Inspektoři na jihu Moravy zkoumají první podezřelé burčáky

  18:30
Burčáková sezona se ještě pořádně nerozjela a v síti kontrol už uvízly první pochybné vzorky. Z devíti kontrolovaných prodejních míst na jihu Moravy se inspektorům Státní zemědělské a potravinářské inspekce zdála podezřelá hned třetina.

Terezie Fialová si přišla do prodejny v Brně-Ivanovicích koupit zkvašený vinný mošt. Bylo by to v pořádku, kdyby jej ovšem prodejce neoznačil v závorce jako burčák. | foto: Jiří Salik Sláma, MAFRA

Dva ze vzorků pocházely ze stánku a vinotéky poblíž novomlýnských nádrží pod Pálavou. Právě tam se burčák, který se smí prodávat od 1. srpna, objevil letos rekordně brzy. A to už koncem prvního srpnového týdne, kdy domácí hrozny teprve začínají dozrávat.

Podezřelé vzorky už zkoumají odborníci v brněnské laboratoři. Loni například odhalili "burčák" ředěný z více než poloviny vodou. O tom, jestli a kde se prodává nekvalitní nápoj, se veřejnost dozví až v polovině září.

"Odebrané vzorky totiž musí projít důkladným prokvašením. A to trvá zhruba měsíc," vysvětlil mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Za nesprávné označení pokuta až tři miliony

Prodejci burčáku na jihu Moravy by ovšem mohli mít problémy nejen kvůli hygieně, ředění vodou nebo dokumentaci o původu hroznů. Někteří vymýšlejí, jak označit jako burčák to, co jím ve skutečnosti není.

Nápoj vyrobený z hroznů dovezených z ciziny musí nést ze zákona název "částečně zkvašený hroznový mošt". Pravý burčák je jen z tuzemských hroznů.

Takové omezení ale vadí nejednomu vinaři. "Zákazníci mnohdy vůbec netuší, co za nápoj se vlastně skrývá za tím složitým a dlouhým pojmenováním," tvrdí vinař Radomil Baloun z Velkých Pavlovic.

Jak předpisy obejít? "Do závorky za označení částečně zkvašený hroznový mošt přidají slovo burčák," přiblížila nový fígl žena, která přesně takový poutač zahlédla před vinotékou v Brně-Ivanovicích.

Nesprávný název by ovšem provinilce mohl přijít draho. "Pokud inspektoři takové označení zjistí, upozorní nejprve prodejce, aby jej opravil. Nestane-li se tak, hrozí za klamání spotřebitele správní řízení. A v něm pokuta až do tří milionů korun," vysvětlil mluvčí inspektorů Kopřiva.

Burčákům v PET lahvích u cest a v ulicích měst příliš nedůvěřují ani samotní zákazníci. "Nevěřím, že je kvalitní, a už vůbec ne teď, když ještě není sezona. Proto jej raději nekupuji," dušuje se například Brňan Ivo Řezníček.

Burčáková sezona naplno vypukne od září. A znásobí se také výjezdy inspektorů.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Čeští zákazníci občas zírají, k zákuskům po francouzsku je třeba se projíst

29. března 2024  11:42

Říká, že dorty je tak trošku posedlá a k pečení tíhla ještě předtím, než si sama dokázala přečíst...

Opilci v Brně děsili lidi v parku airsoftovou pistolí a puškou

29. března 2024  10:26

Obyvatele brněnských Řečkovic pořádně vyděsili dva opilci. V maskáčových oděvech totiž ohrožovali...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...