Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Velikonoční Zelené pivo už se vaří, v kotli je i tajemný bylinný výluh

  11:57aktualizováno  11:57
K Zelenému čtvrtku, který letos připadá na 17. dubna, už pár let alespoň na jižní Moravě patří i Zelené pivo. Ani letos o něj jeho fanoušci nepřijdou. V pivovaru Starobrno je začali vařit začátkem tohoto týdne.

Sládek Milan Schramm chystá Zelené pivo. | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

V úterý přidal ředitel a vrchní sládek pivovaru Milan Schramm do kotle s oblíbeným chmelovým nápojem i bylinný výluh, který je jednou z podstatných ingrediencí Zeleného piva. Ten obsahuje několik druhů bylin, jako je třeba kopřiva.

Fotogalerie

Kromě toho se třináctistupňové Zelené pivo vyrábí z kvalitní vody, jakostního moravského ječného sladu, žateckého chmele i chmelového extraktu. Po přidání kvasnic pivo kvasí po dobu osmi dnů, a poté několik týdnů při teplotě jeden stupeň Celsia zraje.

Nakonec se Zelené pivo přefiltruje, přidá se do něj likér a stočí do sudů. Prodávat se bude v celé České republice. "Tento rok se ho navaří přes 4 500 hektolitrů," uvedla mluvčí společnosti Starobrno Kateřina Beute.

Zelené pivo vymyslel a poprvé ve Starobrnu uvařil v roce 2006 jeho tehdejší vrchní sládek a ředitel Petr Hauskrecht, který nyní působí v pivovarech Velké Březno a Krušovice. Do hospod putovalo 80 hektolitrů tehdy neobvyklého speciálu, který se léty tak proslavil.

Autoři:




Hlavní zprávy

Audi A6 3.0 TDi 2011 ·...
Audi A6 3.0 TDi 2011 ·...

r.v. 2011, naj. 75 250 km, diesel
700 000 Kč (s DPH)

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.