Spojené státy či Velká Británie patří mezi země s nejvyšším výskytem lidí s nadváhou. Britská studie nyní ukazuje, že příčinou nemusí být jen špatné stravovací návyky a málo pohybu, ale také potřeba pohodlí a termální pohody.
Úporná snaha dosáhnout termální pohody však může mít negativní dopad na správnou rovnováhu mezi bílým a hnědým tukem v těle a ve výsledku může snižovat schopnost těla vytvářet teplo.
Není tuk jako tuk
Tuková tkáň slouží jako zásobárna energie a dělí se na dva typy. Bílá tuková tkáň je tvořena tukovými buňkami, které patří k největším buňkám lidského těla. U sportovců může zaujímat jen 5 procent tělesné hmotnosti, u štíhlých jedinců okolo 20 procent, u obézních může tvořit až 50 procent celkové váhy. Bílá tuková tkáň slouží také jako tepelná izolace a ochrana vnitřních orgánů.
Termální (teplotní) pohodaTento pojem je definován jako stav mysli, který vyjadřuje uspokojení jedince s teplotou prostředí, v němž se nachází. Při stanovení termální pohody je třeba brát v potaz řadu okolností a osobních faktorů: teplota vzduchu, teplota sálavého tepla (slunce, oheň, topení apod.), rychlost proudění vzduchu, vlhkost vzduchu, izolace oblečením a metabolické teplo. |
Hnědá tuková tkáň se ve větším množství vyskytuje hlavně u novorozenců a malých dětí, v malém poměru se nachází i u dospělých, avšak pouze u štíhlých lidí. Hnědá tuková tkáň je velmi prokrvená, dokáže spalovat kalorie a vytvářet značné množství tepla.
V nové studii se britští vědci snažili prověřit možnou spojitost mezi snahou vyhnout se chladu a přibýváním obezity ve Velké Británii i USA.
Výsledky studie, kterou vedla doktorka Fiona Johnsonová z oddělení Epidemiologie a Veřejného zdraví na Londýnské univerzitní fakultě (UCL), byly publikovány v časopise Obesity Reviews.
Několik posledních desetiletí se teplota uvnitř domů ve vyspělých zemích průběžně zvyšuje. Tento jev zároveň zvyšuje očekávání termální pohody u lidí, kteří tráví více času uvnitř budov a méně času venku, kde jsou vystaveni chladu.
Jak chlad brání obezitě
Vědecký tým bral v potaz domněnku, že vystavení se chladu dokáže pomoci regulovat tělesnou váhu člověka.
Výsledky studie ukázaly, že méně častý pobyt v chladu může zmenšit potřebu těla vytvářet teplo. Vystavením se chladu dokáže tělo produkovat hnědý tuk, který je zapotřebí pro spalování energie. Naopak čas trávený doma a uvnitř vytápěných budov vede ke zvýšené produkci bílého tuku, což může následně vést k nadváze až obezitě.
"Zvýšení času stráveného uvnitř, široce rozšířený přístup k centrálnímu topení a ke klimatizaci a zvýšené očekávání termální pohody, to vše přispívá k omezení stupně teploty, kterou zažíváme v běžném životě, což znamená, že spalujeme méně energie," řekla doktorka Johnsová.
"A to by mohlo mít dopad na energetickou rovnováhu a nakonec i na tělesnou váhu a obezitu," dodala.
Dopřejte si kratší zimní procházky
Studie doktorky Johnsonové a jejího týmu byla jednou z mála, která se zabývala možnými environmentálními příčinami obezity. Dosud se většina studií zaměřila na behaviorální aspekty, jako jsou strava a cvičení.
Studie rovněž upozornila na fakt, že lidé jsou obecně méně aktivní během zimních měsíců, což rovněž způsobuje přibírání na váze. Lidé se během vánočních svátků nejen přecpávají, ale také se snaží držet doma, kde je teplo a útulno. V boji s bílým tukem je však potřeba nebát se chladu a vyrazit na krátkou zimní procházku.
