Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Hrad Veveří provonělo domácí uzené, na slavnosti se představili výrobci

  16:27aktualizováno  16:27
V ráj milovníků uzeného a klobás se o víkendu přeměnil hrad Veveří nedaleko Brna. V sobotu i v neděli se tam konaly Slavnosti moravského uzeného, na kterých nejlepší uzenáři v kraji představili tradiční moravské klobásky, paštiky, uzený bok i další delikatesy.

Slavnosti moravského uzeného na hradě Veveří nedaleko Brna. | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

Teploty spadly do minusových hodnot, na hradě Veveří bylo ale v sobotu odpoledne plno. Nádvoří obsadily stánky malých řeznictví a uzenářství, v improvizované Nálevně se lidé mohli zahřát svařeným vínem nebo punčem.

Za stokorunové vstupné dostali návštěvníci poukaz na ochutnávku soutěžního uzeného a zabíjačkovou polévku. Komu to nestačilo, mohl si dát ještě nějakou další pochoutku - třeba uzené se švestkovou omáčkou a zámeckými bramborami, prejt se zelím, nebo jitrnici. Musel si ale nejprve vystát dlouhou frontu.

Roman Pastyřík z hodonínské firmy Maspro u stánku nabízel tradiční uzeninu. "Naší doménou jsou královské škvarky. Lidé mají rádi také náš farmářský uzený bůček a farmářské uzené maso dělané podle tradičních receptur," vykládal Pastyřík.

Slavnosti moravského uzeného na hradě Veveří nedaleko Brna.
Slavnosti moravského uzeného na hradě Veveří nedaleko Brna.

Firma se třiceti zaměstnanci objíždí většinou farmářských trhů v kraji, kam v posledních letech chodí lidé vyhledávat kvalitní potraviny. "Zaplať pánbůh, že je teď doba, kdy lidé poctivé uzeniny ocení," podotkl Pastyřík.

Podobně mluví i Milan Nepustil z řeznictví Kunovský, který nabízel u stánku lidem uzeniny na ochutnání.

"Lidé se pomalu odnaučují kupovat kilo párků za třicet korun, i když pořád se najdou takoví. Já se jich pak ptám, to máte pro pejska, prý ne, pro děcka. Tak se ptám, jestli pro cizí. Ne, vlastní. Že jim to chutná. No jo, ale děcka nemají rozum, to musí mít rodiče," postěžoval si.



Nejčtenější

Zničené plavky místo romantického zážitku. Největší molo v Česku lepí

Největší molo v Česku lepí, pouští smůlu

Brněnská přehrada má největší molo v republice za víc než tři miliony korun, návštěvníci se mu ale vyhýbají. Dřevěný...

Policista odmítl rekordní úplatek 384 milionů korun od hackera

Kriminalista Lukáš Lazecký (vlevo) měl Petru Křístkovi přinést harddisk s...

Mohl si zařídit pohádkový život a procestovat třeba celý svět. Brněnský policista Lukáš Lazecký ale zůstal věrný svým...



Muž na firemní akci uklouzl při skoku do lomu, po pádu na hlavu zemřel

Takhle se v tropických dnech osvěžovala parta kluků u Pavlova poblíž Slavníče...

Pád do zatopeného lomu při firemní akci ve středu večer nepřežil muž středního věku. Přivolaní záchranáři se jej...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...

Úhyn ryb v největším moravském rybníce je vyšší. Ztráta je kolem 100 tun

V rybníku Nesyt na Břeclavsku kvůli horkému počasí, které způsobuje nedostatek...

V rybníce Nesyt na Břeclavsku kvůli horkému počasí, které způsobuje nedostatek kyslíku ve vodě, a nedostatku vody...

Další z rubriky

K úhynu ryb v největším moravském rybníce přispěli i přemnožení karasi

V Rybníce Nesyt na Břeclavsku uhynulo více než sto tun ryb.

Z rybníku Nesyt u Sedlce na Břeclavsku vylovili hospodáři už více než sto tun leklých ryb. Škody určitě překročí pět...

Univerzity odebírají tituly výjimečně. Podvodníci studium sami vzdají

Ilustrační snímek

Dva ministry druhé vlády Andreje Babiše stál průšvih kolem plagiátorství v jejich vysokoškolských pracích křeslo....

Bez mobilu ani ránu. Řidiči na jihu Moravy je používají častěji než jinde

Ilustrační snímek

Řidiči na jihu Moravy zvládají za jízdy volat, psát SMS, sledovat weby všeho druhu včetně sociálních sítí. A jak ukázal...

Najdete na iDNES.cz