"Kdo bude mít tak mlsný jazyk, že dokáže jednotlivé vody od sebe rozeznat, získá prestižní titul Znalec vody," uvedla mluvčí znojemské radnice Denisa Šipošová.
Voda místo vína
Lidé budou od sebe rozeznávat podzemní, povrchovou a míchanou vodu. "Ale také dostanou příležitost ochutnat vzorky vody z různých lokalit Znojemska a porovnat si je s vodou, která teče ze znojemských kohoutků," dodala mluvčí.
Vodní degustace se koná v sobotu od 12 do 17 hodin ve vodojemu Vodárenské akciové společnosti na náměstí Republiky.
V místě bude přítomen odborník v osobě technologa pitných vod, který degustátorům zodpoví dotazy a podá odborný výklad o kvalitě vody.
Zájemci o vodní degustace budou rozpoznávat rozdíly v celkem třinácti vzorcích z různých lokalit regionu.
Rozeznat vodu by měl i laik
"Každá voda má jiný chemismus. Jedna je tvrdá, druhá měkká. Nejtvrdší jsou vody podzemní, pokud ale vyloženě nezapáchají, je velmi těžké je od sebe rozeznat," naznačil šéf znojemské divize Vodárenské akciové společnosti Zdeněk Jaroš.
Podle něj proto postačí, když laik dokáže rozeznat alespoň tvrdou podzemní vodu od nejměkčí vody povrchové a prostřední typ – vodu míchanou.
Současně bude ve vodojemu k vidění výstava vítězných prací fotografické soutěže, kterou na "vodní" téma vyhlásily znojemské vodárny.
