Diskuse k článku

Tradiční restaurace a kavárny skomírají. Brno ovládli vegani a Asie

Další brněnský podnik s velkou historií končí. V prosinci zavře legendární kavárna Savoy na Jakubském náměstí a nahradí ji veganská restaurace. Další tradiční místa v centru obsazují zejména exotické kuchyně.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R39a66d15i27m 70K21r84a84m95á28ř 2286813581343

ten minus byl omyl

24.6.2017 16:21

M18a82r34c15e62l 82B61l90a65ž78e83k 2166504846177

Nic proti zdravé výživě, ale zánik tradic je velmi smutný. Tak nějak s nimi odchází kus naší historie.

21.6.2017 9:35

M50o14j40m78í89r 75S60k80á54l15a 2290222216

„Na rostlinnou stravu slyší zvlášť ti, kteří pracují v sektoru služeb a celý den sedí u počítačů. Po obědě pak bývají často unavení, když si dají nějaké těžké jídlo, kde je třeba maso. Zjišťují, že právě po veganské rostlinné stravě naopak unavení nejsou,“

Zdroj: http://brno.idnes.cz/gastronomie-brno-vegani-asijska-kuchyne-fd6-/brno-zpravy.aspx?c=A170614_2332678_brno-zpravy_krut

Ještě že celičký den tvrdě nepracuji v tom sektoru služeb na těch počítačích a můžu si tak dát k jídlu co chci...:-P

16.6.2017 20:20

L73a39d92i97s43l41a61v 69M23a72t28u87l24a 3761759480472

takže vy můžete a oni nemůžou? ... jste si jist, že jste pochopil psaný text?

16.6.2017 23:59

L85a14d44i10s87l77a24v 51M78a43t42u32l52a 3601579630492

Žasnu, kolik lidí zde polemizuje s titulkem - opravdu jste tu všichni poprvé? ;-D;-D;-D

15.6.2017 23:02

D78a90v49i89d 17M17a53c54k79ů 8900669600111

V článku zmíněná cukrárna U Mamlasů zanikala desetiletí. Otřesný interiér z dob socialismu, kdy nikde nic jiného podobného kolem nebylo, takže nebyl důvod se o prostory nějak starat, sice fajn zákusky, ale k nim jen 3 ministolky a asi 5 židliček + jako bonus pocit, že sedíte kdesi v temném skladu...Rv

15.6.2017 19:44

P61e82t14r 15S66u42c17h75a73n 8504253832907

Situace se změní až ubude kuřáků tak jako v demokratických státechR^V

15.6.2017 18:34

P62e27t37r 89B30á66č40a 8595376955575

Ze Savoye na vegana, ten svet jde fakt do haje, kdo tyhle podniky zivi to fakt nechapu.X

15.6.2017 15:49

P97i95v96o37ň55k43a 97M33i84r28o42s79l49a47v 8552892311412

No,že zrovna ze SAVOYE udělají restauraci pro ty zrnožrouty je katastrofa.Ale co.Když se tam za komančů prodávaly koberce a záclony,tak se tam můžou vyžívat ti pomatení vegani.Vždyť jednoho z nich máme v osobě náměstka primátora.Ten tam bude jistě častým hostem.Jedno je ale jistý.Ta kavárna působila velice krásně a vznešeně a pro ty pomatence jí bude škoda.

15.6.2017 13:42

J12a26n 97R74i33c25h90t36e52r 5102462923695

Když jsem byl loni v Brně, nevěřil jsem vlastním očím - všichni se tváří jako hipsteři, jedna obrovská, uniformovaná masa.

A hipsteři se samozřejmě musejí nejen chovat, oblékat, tetovat a tvářit, jak jim móda přikazuje, ale také stravovat. "In" jsou vegani a raw, slabší jsou vegetariáni, všežravci definitivně "out".

A tomu se samozřejmě přizpůsobuje i trh.

Problém je pouze v tom, že jde o přechodnou záležitost, jako ostatně u každé podobné subkultury.

15.6.2017 12:25

J11a54n 18Š56e67d46ý 5208481288160

co to melete? kde jste v Brně byl? v nějaké kavárně u fildy?

15.6.2017 12:52

V26i60k16t43o84r 56W50o81l21f 8492388943926

Působí to tak :)

15.6.2017 13:49

P40a10v30l72a 21K64v17a55p32i47l35o71v77á 7939398974317

Ále pitomost.

