Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Brno má další svérázný podnik, podle hodin mění jídelní lístek i ceny

  12:27aktualizováno  12:27
Brněnské podniky Bar, který neexistuje a Super Panda Circus jsou věčně plné do posledního místa a básní o nich lidé po celé zemi. Teď jejich provozovatelé připíchli na mapu Brna třetí špendlík – ve Vachově ulici ve čtvrtek oficiálně zahajuje provoz podnik 4pokoje. A opět není ledajaký.

V Brně zahajuje provoz podnik 4pokoje od úspěšných provozovatelů barů Andreje Vališe a Jana Vlachynského. Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. 4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. | foto: Nikol Muselíková

Z osmi výčepních kohoutů v něm neteče jen pivo, ale také káva, čaj, limonády a koktejly. Současné gastronomie se sice drží, ale zároveň si z ní dělají legraci.

Fotogalerie

4pokoje, jak název napovídá, v sobě spojují čtyři typy zařízení – kavárnu, bistro, bar a noční podnik. „Ráno si mohou lidé vychutnat prostředí kavárny, přes oběd si zajít na ‚meníčko‘,“ nastínil koncept spolumajitel Jan Vlachynský.

Večer se podnik změní na koktejlový bar a později v noci počítají majitelé s uvolněnější atmosférou. V průběhu dvaadvacetihodinové otevírací doby se bude měnit také intenzita a barva osvětlení a devětkrát jídelní lístek.

Na míru denní době i aktuálnímu počasí se budou podle Vlachynského střídat i hudba a obědové menu. „Protože je teď chladněji, pracujeme s recepty tak, aby se člověk zahřál,“ dodal Tomáš Křemenák, jeden ze spolumajitelů baru a vedoucí jeho kuchařského týmu.

Návštěvníci však budou mít možnost si po celou otevírací dobu vybrat i ze stálého jídelního lístku. „Lidé si i tak mohou objednat například krupicovou kaši. Nemám totiž rád, když v některých podnicích obsluha řekne, že sice suroviny mají, ale to jídlo připravují třeba jen do jedenácti,“ vysvětlil Křemenák.

Majitelé plánují i bar v Barceloně

Zvláštností jsou i ceny, které se u jídla i nápojů mění podle denní doby. U každé položky jsou pak v aktuálním menu uvedena písmena A až F, která návštěvníkům přibližují, jak moc výhodná či nevýhodná je její cena.

„Čím dále v abecedě se písmeno nachází, tím větší je cenový nárůst oproti dané základní ceně. Nicméně pokud lidé dorazí například v deset hodin ráno a v jedenáct se změní jídelní lístky, naše pokladna jim vždy napočítá tu nejvýhodnější cenu,“ podotýká Vlachynský.

Další novinkou, kterou se 4pokoje liší od ostatních podniků, je Zázračná limonáda. Prozatím existuje jen v pěti příchutích, ale její tvůrce do budoucna přislíbil další. „Do léta bychom chtěli stihnout rozšířit Zázračnou i mimo 4pokoje,“ poznamenal Vlachynský.

Majitelé mají další smělé plány. „Do budoucna chystáme prozatím náš největší podnik, který bude na Zelném trhu. Bude to takové spojení restaurace a klubu. Také uvažujeme o baru v Barceloně,“ doplnil výčet Vlachynský.

Podnik v Katalánsku se však prozatím nachází jen ve fázi plánování. „Výhledově to vypadá až zhruba na rok 2021. Prozatím se rozhlížíme po lidech, kteří by projevili zájem. Pracovat by tam tak mohli jak místní, tak i Češi, kteří by tam mohli být buď krátkodobě nebo napořád,“ osvětlil Vlachynský.

Autor:



Nejčtenější

VIDEO: Školák přebíhal silnici před jedoucí tramvají, vůz do něj vrazil

Školák přebíhal silnici před jedoucí tramvají, která ho zachytila

Video z hrůzně vypadající nehody zveřejnili brněnští policisté. Na záběrech je vidět, jak školák na poslední chvíli...

Koupil pozemek k ničemu v žádané lokalitě, radnice mu nabízí korunu

Pozemek v žádané lokalitě Znojma prodával Úřad pro zastupování státu ve věcech...

Firma koupila obrovský pozemek v žádané lokalitě Znojma, ale zarůstá plevelem. Podle regulačního plánu tady totiž...



Kiwi je na prodej. Obchod za miliardy může zarazit „otec zakladatel“

Letenkový vyhledavač Kiwi slaví pět let na trhu. Majitel a ředitel Oliver...

Brněnský vyhledávač letenek Kiwi.com je na prodej. Alespoň podle části akcionářů. Obří transakci by ale mohl stopnout...

Liga mistrů: Třinec a Liberec jsou v semifinále, Brno končí

Brněnský obránce Jakub Krejčík u puku ve čtvrtfinálové odvetě v Lize mistrů...

Do semifinále hokejové Ligy mistrů se probojovaly dva české týmy. Liberec musel v Curychu až do samostatných nájezdů,...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra hned dvou krajských měst v ČR letos zdobí jehličnany, které rodiče zasadili na počest narození svých synů....



Další z rubriky

Podvodníci se v e-mailech vydávali za ředitele, firmy okradli o miliony

(Ilustrační snímek)

S novým trikem, jak okrást firmy, přišli v poslední době internetoví podvodníci. Brněnští policisté nyní vyšetřují...

Podnikatel domy v centru Brna nedostane. Zastupitelé směnu odmítli

Primátor Petr Vokřál dorazil na tiskovou konferenci v mikině Zbrojovka Brno.

Vyjednanou výměnu městských domů za pozemky pro stadiony za Lužánkami zastupitelé smetli. Proti byly i koaliční strany....

VIDEO: Školák přebíhal silnici před jedoucí tramvají, vůz do něj vrazil

Školák přebíhal silnici před jedoucí tramvají, která ho zachytila

Video z hrůzně vypadající nehody zveřejnili brněnští policisté. Na záběrech je vidět, jak školák na poslední chvíli...

Co chlapovi pod stromeček?
Co chlapovi pod stromeček?

Přečtěte si hned 35 tipů na dárky k Vánocům



Najdete na iDNES.cz