Třetí nejlepší Chardonnay na světě vyrábí v jihomoravském Krumvíři

  17:02aktualizováno  17:02
Jedno z nejlepších Chardonnay na světě umí vyrobit jedenašedesátiletý vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Ostatně pravidelně to potvrzuje na prestižní soutěži Chardonnay du Monde, která se koná ve Francii. Česká vlajka je díky němu po letošním ročníku vidět na třetím místě.

Josef Valihrach. | foto: MF DNES

Ještě cennější je ovšem fakt, že Valihrach drží svoje Chardonnay na světové špičce dlouhodobě. Za posledních osm let se v soutěži šestkrát umístil v nejlepší desítce. Konkurence je přitom obrovská.

„Ještě teď tomu nemohu uvěřit. Jsem moc rád, že jsme nezklamali v konkurenci Ameriky, Itálie, Nového Zélandu a další téměř čtyřicítky zemí. Moc si vážím toho, že v dnešní době vidím na předních pozicích českou vlajku,“ raduje se Josef Valihrach. Do soutěže letos poslal sladké víno ročníku 2008, na mladší totiž příliš nesází.

„Mladá vína ven moc nepouštíme. Necháváme je ležet a zdá se, že se to vyplácí,“ povídá krumvířský vinař, který ale i přes veškeré úspěchy přistupuje ke svému umění hodně sebekriticky. „Kolikrát přijdu do sklepa a nic se mi tam nelíbí,“ směje se.

I když jeho oblíbenou odrůdou je Sauvignon, na Chardonnay vsadil už před téměř dvaceti lety. „Do té doby se tady moc nevysazovalo. Nám začalo poprvé plodit v roce 2004 a zakrátko už sbíralo první úspěchy,“ vysvětluje. Medaile přivezlo ze soutěží v Bruselu i v San Franciscu, z Francie pak opakovaně. V roce 2014 tam dokonce dobylo absolutní vítězství.

Nejprodávanější odrůda

Mezi bílými víny je právě Chardonnay vůbec nejprodávanější odrůdou na světě. „I proto je prestiž soutěže této odrůdy velká. Chardonnay du Monde je navíc nejstarší soutěží jedné odrůdy na světě. Koná se už čtvrt století,“ popisuje.

O tom, jaký zvuk mezi vinaři má, svědčí i fakt, že na ni jezdí hodnotitelé z celého světa na vlastní náklady, nikoli za peníze pořadatele. A považují to za čest. Do soutěže navíc organizátoři nepustí více než tisíc vzorků vín z celého světa. Letos v Burgundsku celkem 300 porotců hodnotilo 679 vín z 39 zemí. Před Valihracha se dostali jen Kanaďané, naopak slavná francouzská vína skončila až v poli za ním.

Pro vinaře je úspěch v tak prestižní soutěži reklamou k nezaplacení. Kdyby Valihrach chtěl, mohl by všechny lahve s oceněným vínem prodat takřka okamžitě. „Člověk ale musí brzdit. Když jsme vyhráli první místo, hned se ozval zákazník, který by koupil deset tisíc lahví. Ale já jsem toho názoru, že víno se má dostat mezi co nejvíce lidí,“ razí dál své krédo Valihrach, trojnásobný držitel ocenění Vinař roku České republiky.

Nejčtenější

Na Kyjovsku zuří prachové bouře jako v poušti, na polích vznikají duny

Prachové bouře na Kyjovsku odnáší z polí nejvzácnější vrchní vrstvu zeminy,...

Silný vítr zvedá oblaka prachu a písku a metá jimi desítky metrů daleko. Na vyprahlé zemi se tvoří malé duny. Není to...

Kometa dál posiluje. Uloví i Plekance, který už trénoval s Kladnem?

Tomáš Plekanec z Montrealu střílí na branku Detroitu ve svém 1000. duelu v NHL.

Hukot kolem hokejové Komety nabral nové obrátky. Brněnské mužstvo posílil brankář Libor Kašík, ve středečním duelu...

Proti svým. Tak trochu. Jak brněnská rodačka Nicole bojuje za USA

Nicole Melicharová (vlevo) se raduje s Květou Peschkeovou ze zisku fiftýnu.

Oproti řadě samozvaných světáků neprokládá věty anglickými výrazy. Jen jednou lehounce mine, když tenisový žebříček...

VIDEO: Mladík v dodávce ignoroval výstražná světla, jen těsně uhnul vlaku

Dodávka na přejezdu uhnula vlaku

Na poslední chvíli stihla dodávka na železničním přejezdu v Blansku uhnout projíždějícímu vlaku. Devatenáctiletý řidič...

Agresivní žirafu museli utratit. Novinky a zajímavosti z českých zoo

Bílý tygr v peruánské zoo. Lima (26. 7. 2018).

Jak se letos dařilo patnácti českým zoologickým zahradám a co pro návštěvníky chystají? MF DNES oslovila všechny hlavní...

Další z rubriky

Za uložení jaderného odpadu může mít vesnice miliony, část lidí je proti

U jihomoravského Drahonína se v sousedství bývalého uranového dolu nachází...

Přes osm let čekají lidé z Drahonína na Brněnsku na verdikt, zda jim několik kilometrů od domova vznikne úložiště...

Uber nesmí jezdit v Brně, Ústavní soud oživil předběžné opatření

Stovky pražských taxikářů se sešly na Strahově. Protestují proti řidičům...

Předběžné opatření, které zakázalo alternativní taxislužbě Uberu jezdit v Brně, je znovu v platnosti. Ústavní soud...

Vědci chtějí umět předpovídat, ve kterých rybnících uhynou ryby

Radovan Kopp z ústavu zoologie Mendelovy univerzity sbírá vzorky z rybníka....

Sto tun ryb za více než pět milionů korun letos uhynulo jen v největším jihomoravském rybníku Nesyt. Hlavně v letních...

Najdete na iDNES.cz