Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Hrozně nás baví si s vínem a u vína hrát, říká držitel Vinařství roku

Téměř šest set hektarů vinic je jejich rodinným zlatem. Podnik Chateau Valtice, který vede rodina Šťastných, je největším pěstitelem révy u nás. A nově i držitelem titulu Vinařství roku 2014. „Základ úspěchu každého vinaře začíná ve vinohradě,“ tvrdí ředitel firmy David Šťastný.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J60o82s94e25f 85B56a50l78o97u97n 4100786965601

Hlavne by se bud mela.zrusit dan na.pivo a nebo zavést stejna na vino.

0/0
13.4.2015 6:27

M97a65r55t39i36n 64B28r24u66h48a 6700748422403

S láskou a péčí ;-D .. a proto dopustí, aby se jejich vína prodávala v Globusu, Tescu a jiných podobných halách, kde je 20 st. a halogeny tam 24h pálí na ty láhve Rv

Osobně je mi tato značka sympatická, ale poslední víno, které bylo pro mne opravdu výborné byl Müller Thurgau 2010, výběr z hroznů, trať Dunajovický kopec. Od té doby několik pokusů a nic moc. Poslední dobou dobrá vína - Šilinek, Zlomek&Vávra nebo Krška.

+2/−1
13.4.2015 1:32

P75a16v18e52l 28O26d77r59a37z20i90l 6454789987810

Jaké halogeny?

0/0
13.4.2015 12:01

M26a14r83t65i68n 56B41r14u13h88a 6850888452253

Halogeny, výbojky, světla, žárovky .. nazvěte si to jak chcete.

+1/0
14.4.2015 8:41

P56a54v20e23l 20O13d90r89a56z59i80l 6814489387440

No, a co jako? Si myslíte, že těch pár dnů, co se to v regále ohřeje, s tím něco udělá? To jsou vína na konzumaci, ne do archivu.

0/0
14.4.2015 12:57

M47i89l85o29s 42V49a43l86y 8196732827442

8-o Zajimalo by me, jestli delate cervene vino PORTO. Pred vice jak 100 lety zacali produkovat toto 19-20 % alkoholu Portugalci. DNES stejne hodnotne PORTO vyrabeji v USA ve state Washington. Jak je to u vas na Morave? _____________________________________________________________________ Ma zkusenost pred spankem 1.5 - 2 dcl cerveneho a nemusim na toaletu. Ani doktori do dnesniho dne nevedi, co vino obsahuje, ze ma krome mnoheho jeste tuto prednost… Z  :-P  CND zdravi  ~mv~

+1/0
12.4.2015 23:04

T12o14m62á42š 36Š41a43p79o65v80a31l67o95v 2894364569331

Portské se díky ochranné známce smí vyrábět právě pouze v Portugalsku.

U nás se podobná vína vyrábí s označením fortifikovaná, v ČR jsou 3 významnější výrobci, můj favorit je Vinařství Košulič v Hustopečích, můžu doporučit.

+1/0
13.4.2015 5:15

M84i85l18o13s 68V64a98l10y 8696132747232

Tome, nemas pravdu. Ja bydlim v CND a prave ve state Wa to vyrabeji. Od portugalskeho k nerozeznani.... proto i ta cena je stejna. US $14 - 17.00 za sedmicku.

0/0
13.4.2015 5:56

P67a11v49e37l 67V87i84n93a27ř 4531497145576

No pravdu mate vicemene oba. "Fortified wines" nejsou zase tak znacenim chranena. At uz Port nebo treba Sherry. Jde spise o zpusob vyroby. Ten musi byt dodrzen. Mimochodem jestli jste milovnik vin a vozi vam do Canady vina z Washingtonu, zkuste Çhateau St. Michelle.

0/0
13.4.2015 10:16

P77a66v67e27l 32V51i23n86a62ř 4331867745416

Jeste dotaz. To z Washingtonu je tawny nebo ruby?

0/0
13.4.2015 10:19

P42a49v63e42l 66V38i67n65a97ř 4791807405376

Pane Sapalov. Port vyrabi i na Zelande. Chraneny jsou samozrejme znacky, nikoliv vsak oznaceni port. Kazdopadne dekuji za tip a pri pristi navsteve CR vase doporucene vinarstvi vyzkousim. Priznam se, ze jsem nevedel, ze se v CR vyrabi fortified. Mimochodem rad otestuji i jina dobra vina. Zejmena Veltlin jestli mate tip.

0/0
13.4.2015 10:27

J11i51ř62í 16Č40e45r13m54á90k 4978401819460

Pravidelne jezdim na Moravu za vinem a mam to tam rad, kazdy rok zajdu do Salonu vin, ale cim dal casteji ze zvedavosti, nez ze bych si pochutnal... nevim, ale moravsky styl, kdy si kazdy hraje s kvasinkami a umi udelat sauvignon na sto zpusobu, vytvari navonene bananove chardonnay a na peti hektarech pestuje 20 odrud bilich a 8 cervenych a nemit jasno, jaka mi tam jde nejlip (porovnej treba s Rakouskem, Porynim, natoz Burgundskem). A to s tim nedostatkem slunicka pro cervene (treba pinoty) take neni pravda - srovnej opet s Burgundskem. Moravske vino jako charakteristika vina vlastne neexistuje. To potvrzuje I rozhovor, zase se zavadi nejaka nova odruda. Je to skoda.