15.6.2017 12:55

P83e31t63r 97B90á57č71a 8185566515945

Pravda, ze Svobodak tak pusobit muze, ale tam taky normalni Brnak jde jednou za rok mozna tak na vanocni trhy :-)

15.6.2017 19:14

L58a63d80i29s72l59a24v 26M67a25t46u36l62a 3981709370672

To museli být všechno Pražáci, jinak to není možná. Leda, že byste byl na výstavišti na hipster - vegan - tattoo - piercing party. Tam já bych teda nikdy nevlezl, stačila mi výstava psů.

15.6.2017 21:36

D18a22n77i56e51l 23J28a53n73k39o 9419189710112

Inu je třeba jít s dobou a kdo nechce žel končí v propadlišti dějin. Nakonec i ceny by se měli někam "posunout" u "tradičních" restaurací. No a i ochota by měl stoupnout o dva levly. Nakonec restaurací je přebytek a každej očekává do roka meloun na kontě ... a pak se diví že to tak "ideálně" nejde ... doba černých zlatokopů je pryč ...a jen dobře za to ...

15.6.2017 12:24

E12v17a 64B59e73r83a53n51o15v44á 3252817636675

nic proti novinkám ve stravování. ale takto necitlivě zrušit atmosféru překrásného starého domu, na to by mělo být pamatováno nějakým §§§...

15.6.2017 12:12

L84i36b45o90r 85F43o50l47t38ý26n11e21k 2666115287854

Vy snad tušíte, jak to noví nájemci pojmou?

Já byl v Savoy jen jednou, jako host na tanečním vystoupení a byl jsem pěkně znechucený. Číšníci neustále procházeli mezi diváky a tanečníky, takže nehorázně rušili a navíc to byl kuřácký podnik. Evidentně o to nebyl až takový zájem, když to balí.

15.6.2017 14:54

J83i83t58k53a 45Š33t54e44f21l63o83v64á 4700729228369

rizika vegetariánské stravy: nedostatek vitamínu B12, B2, D a železa - nutno nahradit potravinovým doplňkem = chemii. ? tak nevím co je zdravější ;-D ale každopádně je to cool R^

15.6.2017 12:03

M41a63r84t88i12n95a 26S85e66d61l68i36c43k71á 5712855491852

omega3 taky nevim, kde jsou mimo rybi tuk

15.6.2017 12:06

J57i40t96k14a 24Š49t12e89f56l74o79v65á 4820679538889

ano na to jsem zapomněla díky R^

15.6.2017 12:08

A84g35á47t43a 96K80i86š41o66v77á 7713840174779

Např. ve lněných semínkách, vlašských ořeších nebo fermentovaných sójových bobech natto.

16.6.2017 9:53

J90i22t77k30a 85Š63t94e44f58l70o48v10á 4160699208869

výzkumy potvrdily, že Parkins. nemoc, syndrom neklidných nohou, schizofrenie vznikají právě kvůli nedostatku B vitamínu a omega mastných kyselin - ale každopádně je to cool

15.6.2017 12:07

M94a85r68t88i82n86a 60S12e52d60l59i19c71k56á 5702405141482

Nejhorsi je, ze dospely to jakz takz vydrzi a ze umre v 70 namisto v 80 se tolik nepozna. Ale mnozi se pripady veganskych rodicu, co mrzaci sve deti

15.6.2017 12:08

K96a88r53e14l 46B66a34r88t90á87k 3729573802806

Bohužel to znám. Agresivní sebestřední bezohlední ......, kteří své děti přivedli až k poruchám vývoje a jak to vypadá, bohužel nevratným s trvalými následky. Z mého pohledu by si za to zasložili pruhovaný pyžamo.

15.6.2017 12:35

B71a56r90b75o98r48a 87J17a35n27e27č43k12o45v34á 9854232771

nicmene nahradit tri obedy tydne nemasnym jidlem vetsine lidi spis prospeje, nez ublizi...ja napriklad takove ty "typicke" obedy stylu "krkovicka s peprovou omackou a steakovymi hranolkami"nemuzu denne jist, byla bych jak sud...takze jsem rada za alternativu, i kdyz nejsem vegetarian.

15.6.2017 13:09

V68i12k30t22o96r 50W80o31l32f 8582968683236

K vegetariánství se vyjadřovat nemůžu, ale při rozumným poskládání jídelníčku železo není problém, D chybí i všežravcům a doporučuje se doplňovat přes ziimu, kdy netrávíme desítky minut denně na přímým slunku a B12 se při veganství opravdu musí doplňovat zcela automaticky, protože rostlinná strava ho neobsahuje.

