Archivy v Modrém sklepě jsou jako knihovna

  8:33
Třetí největší producent vín na Znojemsku - Modrý sklep Nový Šaldorf - chystá od příštího roku pravidelné ochutnávky vín. Konat se budou pod taktovkou sklepmistra Antonína Koníčka.

Modrý sklep Nový Šaldorf | foto: www.modrysklep.cz

"Půjde o degustace archivních vín, při nichž budeme vždy vybírat jen jednu odrůdu," přiblížil Koníček.

Můžete přiblížit jak budou degustace v Modrém sklepě Nový Šaldorf vypadat?
Do každé degustace vybereme jednu odrůdu a projdeme se nejrůznějšími ročníky. Těm nejstarším vínům je u nás bezmála čtyřicet let. Pohovoříme o různých, mnohdy zapomenutých technologiích, stejně jako o starých vinicích a vůbec o všem, co s archivními víny souvisí.

sklepmistr Antonín Koníček

To se lidé dovědí i něco z historie...
Ano, naše archivy jsou vlastně taková knihovna, kterou společně při ochutnávkách pročteme. Mohu prozradit, že mezi degustovanými víny nebudou chybět ani šampioni nejprestižnějších tuzemských soutěží.

Kdy s degustacemi začnete?
První taková ochutnávka se uskuteční už v lednu, přesný termín se lidé dovědí na našem webu. Už příští týden, konkrétně 1. a 2. prosince, se ale zájemci mohou přijít podívat do samotného provozu. Prohlídka s odborným výkladem se uskuteční vždy ve tři odpoledne.

Tam ochutnávku neplánujete?
Ano, ale nepůjde o nic velkého, do naší vinotéky se pokaždé vejdou tak tři desítky lidí. Chtěli bychom oslovit zejména milovníky vín z nejbližšího okolí a obchodníky.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes ráno převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku....

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...