Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Vinaři v Kloboukách sklidili hrozny na ledové víno. Letos ho moc nebude

  8:59aktualizováno  8:59
Jako jeden z mála začal Pavlovín - vinařství Velké Pavlovice sklízet v poslední prosincový den hrozny pro výrobu ledového vína. Většina jihomoravských vinařství už hrozny sklidila, protože jim počasí na konci léta nepřálo.

ilustrační snímek | foto: Dalibor Glück, MAFRA

Pavlovín si ponechal pro ledové víno odrůdu Chardonnay na menší vinici u provozovny v Bohumilicích poblíž Klobouk u Brna, kde bylo možné mít hrozny stále pod kontrolou.

„V letošním roce jde o raritu, ročník 2014 je z vinařského pohledu slabší. Myslím, že málokdo zariskoval a nechal si na vinici hrozny,“ uvedl ředitel Radim Heča.

Problémy vinařů v roce 2014

Do vinice s dvěma tisíci hlav révy vyrazili na Silvestra na sklizeň pracovníci vinařství ve velké skupině už brzy ráno. Díky tomu mohly hrozny putovat do lisu ještě zmrzlé. Pokud se víno podaří, mělo by ho být zhruba 100 litrů.

Že bude mít Pavlovín letos raritu, potvrzují i ředitel Vinných sklepů Lechovice Ivan Kalaš a ředitel Vinařství Sádek na Třebíčsku Lubomír Lampíř.

„Deštivý podzim pokazil kvalitu hroznů, takže budeme dělat jen slámové,“ uvedl Kalaš. V Sádku chytily bobule po vydatných deštích na konci srpna plíseň a hrozny začaly praskat. „Nešlo to nechat na vinicích,“ řekl Lampíř a podotkl, že je ve skladech ještě dostatek ledového vína z loňského ročníku.

Autor:


UNEX a.s.
Specialista povrchových úprav (Uničov

UNEX a.s.
Jihomoravský kraj, Zlínský kraj, Olomoucký kraj, Moravskoslezský kraj
nabízený plat: 20 000 - 24 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.