O nějaké chemii se ale nedá mluvit, je to B12 normálně produkovaná bakteriemi a vtip je v tom, že ji jí i konvenčně se stravující, protože největší část její produkce jde do krmiv pro hospodářská zvířata (ta se k ní ve velkochovecj přirozeně nedostanou)

15.6.2017 13:55

P79a13v77e38l 10N98o79v63á14k 4107195809286

Tento článek je označen jako reklamní sdělení? Pokud ne, tak by měl, je to jenom obyčejné PR.

15.6.2017 12:02

J86a28r32o31m52í66r 11H58l78u21b78e51k 2446920344281

V našem socialismu skomírá všechno, co nezahubí nenažraní majitelé, to dorazí vláda svými restrikcemi. Já žádám návrat Jiřího Paroubka aby opět převzal vedení nad znárodněným podnikem RaJ. Soukromníkům už se podnikání ani nevyplatí, takže vítejte opět v lepších časech.:-)

15.6.2017 11:58

J26a65k58u37b 57Z13a63c98h 3665956853230

pokud to nebylo myšlno jako satira, či vtip, máte ode mě "-". Zrovna Jirka Paroubek je "ten pravý" kdo by měl proti těmto "zlořádům" bojovat ;-D;-D

15.6.2017 12:04

J96a14k96u29b 12Z25a32c93h 3125986363530

To je zase článek.. Savoy už dávno není to co bývalo.. ani se nedivím, že končí.. přímo naproti je také klasická kavárna / cukrárna a je denně téměř plná, protože poskytude daleko kvalitnější služby. O x dalších "klasických" kavárnách se ani netřeba bavit, které v Brně fungují velice dobře. :-)

15.6.2017 11:50

J12a22n 30V33a65š59á58t64k85o 7381857833539

Nemám nic proti vegetariánství, ale moc nechápu veganskou logiku. Např. kdyby všichni lidé najednou byli vegani, co by dělali se všema domácima zvířatama? Vypustili by je do přírody? Krávy by nechali trpět, tím že by odmítali je dojit a býky by nechali volně pobíhat po městě?

15.6.2017 11:47

M74i10c46h37a57l 21T75e21s45a58ř 4928412640871

Pokud vím, tak vegetariáni ani vegani nemají plán na ovládnutí světa spojený s okamžitým zákazem masožroutství, takže na tenhle scénář nejspíš nejsou připravení. No není to od nich pokrytecké? :-)

15.6.2017 12:00

M14a67r41t96i83n51a 59S77e36d33l19i36c61k69á 5862115171822

Me spis zarazi ta jejich logika, ze pokud chteji jist aspon z 95 % tak hodnotne jako pri zapojeni zivocisne stravy (nemusi to byt nutne maso), tak si letecky nechaji dovezt suroviny pres celou planetu. Uzasne ekologicke, to se vazne vyplati. Hlavne nesebrat vejce z pod mistni slepice.

15.6.2017 12:13

K33a35r57e84l 33B86a86r69t40á69k 3859823832706

Ale vyřvávat, jak milují a chrání zvířátka jim jde dokonale. Přitom jen svojí přítomností způsobili smrt mnoha živočichů, ale to nikdy nepřipustí. Prostě faleš a hnus.

15.6.2017 12:43

P68a35v35e27l 25S23e92d58l32á50k 7675111340124

Máte tato tvrzení nějak podložena relevantními zdroji nebo jsou to jako obvykle "pivní tlachy," jak bývá zvykem při hejtování vegan?

15.6.2017 19:26

K48a58r74e70l 90B33a81r63t14á55k 3829173202966

Milý pane Sedlák. Už jen forma vašeho příspěvku - pivní tlachy- a agrese z něj jen čiší. Chápu, že to neradi slyšíte, když si vám někdo připomene, že jen vaší prostou přítomností a životem jste zapříčinili smrt mnoha nevinných zvířátek. Nebo snad nebydlíte v místě, které bylo kdysi domovem jiných zvířátek. Nebo snad všude od počátku věků byla města, vsi atd? Jezdíte autem, autobusem, létáte letadlem? A kolik pak asi proto umřelo zvířátek. A co mobily, počítače aj. Co si vy prosťáčku myslíte, jakou stopu na planetě a životu mnohých živočichů to zanechalo? Co říci závěrem? Je mi z vás na zvracení! Vy jeden relevantním zdroji. Tak mne napadlo, umíte to napsat česky?

