Letní počasí totiž samotnému zrání hroznů přálo více než jindy. "Réva nejprve dostala vodu a nyní má stále slunce. Když bude svítit dál, bude to paráda," dodal Půček.
Na nízké úrodě se podle vinařů podepsalo kromě krupobití i nižší nasazení květů u některých odrůd, zejména u Tramínu a Sauvignonu, ale i u Rulandského a Svatovavřineckého.
Rulandy bude málo
"A své způsobilo i špatné odkvetení všech rulandů, vavřince a částečně i veltlínu," řekl šéf firmy Znovín Znojmo Pavel Vajčner.
Přestože vinaři budou mít oproti loňsku viditelnou ztrátu, z dlouhodobého hlediska není nijak hrozivá. Loňský rok byl totiž co do množství úrody výjimečný. Oproti průměru měli tehdy vinaři až o pětadvacet procent vyšší sklizeň.
"Takže letos jsme vlastně pod průměrem asi o 25 procent," dodal šéf vinařské firmy ze Znojemska.
Kromě očekávání kvalitních hroznů je na letošní sezoně ještě jedno pozitivum. Byla zcela bez houbových chorob a zanechala tak zdravé hrozny. Ty ale nemusí vydržet. Do vinic totiž nyní míří špačci i zloději.
