"Jsou to taková pásma. Někteří ovoce mají, ale jiní ne. Zatím to i přesto vypadá, že budeme mít dobrý rok. Už nyní máme nahlášených více zakázek k pálení než loni," řekla Olga Tomešová z rakvické pálenice na Břeclavsku.
Zvýšenou poptávku potvrzují i ostatní. Nadmíru spokojení jsou v další pálenici na Břeclavsku. "Pálíme ostošest. Nejvíce meruňky a třešně," raduje se Josef Šmerák z Hrušek. Objednávku na zpracování ovocného kvasu si tam zadaly stovky lidí. Kromě již zmiňovaného ovoce mají zájem také o výpal například jahod.
Klidně vypálí i jahody. Ale ananas už nejde
"Můžeme zpracovat plody, které rostou v České republice. Exotické ovoce jako ananas nebo banány ne. Je to dané zákonem," vysvětluje Šmerák.
Proměnlivou sezonu mají zahrádkáři také podle předsedy Ovocnářské unie Moravy a Slezska Ivo Pokorného.
"Některé ovoce kvůli mrazíkům pomrzlo. Úroda se tak pohybuje podle oblastí. Někteří sadaři mají stromy obsypané ovocem, někdo nemá vůbec nic," potvrdil Pokorný.
Šestého srpna zahájí sezonu pálenice v brněnských Židenicích. Evidují už desítky objednávek. "Také u nás vedou meruňky," podotkla Zdenka Cimbálníková z židenické pálenice.