15.6.2017 21:00

A81g28á18t50a 50K34i64š92o44v61á 7833900684399

Pane Bartáku, vy musíte mít s veganstvím spojený nějaký opravdu hodně traumatizující zážitek, jinak si hlavně závěr vašeho příspěvku nedovedu vysvětlit. Co vám, prosím, nějaký vegan tak strašného udělal, že reagujete takhle agresivně? (Jinak, je mi jasný, že teď budu trochu házet hrách na zeď, ale veganství je o minimalizaci utrpení do té míry, do jaké je to proveditelné. Takže ironické výplody o zabíjení zvířat tím, že člověk bydlí ve městě, si můžete nechat - jsou úplně mimo.)

16.6.2017 9:24

M75i34r43o65s84l61a67v 91G20e20r21h91a46r85d 6702307709424

Holt Brno není pro kavárenské povaleče. ;-D

15.6.2017 11:41

M15a82r61i50a32n 59P60e83š76t82a 6658408198178

Ty minutky to bude jistě lábuž. Např. karotka medium rare.

15.6.2017 11:38

M42i22r34o38s30l48a51v34a 44T23r36č96k39o38v42á 7286162724409

současný Savoy nemá nic společného s tím prvorepublikovým. V současném Brně je spousta úžasných kaváren, ale je to o nabídce a personálu. Nevím, jak dnes, ale v Savoy jsem byla před několika lety - úžasná milá servírka, dobrý zákusek, dobrá káva, podruhé asi za měsíc - zvadlý nechutný salát, potřetí 2 servírky u baru si četly časopis, na kafe jsem čekala sto let. Po čtvrté jsem tam nešla. A uvítám alternativu, i když masožravec, pokud bude dobrá. Fandím restauracím pro vegany, protože v normální se nenají, tam pro ně mají hranolky a smažený květák:-)

15.6.2017 11:36

R22a58d62o56m24í83r 21J16a34h77n 6900184540792

Člověk je zvíře a naprostou většinu svého vývoje (přes 99.9% času) byl lovcem a sběračem. Jeho tělo je nastaveno na příjem masa, rostlin, kořenů..... jsem přesvědčený, že dlouhodobý "nepříjem" masa se musí na jeho organismu projevit.

15.6.2017 11:32

P11a84v14e72l 46S91e49d92l63á57k 7265361940614

Ano, při dobře sestaveném jídelníčku se projeví tím, že jste zdravější.

15.6.2017 19:28

K30a54r43e64l 58B66a78r93t83á59k 3779233462376

Ha ha ha. Zbožné přání, které dokáže splnit jen hrstka liďí. Obávám se, že v ČŘ jich bude skutečně málo.

15.6.2017 21:06

Š45t98e66f31a28n 52F58r37i57č24a 7422368483726

Příčina, proč v restauracích příliš nenarazíte na tradiční svíčkovou, guláš nebo vepřo knedlo je především v pochybných předpisech pro zacházení s těmito pokrmy při jejich přípravě, uchovávání a podávání.

15.6.2017 11:29

M64a98r97i96a56n 25P53e13š32t56a 6528948228328

Jsou náročné na přípravu. Bagety se salátem dovezou oprané s přípravny a jen to hodí na talíř nebo zabalí do papíru.

15.6.2017 11:39

P89e30t23r 68K77o13l65á28ř 8575591145761

Úsměvné, kolik procent brněnských restaurací je veganských? Kolik asijských? Proč článek neposkytuje nějaká solidní fakta? Asi proto, že slovo objektivita v redakci neznají. Jde hlavně o to, vyvolat rozruch, paniku a reakce. Moc dobře vědí o existenci dělící linie v populaci a informace proto (dez)interpretují tak, aby se jim to co nejvíce zhodnotilo. O objektivní zprávy nemá nikdo zájem, bohužel. Rv

15.6.2017 11:11

J19a70n 27N85o50v26á40k 6404314

Máte pravdu. Co teď?

15.6.2017 11:18

P28e59t78r 25M88a21r90š94o44u74n 5745568466156

Těžké jídlo nerovna se maso (jak to tam spojuje ta raf odbornice. Uzemní vás, že se k tomu nacpete hranolkama či knedlíkem....)

15.6.2017 11:10

D66u93š28a67n 69B69y98s80t49r47i51a47n43s42k14y 5697121782819

dvakrát..

15.6.2017 11:00

Najdete na iDNES.cz