Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Hub je málo, přesto se dají najít unikáty

Dlouhé sucho houbám nepřeje. Houbaři přesto nemusí odcházet z lesa s prázdnou. "Dají se najít holubinky, bedly růžovky nebo žampiony, hřiby ale skoro nerostou," popsal situaci brněnský mykolog Alois Vágner. Houby ale podle odborníka nyní nejsou moc kvalitní.

Nejlepší je na ně chodit do listnatých lesů, začínají se ale objevovat i ve vlhčích jehličnatých porostech.

. houbařský servis

I v tak suchém období, jaké právě jižní Morava zažívá, se ale dají najít pravé unikáty. V brněnské mykologické poradně už zaznamenali výskyt květnatce archerova, který pochází z Austrálie. Dalším vzácným nálezem byl choroš oříš, který se narozdíl od svého nejedlého zahraničního kolegy vyznačuje  výbornou chutí.

Houbaři by měli být obezřetní a pořádně si své úlovky prohlédnout. "Hojná je naše nejjedovatější houba muchomůrka zelená," varoval Vágner.

Recept na plné košíky je jednoduchý. "Musí zapršet, a to hodně. Houby tvoří až z devadesáti procent voda," řekl Vágner. Pokud bude v lesích vlhko, mohly by houbařské žně začít už v srpnu. Jinak si sběrači budou muset počkat až do září.

Rozsáhlý atlas hub najdete na novém webu www.hobby.cz


Témata: Austrálie