V pátek mohou návštěvníci na akci zvané Otevření sklepů s víny VOC Znojmo poprvé ochutnat vína označená touto značkou přímo u výrobců. Ve 20 hodin se pak uskuteční křest těchto vín.
Páteční program otevřených sklepů doplní Šaldorfské putování ze sklepa do sklepa. "Krásné sklepní uličky se v tento den zaplní nejen vínem, ale i cimbálovou muzikou," slíbil prezident festivalu Jiří Ludvík.
Hudba a víno až do noci
Kulturní program v Novém Šaldorfu zahájí hodinu po poledni ostravský folklórní soubor Šmikňa, poté zazpívá jedna z hvězd celého festivalu Ida Kelarová spolu se svým hudebním uskupením, které předvede romské muzikantství s jazzovými prvky.
Celý kulturní program v místě zvaném "U lisu" zakončí Cimbálová muzika Antonína Stehlíka. Ve vybraných sklepích mohou návštěvníci ochutnávat víno a hudbu dlouho do noci.
Během pátečního putování ze sklepa do sklepa si mohou návštěvníci zakoupit balíček, který bude obsahovat jakousi povinnou výbavu návštěvníka festivalu.
Lidé si tam koupí bločky, které budou moci vyměňovat za vzorky vína. Balíček bude obsahovat i skleničku. Pokud někdo nevymění všechny bločky za víno, může je směnit za láhev.
Vinaři si pochutnají na kaprovi
Nejen pro milovníky vynikajícího vína a hudby je připraven sobotní program na Masarykově náměstí ve Znojmě. Pořadatelé pamatovali i na znalce dobrého jídla.
V 10 hodin začne gastronomická přehlídka předních znojemských restaurací, které budou připravovat kapra na různé způsoby.
"Akce tak propojí tři silné stránky Znojemska – vynikající víno, známého pohořelického kapra a výbornou muziku," vysvětlil Ludvík.
Na pódiu ten den vystoupí soubor lidových písní a tanců Májek a Májíček či dudácké uskupení Prácheňák. V neděli pak na nádvoří Znojemského hradu zahrají čtyři dechové kapely.
Víno pochází z ručně sbíraných hroznů
Prestižní certifikát VOC je zkratkou znamenající "vína originální certifikace". Pyšnit se jím mohou jen vybraná vína té nejvyšší a mimořádné kvality, která pocházejí jen z určených poloh. "Sběr jejich hroznů musí být navíc prováděn ručně," uvedl dobšický vinař Jiří Hort.
Podobně prestižní "punc kvality" funguje na zahraničních vinných etiketách desítky let. V Itálii je to například DOC, ve Francii pak AOC. V Česku jde přitom o historicky první, takzvaný apelační systém a získat jej od státu vyžadovalo enormní úsilí.
program festivaluPÁTEK |
