Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Zájem o bio roste. Lidé jezdí k farmáři a vyhledávají bedýnky

  17:22aktualizováno  17:22
Med, ovoce, ale i mléko. To vše se dá koupit od farmářů. A o produkty s nálepkou bio nebo eko je stále větší zájem. Dají se sehnat na trzích či objednat v bedýnce. Lidé dokonce neváhají zajet si pro místní výrobky z města přímo na farmu.

Biozemědělec Rudolf Kropáček. | foto: Radek Miča, MAFRA

Za čerstvým mlékem se do Nelepče u Tišnova sjíždějí mladé rodiny z okolí. Stejně jako pravidelní zákazníci z Brna. Kilometry je neodradí, přijeli za kvalitou.

"Čerstvě podojené mléko jim prostě chutná," říká Rudolf Kropáček, majitel Ekofarmy v Nelepči. Ten na své farmě nechová jen krávy. Pěstuje i hrušky,

eko nebo bio?

Ekologické je hospodaření s kladným vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě. Farmáři nepoužívají umělá hnojiva, chemické přípravky, postřiky či hormony. Vyrábějí biopotraviny. Měly by být opatřeny grafickým znakem bio či označeny nápisem "produkt ekologického zemědělství".

švestky, brambory či jablka, která nabízí i na výrobu biomoštu. "Záleží na úrodě, když máme, tak prodáváme," uvádí ekofarmář.

Po revoluci mu vrátili pole a krávy, a tak se vrhl na ekofarmaření. "Začali jsme se čtyřmi kravami. Teď jich máme pětatřicet a dvacet jalovic. Tahle práce je zajisté náročnější než normální zemědělství, ale poslední dobou se prodá spíš to, co má značku bio," myslí si farmář.

Biovýrobky nakupují hlavně mladé rodiny

Podobných ekozemědělců je po celém kraji spousta. Chovají dobytek, pěstují zeleninu nebo prodávají byliny či víno.

"Nabízíme bio víno, koření a byliny. Naše produkty buď vozíme do nejrůznějších obchodů se zdravou výživou, jezdíme po jarmarcích, nebo je prodáváme lidem, kteří je takzvaně nabedýnkují a zase prodávají dál," popisuje odbyt výrobků s certifikátem Josef Abrle z Ekologického hospodářství Abrlových v Pavlově.

Biozemědělec Rudolf Kropáček.

I on si myslí, že o výrobky ekozemědělců je čím dál větší zájem. "Našimi klienty jsou hlavně mladé rodiny. Maminky, které už od mala dětem dávají bioprodukty. Další skupinou jsou lidé, kteří mají zdravotní problémy a potraviny s chemií prostě nemusí," dodává Abrle.

Nakoupíte na dvoře nebo na trhu

Sýry, zeleninu či ovoce jezdí zemědělci nabízet na trhy. Pravidelně každou sobotu se jeden z nich koná v Tišnově na Brněnsku. Zákazníci mají zaručeno, že všechny produkty mají značku bio a pocházejí od zemědělců z kraje.

"Právě kvůli prodeji biopotravin a místních výrobků trhy vznikly," upřesnila Karolína Krátká z občanského sdružení Za sebevědomé Tišnovsko. Lidé ze sdružení akci vymysleli a s pomocí radnice i kraje rozjeli.

Trhy však nejsou jedinou možností, jak se k bioproduktům dostat. Například Ekofarma v Deblíně stejně jako Ekofarma Nelepeč nabízí prodej takzvaně "ze dvora".

Biozemědělec Rudolf Kropáček.

"Znamená to, že si lidé dojedou až k nám a téměř na dvoře jim nalijeme čerstvé mléko," popisuje Kropáček.

Pošlou lidem zeleninovou bedýnku

Kdo nechce hledat trh nebo jezdit k farmáři desítky kilometrů, může zeleninu, zlatavý med či sezonní a čerstvé ovoce nakoupit v bedýnce na určených místech.

Stačí sepsat objednávku a odeslat ji po internetu. A za pár dní si vyzvednout bedýnku naditou sezonními

váš názor

Myslíte si, že eko a biovýrobky jsou kvalitnější než ty ostatní?

Pište na barbora.luksova@mfdnes.cz

produkty. "Zákazník si na internetu prohlídne aktuální nabídku, popřípadě zvolí další ovoce či zeleninu, o kterou má zájem, a bedýnku si objedná," popisuje Jan Peřina, který se svou manželkou bedýnky na internetových stránkách www.bio-bedynka.cz nabízí.

Bedýnky se předem určený den rozvážejí buď přímo k zákazníkovi, nebo se dají vyzvednout v obchodech se zdravou výživou. "Pokud je to možné, posíláme je i poštou," dodal Peřina.

Zákazník si přitom může zvolit hned ze tří velikostí. "Malá je pro pár na týden, střední pro čtyři osoby na týden a pro větší rodinu se hodí velká," uvádí Peřina.

ekofarmáři na jihu moravy

Blanensko
Lída Vitoušová, Křetín prodej zeleniny, především dýní, mrkve, česneku a cibule
Marie Wagnerová, Lipovec prodej zeleniny a obilovin

Brno-venkov
Ekofarma Deblín, Deblín chov masného a mléčného skotu, prodej brambor, obilovin, bylin a zeleniny
Alois Kaláb, Blažkovice prodej kořenové zeleniny a okurek
Ekofarma Nelepeč, Nelepeč chov masného a mléčného skotu, prodej brambor, ovoce a mléka

Břeclavsko
Ekologické hospodářství rodiny Abrlových, Pavlov prodej koření, bylin a vinné révy
Ekofarma Domu na půl cesty, Pohořelice pěstování biomeduňky, chov hospodářských zvířat
Jan Hlaváč, Březí pěstování luštěnin, prodej sezonní zeleniny

Hodonínsko
Hana Mádlová, Velké Bílovice výroba biovína
Eva Kubišová, Hroznová Lhota prodej bylinek a růží

Vyškovsko
Ekofarma Nové Sady, Krásensko chov ovcí, jehňat

Znojemsko
Farma Trnka, Křepčice chov koní a krav, prodej brambor, mléka a zeleniny
Agro Alios, Oblekovice prodej tykve olejné





Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.