Incafé: káva na špatné adrese

  12:10
Málokdo by ještě nedávno předvídal, že další nová a ultramoderní kavárna se zrodí právě v ulici Cejl. Její otevření uprostřed svérázné lokality plné heren, zastaváren a nonstopů je odvážný skutek. Ulice Cejl není ani klidný bulvár vhodný k rekreačním procházkám, ani část města, kterou by většina Brňanů považovala za vhodné místo k popíjení kafíček.

Nová kavárna Incafé na Cejlu | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

A přece tady vznikla. Kavárna Incafé.

TEST KAVÁREN

MF DNES a brno.idnes.cz hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu Dnes: Kavárna Incafé Cejl 58, 602 00 Brno Hodnocení: 60 %

Plný provoz odstartoval nedávno, ale v poněkud nevhodnou dobu. Na začátku léta. Na návštěvnosti je to znát, ve všední den odpoledne jsme tu byli jediní. Pro kavárníky (na rozdíl od cukrářů) jsou letní měsíce prázdná doba čekání na klientelu, jež se mezitím kdesi chladí u zmrzliny.

Otevírá se brzy. Už od půl osmé ráno se podává snídaňové menu. Bude ale ještě chvíli trvat, než si sem klientela v košilích a kravatách pravidelně cestu na ranní kávu či brzkou obchodní schůzku najde.

Rozlehlý prostor přízemí rohového domu zalévá světlo proudící sem velkými okny.

Nová kavárna Incafé na Cejlu

Interiér je od otevření ještě neohmataný. Všude je čisto, naaranžováno, vizitky pod skleněnými stoly ve vějířku pečlivě vyrovnané. Nebýt ochotné slečny u kávovaru, působilo by Incafé na první pohled až chladným a neosobním dojmem. S úsměvem připravila kávové nápoje, přinesla účet a chodila se ptát, zda něco nepotřebujeme.

Jediné a bohužel to nejpodstatnější, co kavárně zbývá dořešit, je káva. Nápojový lístek, nevhodně použitý porcelán i obsah hrníčku má slabá místa.

Espresso v Incafé

Nejprve jsme nepochopili, která ze čtyř velikostí v nabídce je klasické espresso. Zadruhé: porcelán je krásný a čisťounký, doplněný na tácku malou pusinkou z odpalovaného těsta. Ale nehodí se na espresso. Do těchto obrovských čtvrtlitráků se nechává káva překapávat. I když, filtrovanou kávu to množství vody, které prošlo přes páku, připomínalo. Za třetí: nedostali jsme tedy vůbec espresso.

Cappuccino v Incafé

Cappuccino zase pokazilo mléko, které celý nápoj hodně zředilo. A nechyběl skořicový zásyp - věčně opakovaný kavárenský evergreen. Na našlehané mléko nepatří. Káva ale příjemně a lahodně voněla, škoda že nebyla připravena správně. Za odvahu, styl a design si majitelé zaslouží jedničku. Teď už jen tu dobrou kávu.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes ráno převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku....

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

Advantage Consulting, s.r.o.
SKLADNÍK NA JEDNU SMĚNU! (31-33.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 31 000 - 33 000 Kč

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...