Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V Brně ve středověku pálili švestky, ukazuje nález destilačního přístroje

  14:52aktualizováno  14:52
Archeologické výzkumy ve Veselé ulici v centru Brna přinesly další zajímavý nález. Odborníci identifikovali zbytky středověkého destilačního přístroje, což je v brněnském prostředí spíše rarita.

Archeologové při výzkumu ve Veselé ulici v centru Brna, kde vzniká podzemní parkoviště, identifikovali zbytky středověkého destilačního přístroje, což je v brněnském prostředí spíše rarita. | foto: Archaia Brno

Archeologové při výzkumech našli jen zlomek takzvaného alembiku ze druhé poloviny 15. století se zbytkem kruhového závěsu. K němu zřejmě náležela i spodní varná nádoba, která však nalezena nebyla.

Nálezy destilačních přístrojů nejsou v tuzemsku časté. Zatímco z Maďarska nebo Rakouska jsou známé celé „alchymistické dílny“, brněnský nález napovídá spíše domácí výrobě destilátů, například ze švestek.

„Nálezy destilačních přístrojů jsme vždy obdivovali, ale ještě více nás zajímalo, zda je opravdu možné skrze tento přístroj něco vyrobit. A tak jsme se již před téměř deseti lety rozhodli to experimentálně ověřit,“ uvedla archeoložka Lenka Sedláčková.

Odborníci si tehdy vyrobili z keramiky podle středověkých vzorů vlastní destilační aparát a použili k výrobě alkoholu několik druhů kvasu. Napoprvé získali přibližně 1,5 litru čiré tekutiny z celkového množství deseti litrů kvašeného vína. Lidé se s primitivní výrobou destilátů mohou od té doby každoročně seznámit v Josefovském údolí.

Terénní práce ve Veselé ulici, kde vzniká podzemní parkoviště, už sice loni skončily, archeologové ale nálezy vyhodnocují postupně. Mezi ty nejzajímavější patří luxusní pohár, původně opatřený jedním uchem.

Povrch poháru je poslídovaný. „Na základě technologie zpracování a doprovodných nálezů můžeme pohár zařadit do období druhé poloviny 15. století až počátku 16. století,“ uvedla Sedláčková. Podle ní charakter poháru odkazuje ke stolnímu nádobí s určitou reprezentativní či dekorativní funkcí.

Autor:


Nejčtenější

Komáři v Česku přenášejí virus z Afriky. Horečka může být smrtící

Vědci objevili virus zika i v obyčejných komárech. Chtějí další testy

Brněnští vědci objevili na jižní Moravě druh komárů s virem západonilské horečky. Zřejmě jej do Česka zavlekli...

Brněnské hromadné rande diskriminuje sexuální menšiny, stěžuje si spolek

Ilustrační snímek

K přehodnocení konceptu hromadného rande na brněnském výstavišti vyzývá Společnost pro queer paměť. Spolku se nelíbí,...



Muž pomohl cyklistovi, kterého napadli pejskaři. Sám skončil v nemocnici

Ilustrační snímek

Volně pobíhající pes byl v Brně příčinou konfliktu, ze kterého nakonec nejhůř vyšel náhodný svědek. Dvojice pejskařů...

KVÍZ: Poznáte české a moravské hrady? Vyzkoušejte se, ať v létě nebloudíte

012

Regiony iDNES.cz přinášejí další z kvízů, v nichž si ověříte, jak znáte naši zemi. Tentokrát můžete poznávat české a...

VIDEO: Řidič vjel kamionem na zavírající se přejezd, závoru ulomil a ujel

Kamion na přejezdu prorazil závoru

Ulomenou závoru za sebou nechal na železničním přejezdu v Moravském Písku kamion se zahraniční registrační značkou. Po...

Další z rubriky

Vědci v Brně se zaměří na zpomalení procesů stárnutí

V Brně se otevřelo Mezinárodní centrum klinického výzkumu (ICRC).

Jak zpomalit stárnutí a choroby s ním související? Právě na to se následujících pět let zaměří vědci z výzkumného...

Kauza Toflova gangu končí, osvobozený policista bude chtít miliony

Recidivisté Radek Sobotka (vpravo) a Tomáš Trkan (vlevo) si u brněnského...

Soudy na konci května definitivně osvobodily bývalého policistu Petra Křipského. Uzavřela se tak kauza týkající se...

Byznys s byty ve Znojmě. Starostovi blízcí je výhodně zprivatizovali

Znojemský starosta Jan Grois.

Lidé z okolí starosty Znojma Jana Groise z ČSSD výhodně zprivatizovali nejméně dvanáct městských nemovitostí. Groisova...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz