Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Tradiční restaurace a kavárny skomírají. Brno ovládli vegani a Asie

Další brněnský podnik s velkou historií končí. V prosinci zavře legendární kavárna Savoy na Jakubském náměstí a nahradí ji veganská restaurace. Další tradiční místa v centru obsazují zejména exotické kuchyně.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R46a73d34i77m 20K68r23a60m67á91ř 2346533621763

ten minus byl omyl

0/0
24.6.2017 16:21

M84a12r64c89e11l 29B81l78a61ž35e15k 2696554776187

Nic proti zdravé výživě, ale zánik tradic je velmi smutný. Tak nějak s nimi odchází kus naší historie.

+1/0
21.6.2017 9:35

M87o71j63m34í68r 68S98k92á74l52a 2390612656

„Na rostlinnou stravu slyší zvlášť ti, kteří pracují v sektoru služeb a celý den sedí u počítačů. Po obědě pak bývají často unavení, když si dají nějaké těžké jídlo, kde je třeba maso. Zjišťují, že právě po veganské rostlinné stravě naopak unavení nejsou,“

Zdroj: http://brno.idnes.cz/gastronomie-brno-vegani-asijska-kuchyne-fd6-/brno-zpravy.aspx?c=A170614_2332678_brno-zpravy_krut

Ještě že celičký den tvrdě nepracuji v tom sektoru služeb na těch počítačích a můžu si tak dát k jídlu co chci...:-P

0/0
16.6.2017 20:20

L32a42d29i15s39l77a95v 23M96a80t63u87l23a 3821969480752

takže vy můžete a oni nemůžou? ... jste si jist, že jste pochopil psaný text?

0/0
16.6.2017 23:59

L54a78d21i40s84l22a71v 28M57a17t39u33l56a 3121399650562

Žasnu, kolik lidí zde polemizuje s titulkem - opravdu jste tu všichni poprvé? ;-D;-D;-D

0/0
15.6.2017 23:02

D20a92v35i21d 94M12a48c56k31ů 8480319150621

V článku zmíněná cukrárna U Mamlasů zanikala desetiletí. Otřesný interiér z dob socialismu, kdy nikde nic jiného podobného kolem nebylo, takže nebyl důvod se o prostory nějak starat, sice fajn zákusky, ale k nim jen 3 ministolky a asi 5 židliček + jako bonus pocit, že sedíte kdesi v temném skladu...Rv

0/−1
15.6.2017 19:44

P39e31t96r 60S55u57c96h77a19n 8584323662627

Situace se změní až ubude kuřáků tak jako v demokratických státechR^V

0/−6
15.6.2017 18:34

P32e26t11r 65B95á51č25a 8935346885185

Ze Savoye na vegana, ten svet jde fakt do haje, kdo tyhle podniky zivi to fakt nechapu.X

+6/0
15.6.2017 15:49

P51i97v76o81ň74k37a 11M78i91r45o21s36l84a98v 8792892431512

No,že zrovna ze SAVOYE udělají restauraci pro ty zrnožrouty je katastrofa.Ale co.Když se tam za komančů prodávaly koberce a záclony,tak se tam můžou vyžívat ti pomatení vegani.Vždyť jednoho z nich máme v osobě náměstka primátora.Ten tam bude jistě častým hostem.Jedno je ale jistý.Ta kavárna působila velice krásně a vznešeně a pro ty pomatence jí bude škoda.

+13/0
15.6.2017 13:42

J57a62n 14R24i43c56h89t59e53r 5392712813955

Když jsem byl loni v Brně, nevěřil jsem vlastním očím - všichni se tváří jako hipsteři, jedna obrovská, uniformovaná masa.

A hipsteři se samozřejmě musejí nejen chovat, oblékat, tetovat a tvářit, jak jim móda přikazuje, ale také stravovat. "In" jsou vegani a raw, slabší jsou vegetariáni, všežravci definitivně "out".

A tomu se samozřejmě přizpůsobuje i trh.

Problém je pouze v tom, že jde o přechodnou záležitost, jako ostatně u každé podobné subkultury.

+14/−9
15.6.2017 12:25

J75a97n 79Š59e88d61ý 5548611248330

co to melete? kde jste v Brně byl? v nějaké kavárně u fildy?

+4/−3
15.6.2017 12:52

V31i77k78t94o49r 36W60o70l69f 8602858153436

Působí to tak :)

+4/0
15.6.2017 13:49

P20a49v86l13a 49K22v16a93p97i76l64o75v82á 7759818964897

Ále pitomost.

+2/−2
15.6.2017 12:55

P65e14t90r 41B79á15č88a 8145246355925

Pravda, ze Svobodak tak pusobit muze, ale tam taky normalni Brnak jde jednou za rok mozna tak na vanocni trhy :-)

+2/0
15.6.2017 19:14

L80a12d35i29s93l36a73v 14M16a59t55u12l12a 3661959590852

To museli být všechno Pražáci, jinak to není možná. Leda, že byste byl na výstavišti na hipster - vegan - tattoo - piercing party. Tam já bych teda nikdy nevlezl, stačila mi výstava psů.

+1/0
15.6.2017 21:36

D56a13n53i69e36l 82J89a96n62k45o 9819809650582

Inu je třeba jít s dobou a kdo nechce žel končí v propadlišti dějin. Nakonec i ceny by se měli někam "posunout" u "tradičních" restaurací. No a i ochota by měl stoupnout o dva levly. Nakonec restaurací je přebytek a každej očekává do roka meloun na kontě ... a pak se diví že to tak "ideálně" nejde ... doba černých zlatokopů je pryč ...a jen dobře za to ...

+2/−1
15.6.2017 12:24

E25v60a 33B96e59r66a13n34o10v47á 3862417936245

nic proti novinkám ve stravování. ale takto necitlivě zrušit atmosféru překrásného starého domu, na to by mělo být pamatováno nějakým §§§...

+4/−2
15.6.2017 12:12

L59i83b27o21r 41F68o74l91t78ý45n38e68k 2176585227574

Vy snad tušíte, jak to noví nájemci pojmou?

Já byl v Savoy jen jednou, jako host na tanečním vystoupení a byl jsem pěkně znechucený. Číšníci neustále procházeli mezi diváky a tanečníky, takže nehorázně rušili a navíc to byl kuřácký podnik. Evidentně o to nebyl až takový zájem, když to balí.

+2/−1
15.6.2017 14:54

J13i15t85k74a 28Š76t98e96f50l95o79v90á 4540379188129

rizika vegetariánské stravy: nedostatek vitamínu B12, B2, D a železa - nutno nahradit potravinovým doplňkem = chemii. ? tak nevím co je zdravější ;-D ale každopádně je to cool R^

+18/−2
15.6.2017 12:03

M85a39r40t59i21n80a 43S77e26d31l45i73c22k42á 5552705641352

omega3 taky nevim, kde jsou mimo rybi tuk

+10/0
15.6.2017 12:06

J55i18t95k65a 55Š52t35e14f62l38o63v88á 4260599688399

ano na to jsem zapomněla díky R^

+1/0
15.6.2017 12:08

A71g66á61t42a 66K57i77š77o72v41á 7463680464389

Např. ve lněných semínkách, vlašských ořeších nebo fermentovaných sójových bobech natto.

0/0
16.6.2017 9:53

J25i46t22k38a 16Š71t38e72f95l84o87v56á 4550869688299

výzkumy potvrdily, že Parkins. nemoc, syndrom neklidných nohou, schizofrenie vznikají právě kvůli nedostatku B vitamínu a omega mastných kyselin - ale každopádně je to cool

+5/0
15.6.2017 12:07

M65a89r30t86i37n91a 42S11e46d38l58i37c35k82á 5852725711952

Nejhorsi je, ze dospely to jakz takz vydrzi a ze umre v 70 namisto v 80 se tolik nepozna. Ale mnozi se pripady veganskych rodicu, co mrzaci sve deti

+11/−1
15.6.2017 12:08

K79a84r20e53l 27B31a69r35t37á46k 3959543292716

Bohužel to znám. Agresivní sebestřední bezohlední ......, kteří své děti přivedli až k poruchám vývoje a jak to vypadá, bohužel nevratným s trvalými následky. Z mého pohledu by si za to zasložili pruhovaný pyžamo.

+10/0
15.6.2017 12:35

B16a44r67b49o83r58a 80J68a58n52e18č49k80o17v85á 9674912541

nicmene nahradit tri obedy tydne nemasnym jidlem vetsine lidi spis prospeje, nez ublizi...ja napriklad takove ty "typicke" obedy stylu "krkovicka s peprovou omackou a steakovymi hranolkami"nemuzu denne jist, byla bych jak sud...takze jsem rada za alternativu, i kdyz nejsem vegetarian.

+2/−1
15.6.2017 13:09

V55i18k58t20o91r 39W17o44l24f 8652958623256

K vegetariánství se vyjadřovat nemůžu, ale při rozumným poskládání jídelníčku železo není problém, D chybí i všežravcům a doporučuje se doplňovat přes ziimu, kdy netrávíme desítky minut denně na přímým slunku a B12 se při veganství opravdu musí doplňovat zcela automaticky, protože rostlinná strava ho neobsahuje.

O nějaké chemii se ale nedá mluvit, je to B12 normálně produkovaná bakteriemi a vtip je v tom, že ji jí i konvenčně se stravující, protože největší část její produkce jde do krmiv pro hospodářská zvířata (ta se k ní ve velkochovecj přirozeně nedostanou)

+3/0
15.6.2017 13:55

P35a84v40e15l 65N56o57v35á75k 4517595239136

Tento článek je označen jako reklamní sdělení? Pokud ne, tak by měl, je to jenom obyčejné PR.

+1/0
15.6.2017 12:02
Foto

J18a58r80o85m75í55r 76H46l11u21b31e35k 2376810804901

V našem socialismu skomírá všechno, co nezahubí nenažraní majitelé, to dorazí vláda svými restrikcemi. Já žádám návrat Jiřího Paroubka aby opět převzal vedení nad znárodněným podnikem RaJ. Soukromníkům už se podnikání ani nevyplatí, takže vítejte opět v lepších časech.:-)

+5/−1
15.6.2017 11:58

J14a35k60u98b 41Z25a20c72h 3715706123950

pokud to nebylo myšlno jako satira, či vtip, máte ode mě "-". Zrovna Jirka Paroubek je "ten pravý" kdo by měl proti těmto "zlořádům" bojovat ;-D;-D

0/0
15.6.2017 12:04

J90a39k82u73b 78Z85a73c59h 3865876883540

To je zase článek.. Savoy už dávno není to co bývalo.. ani se nedivím, že končí.. přímo naproti je také klasická kavárna / cukrárna a je denně téměř plná, protože poskytude daleko kvalitnější služby. O x dalších "klasických" kavárnách se ani netřeba bavit, které v Brně fungují velice dobře. :-)

+6/−2
15.6.2017 11:50

J13a11n 31V75a81š34á78t80k11o 7581387493479

Nemám nic proti vegetariánství, ale moc nechápu veganskou logiku. Např. kdyby všichni lidé najednou byli vegani, co by dělali se všema domácima zvířatama? Vypustili by je do přírody? Krávy by nechali trpět, tím že by odmítali je dojit a býky by nechali volně pobíhat po městě?

+2/−1
15.6.2017 11:47

M91i77c80h75a98l 93T71e30s26a46ř 4688952200621

Pokud vím, tak vegetariáni ani vegani nemají plán na ovládnutí světa spojený s okamžitým zákazem masožroutství, takže na tenhle scénář nejspíš nejsou připravení. No není to od nich pokrytecké? :-)

+3/0
15.6.2017 12:00

M64a20r77t94i22n95a 76S35e62d38l46i22c83k82á 5232505861382

Me spis zarazi ta jejich logika, ze pokud chteji jist aspon z 95 % tak hodnotne jako pri zapojeni zivocisne stravy (nemusi to byt nutne maso), tak si letecky nechaji dovezt suroviny pres celou planetu. Uzasne ekologicke, to se vazne vyplati. Hlavne nesebrat vejce z pod mistni slepice.

+6/−2
15.6.2017 12:13

K60a96r96e61l 93B78a85r39t59á14k 3649183532936

Ale vyřvávat, jak milují a chrání zvířátka jim jde dokonale. Přitom jen svojí přítomností způsobili smrt mnoha živočichů, ale to nikdy nepřipustí. Prostě faleš a hnus.

+5/−3
15.6.2017 12:43

P15a34v83e19l 80S41e91d80l51á81k 7255261640304

Máte tato tvrzení nějak podložena relevantními zdroji nebo jsou to jako obvykle "pivní tlachy," jak bývá zvykem při hejtování vegan?

0/0
15.6.2017 19:26

K98a58r34e48l 20B16a66r73t49á79k 3379643532356

Milý pane Sedlák. Už jen forma vašeho příspěvku - pivní tlachy- a agrese z něj jen čiší. Chápu, že to neradi slyšíte, když si vám někdo připomene, že jen vaší prostou přítomností a životem jste zapříčinili smrt mnoha nevinných zvířátek. Nebo snad nebydlíte v místě, které bylo kdysi domovem jiných zvířátek. Nebo snad všude od počátku věků byla města, vsi atd? Jezdíte autem, autobusem, létáte letadlem? A kolik pak asi proto umřelo zvířátek. A co mobily, počítače aj. Co si vy prosťáčku myslíte, jakou stopu na planetě a životu mnohých živočichů to zanechalo? Co říci závěrem? Je mi z vás na zvracení! Vy jeden relevantním zdroji. Tak mne napadlo, umíte to napsat česky?

+1/−1
15.6.2017 21:00

A66g26á38t64a 76K51i42š97o53v63á 7463310294179

Pane Bartáku, vy musíte mít s veganstvím spojený nějaký opravdu hodně traumatizující zážitek, jinak si hlavně závěr vašeho příspěvku nedovedu vysvětlit. Co vám, prosím, nějaký vegan tak strašného udělal, že reagujete takhle agresivně? (Jinak, je mi jasný, že teď budu trochu házet hrách na zeď, ale veganství je o minimalizaci utrpení do té míry, do jaké je to proveditelné. Takže ironické výplody o zabíjení zvířat tím, že člověk bydlí ve městě, si můžete nechat - jsou úplně mimo.)

0/−1
16.6.2017 9:24

M13i91r37o20s69l14a96v 67G33e23r36h37a77r49d 6132847599564

Holt Brno není pro kavárenské povaleče. ;-D

+1/0
15.6.2017 11:41

M91a80r73i84a17n 74P45e37š65t54a 6338668328818

Ty minutky to bude jistě lábuž. Např. karotka medium rare.

+2/0
15.6.2017 11:38

M50i89r32o16s80l83a10v17a 13T47r19č34k72o48v40á 7726932554959

současný Savoy nemá nic společného s tím prvorepublikovým. V současném Brně je spousta úžasných kaváren, ale je to o nabídce a personálu. Nevím, jak dnes, ale v Savoy jsem byla před několika lety - úžasná milá servírka, dobrý zákusek, dobrá káva, podruhé asi za měsíc - zvadlý nechutný salát, potřetí 2 servírky u baru si četly časopis, na kafe jsem čekala sto let. Po čtvrté jsem tam nešla. A uvítám alternativu, i když masožravec, pokud bude dobrá. Fandím restauracím pro vegany, protože v normální se nenají, tam pro ně mají hranolky a smažený květák:-)

+4/−3
15.6.2017 11:36

R22a18d91o78m34í51r 34J35a19h57n 6140864580382

Člověk je zvíře a naprostou většinu svého vývoje (přes 99.9% času) byl lovcem a sběračem. Jeho tělo je nastaveno na příjem masa, rostlin, kořenů..... jsem přesvědčený, že dlouhodobý "nepříjem" masa se musí na jeho organismu projevit.

+16/0
15.6.2017 11:32

P29a61v42e22l 46S39e36d89l69á97k 7335931840684

Ano, při dobře sestaveném jídelníčku se projeví tím, že jste zdravější.

0/−1
15.6.2017 19:28

K63a53r64e47l 30B28a22r56t76á50k 3909433862376

Ha ha ha. Zbožné přání, které dokáže splnit jen hrstka liďí. Obávám se, že v ČŘ jich bude skutečně málo.

0/0
15.6.2017 21:06

Š14t93e93f55a40n 10F31r24i15č62a 7452518193626

Příčina, proč v restauracích příliš nenarazíte na tradiční svíčkovou, guláš nebo vepřo knedlo je především v pochybných předpisech pro zacházení s těmito pokrmy při jejich přípravě, uchovávání a podávání.

+9/0
15.6.2017 11:29

M79a72r26i91a39n 86P94e82š67t43a 6878358438438

Jsou náročné na přípravu. Bagety se salátem dovezou oprané s přípravny a jen to hodí na talíř nebo zabalí do papíru.

+5/0
15.6.2017 11:39

P92e78t67r 80K91o16l70á56ř 8505551535931

Úsměvné, kolik procent brněnských restaurací je veganských? Kolik asijských? Proč článek neposkytuje nějaká solidní fakta? Asi proto, že slovo objektivita v redakci neznají. Jde hlavně o to, vyvolat rozruch, paniku a reakce. Moc dobře vědí o existenci dělící linie v populaci a informace proto (dez)interpretují tak, aby se jim to co nejvíce zhodnotilo. O objektivní zprávy nemá nikdo zájem, bohužel. Rv

+20/0
15.6.2017 11:11

J35a75n 26N59o52v35á72k 6814564

Máte pravdu. Co teď?

+1/0
15.6.2017 11:18

P55e36t84r 79M51a85r94š41o24u81n 5235178916376

Těžké jídlo nerovna se maso (jak to tam spojuje ta raf odbornice. Uzemní vás, že se k tomu nacpete hranolkama či knedlíkem....)

+12/0
15.6.2017 11:10

D19u79š77a17n 30B36y46s38t33r23i70a15n13s75k95y 5867471792899

dvakrát..

+1/0
15.6.2017 11:00







Najdete na iDNES.cz