Vyplývá to z údajů Vinařského fondu ČR. „Ještě před deseti lety byla na výrobu růžového vína použita pouhá dvě procenta moravských a českých hroznů. V loňském roce už to bylo 10,9 procenta, což představovalo 6,66 milionu litrů růžového vína. Nikdy v historii naši vinaři nepoužili na rosé takový podíl hroznů, ani nevyrobili tolik růžového vína,“ sděluje zástupkyně Vinařského fondu Dominika Uhrová.
Do roku 2008 se u nás růžové víno vyrábělo jen okrajově, jako doplněk běžné produkce, která se tak zcela dominantně zaměřovala na bílá a červená vína. Celková produkce růžového se proto do té doby ani neevidovala. Vše se změnilo v roce 2009, kdy začal Vinařský fond růžová vína cíleně propagovat.
„Jejich potenciál byl u nás veliký, ale lidé o těchto svěžích, ovocitých vínech prakticky nevěděli. Bylo tak potřeba je s růžovými seznámit a ukázat jim jejich přednosti,“ komentuje počátek marketingové podpory moravských a českých růžových vín ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.
Reklama cílená především na mladou generaci ve věku 20 až 30 let, útok na sociální sítě a videoservery i letní akce zaměřené právě na prodej růžového vína, měly úspěch. Jak u konzumentů, tak u vinařů. Na Moravě už prakticky není vinařství, které by růžové víno nevyrábělo. Pro vinaře se stává stále zajímavějším obchodním artiklem.
„K popularitě rosé přispěl i fenomén svatomartinských vín, u nichž podíl růžových vín a klaretů dosahuje každoročně téměř jedné třetiny,“ vysvětluje Machovec.
Z průzkumu, který si nechal vypracovat Vinařský fond, vyplývá, že růžová vína pijí téměř tři čtvrtiny dospělých, konkrétně 73 procent lidí. Vůbec nejvíce je mají v oblibě mladší ženy. Dvěma třetinám konzumentů růžových vín nezáleží na ročním období, zbylá zhruba třetina pak preferuje růžové zejména v letních měsících. Růžové víno se totiž stalo i běžnou součástí letních koktejlů.
