně se šesti víny.

"Volali po tom vinaři a také někteří návštěvníci. Je to určitě dobře, protože naše vína jsou typická právě v kategoriích suchých a polosuchých," míní Krška.

Expozice v zámeckém sklepě nabídne ideální průřez uměním vinařů po celé republice. Poprvé se vína do Salonu nevybírala podle odrůd, ale podle územního principu.

"Každá vinařská podoblast měla garantovaný jistý počet vín. Ten byl určen podle podílu vinic v dané podoblasti vůči jejich celkové výměře v republice," vysvětluje Pavel Krška.

Takto vznikla přehlídka osmdesáti suchých a polosuchých vín. Zbylá dvacítka patří sladkým, polosladkým a sektům. "Letošní kolekce bude hodně zajímavá. Ve srovnání s předchozími léty v ní bude podstatně více červených vín. Je to zhruba padesát procent z celkového počtu," vypočítává Krška.

Do letošního Salonu se probojovalo 47 vinařských firem. Nejúspěšnější bylo letos Zámecké vinařství Bzenec, které má v kolekci jedenáct vín.

Salon vín znamená pro vinaře prestiž

Zlatá medaile Salonu vín na lahvi okamžitě zaznamená větší zájem u kupců. Vinaři to potvrzují z vlastní zkušenosti.

"Vinařství, které mělo vína v Salonu před dvěma lety, mělo na skladě asi pět nebo šest tisíc lahví. A prodávaly se tak dva kartony měsíčně. Jakmile se ale víno dostalo do Salonu, během tří měsíců prodali vše," řekl hlavní sommeliér Marek Babisz. Medaili Salonu vín berou jako známku kvality také hoteliéři, restauratéři a privátní klientela.

Ačkoliv soutěž o stovku nejlepších tuzemských vín probíhá už jedenáctý rok, každý ročník přinese jisté novinky. "Jsou ročníky zajímavější na bílá vína, jiné na červená. V kolekci se vždy odrazí to, jaké byly podmínky ve vinici a co z nich vinaři dokázali vytěžit," míní Babisz.

Přesto může téměř vždy Salon nabídnout i některá překvapení. "Letos například bude v kolekci poprvé odrůda Fratava, kterou vyšlechtil Lubomír Glos křížením Frankovky a Svatovavřineckého," naznačuje hlavní sommeliér Salonu vín.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes ráno převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku....

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...