+4/−1
12.4.2015 22:12

P60a61v35e14l 76O62d62r36a55z45i39l 6834869207460

To je marketing. Trh to chce, tak to dostane. Nemám ale dojem, že by se tím vytrácela klasika.

0/0
13.4.2015 12:01

M91a79t86ě86j 86C93h49l70á33d 3567926505701

Ocenění na úrovni Týtý a Českého slavíka ... Jsou jiná, lepší a nepotřebují k tomu nějakou cenu ani článek na Idnes.

+2/−5
12.4.2015 21:40

Ř86e51h50o33ř 60V29l77a15s40á93k 2124284771116

Ten "světový" název Chateau je ovšem značně úsměvný.

+5/−3
12.4.2015 21:27

P55a16v32e31l 52V34i66n62a21ř 4211537935526

Tak snad jen jednu poznamku. Na morave se opravdu daji udelat spickova vina, ale pouze bile. S tim souhlasim. Cervene delaji solidni, ale rozhodne ne spickove. To ale neni jejich chybou, na to proste nemaj dost slunicka.

+6/0
12.4.2015 21:08

T20o90m11á56š 83Š21a90p49o13v93a16l33o67v 2424404609841

Nesouhlasil bych, myslím, že sluníčka je pro špičková vína dost, ale nenechávají je dost dlouho uležet a vyzrát. Prodávat loňské červené je brzo. :-)

+1/0
13.4.2015 5:17

P67a19v92e93l 63O11d35r49a25z14i34l 6404389787650

To je oblíbený mýtus pražského enologa, ktreý se právě odpoutal od Hornického kahanu ;-)

0/0
13.4.2015 11:59

J75o66s24e38f46f 28M17u85s61i51l 7219265966830

Zrovna před chvílích ve zprávách říkali, že lidi vyvážej žumpy na vinohrady, aby nemuseli platit fekál. Takže dobré chutnání při pravém domácím vínečku s kyselinkou :-P

0/−18
12.4.2015 20:24

P91a35v11e35l 37O84d83r58a26z36i10l 6314439947860

Kupodivu i vinohrad se musí hnojit. Překvapení, vééď.

+1/0
13.4.2015 12:10

P24a72v64e36l 66S90ý74k25o32r48a 7657602337411

To barikové, nic moc. Znám lidi, co to na přehlídce, koštu, lili do kanálu.

Asi se jim nelíbilo. Já raději Tramín. Nebo Mopr. V

+1/−8
12.4.2015 18:32

M51i52l83a37n 64B33a77r32á14k 8114923815278

Mopr, to ano - moravský muškát, pohodička. Pro silnější nátury rýnský ryzlink. Nebarikované.

+2/0
12.4.2015 19:08

J50i87r37i 25F83i21n98k 6467779567888

To že Vám to nechutnalo přece neznamená že je špatné! Kdo preferuje bílé (nebo dokonce pije jen bílé), ten se na červené jen tak nepředělá, a zvlášť ne na barrique. To je jako by k Vám přišel domů turista z Nigerie (například) a na Vaši svíčkovou Vám řekl "nic moc" a lil to do kanálu - chutě se prostě tvoří podle toho odkud pocházíte a co často jíte.

A vybírat vína podle odrůd je trochu naivní - já pil třeba i docela nezajímavé tramíny a mopry. A jiné zas stály za to.

+15/0
12.4.2015 19:18

R40u92d26o20l77f 86P70e34k60á27r73e83k 9252921789713

Když máte hubu na košťály (viz níže), takBarrique nedoceníte...:-P

+2/0
12.4.2015 20:18

L18u90b68o62m42í84r 73S33a37z94e32č80e49k 7339948735943

Ty jsi dobrej rozuma! Tramín nebo Mopr, čili když to bude jedno z těch dvou tak to je jistota kvality?

+1/0
12.4.2015 20:43

T94o96m71á16š 67Š54a27p40o68v30a10l76o14v 2214314159481

Omlouvá vás fakt, že se v tom očividně nevyznáte. Víte, že můžete mít barikový Tramín? Co pak? :-D

+1/0
13.4.2015 5:18

P89a54v19e92l 55S54ý28k91o81r82a 7637882847371

sedmička je moc. 2 dcl bych bral. Ále, raději jdu lisovat mrkev. V

+1/−9
12.4.2015 18:30

M31i10c87h30a94l 16F64r50e46i51s 3323734641739

sedmička vína denně? 8-o

0/−3
12.4.2015 18:11
Foto

P56a33t82r10i75c10k 42B50l63a12h48o 3527525230849

Sedmicku mel i Rath v krabici a dokonce od vina no jak dopadl :D ;-D Vinar se z nej asi nestane :-P

+12/0
12.4.2015 18:26

F70r62a50n83t92i77š76e25k 90L36u97f83t 5497179674696

Vinař ne, ale alespoň viník

+3/0
12.4.2015 22:48







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.